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Panecillos rellenos dulces y salados

¿Os apetece hacer una merienda diferente para los peques?. Estos panecillos están riquísimos y los podemos rellenar tanto de dulce como de salado. Entre semana no tengo tiempo de innovar en las meriendas, jejeje, pero los fines de semana aprovecho para hacer cosas diferentes a las niñas. Estos panes las encantan, sobre todo los rellenos de chocolate y chorizo. Cuando más ricos están son recién hechos y los podemos rellenar de…


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Napolitanas de jamón y queso

Estas napolitanas siempre las preparo en las celebraciones de cumples y la verdad, es que no queda ni una, sobre todo si aún están templadas cuando las pongo. Son muy sencillas de hacer y no necesitamos Thermomix, ni batidora, … Para decorarlas utilizo sésamos tostado pero también se puede poner queso rallado, o semillas de amapola, por ejemplo. ¡Espero que os gusten!.…


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Pionono inglés

¡Qué éxito ha tenido este tronco salado este año!. En las fiestas navideñas siempre hago un tronco o brazo de gitano salado y este año ha tocado éste: “Pionono inglés”. A mi marido es el que más le ha gustado. Mira que había un montón de entrantes pero empezó trocito a trocito de este pionono y casi no probó otra cosa. Creo que voy a repetirlo en Año Nuevo. La plancha…


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Croissants rellenos de jamón y queso

Empezamos la temporada de las barbacoas, cenitas con amigos, … ¡llegó el verano!. Lo que más me gusta es preparar ricos aperitivos (las mini hamburguesas de pollo son perfectas para estas ocasiones), no me apetecen platos contundentes, sino que me gusta pinchar distintos entrantes, con una cervecita con limón bien fría y, por supuesto, mientras charlamos tranquilamente. Estos croissants me encantan, la masa está hecha con queso quark o requesón…


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Coca rápida de verduras

Esta coca la suelo hacer cuando tengo meriendas o cenas con amigos y sobre todo, cuando nos vamos a pasar el día al campo. Tortilla de patata, empana gallega de bonito y esta coca son imprescindibles en un buen día en el campo. Es una receta sencilla y se hace en un momento. Sólo tenemos que triturar, batir, mezclar y al horno durante 20-25 minutos. ¡Espero que os guste!.…


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Arroz tres delicias

Éste es uno de mis arroces favoritos y además, es perfecto para llevarlo al trabajo porque no hace falta calentarlo. Me encanta echar un poco de salsa de soja porque le da un sabor especial, aunque mi niña mayor prefiere mezclarlo con salsa agridulce. Con cualquiera de estas dos salsa está riquísimo. ¡Espero que os guste!.…


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Pizza de jamón y queso

Esta es la pizza preferida de mis niñas, sólo con jamón york y queso. Aunque siempre prueban un trozo de la nuestra y las suele gustar, su preferida y la que siempre me piden es ésta. La masa se puede hacer con 100 gr. de agua y 100 gr. de leche o con 200 gr. de agua. A mí me gusta hacerla con leche porque queda con más sabor y…


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