Ingredientes: laurel

Codillo con repollo y patata, en olla rápida

¡Ya estamos en primavera! y en unos días cambiamos la hora, que es lo que más me gusta. Poder llegar de trabajar y que todavía sea de día para dar un paseo, ¡me encanta!. La receta de hoy no es … Continuar leyendo

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Verdinas con almejas

Ayer pregunté a mi peque qué la apetecía comer el fin de semana y lo primero que me dijo fue: “alubias”. A ella la encantan las judías blancas con chorizo pero estas “verdinas con almejas” también la gustan mucho; bueno … Continuar leyendo

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Fabes con almejas, en olla rápida

Hace unos meses me escribió Irene Arcas, coordinadora de Thermorecetas, para presentarme un maravillo proyecto solidario, consistente en hacer un recetario digital con el que ayudar en la lucha contra el hambre y para ofrecerme participar en él. ¡¡¡Por supuesto!!!, en … Continuar leyendo

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Guiso de patatas con carne, en olla rápida

Aunque parece que vamos a tener unos días de muy buen tiempo, ya llega el frío y apetecen platos de cuchara y bien calentitos. Este “guiso de patatas con carne, en olla rápida” está riquísimo y la receta es muy sencilla. … Continuar leyendo

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Escaldums de pavo

Escaldums es un guiso típico mallorquín hecho con carne de ave y almendras. Esta receta está hecha con pavo pero también lo podemos hacer con pollo y la salsa está riquísima. Me gustan mucho las recetas saladas con almendras, ¡me encantan … Continuar leyendo

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Muslos de pollo en salsa (en olla rápida)

Hoy, para cenar, voy a preparar estos muslos de pollo en salsa, que se hacen en la olla rápida en un momento. Acompañados de una patatas fritas están riquísimos y también con “arroz basmati con sésamo negro y zanahoria” (pinchando sobre … Continuar leyendo

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Guiso de patatas con costillas, en olla rápida

Este fin de semana ha hecho bastante malo y apetecía plato caliente de cuchara. Preparé este “guiso de patatas con costillas” con unas deliciosas patatas nuevas de Málaga y quedó espectacular. No lo he hecho en la Thermomix, sino en … Continuar leyendo

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Hígado encebollado

De esta receta nos os puedo dar mi opinión porque no me gusta nada el hígado. Sí os doy la opinión de mi marido y dice que este “hígado encebollado” está espectacular. No suelo preparar muchas recetas con este ingrediente pero … Continuar leyendo

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Carrilladas de ibérico en patata confitada

Si ayer os enseñaba uno de los entrantes que voy a preparar para la cena de Nochevieja, hoy toca el plato estrella: “Carrilladas de ibérico en patata confitada”. Me encantan las carrilladas, es una carne jugosa, muy tierna y presentada … Continuar leyendo

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Guiso de judías blancas, oreja y col

¡Qué bien sienta un guiso caliente con el frío que hace!. Éste es un guiso de judías blancas, repollo y oreja de cerdo adobada, que queda caldoso y muy rico. Admite variación en cuanto a la cantidad de judías blancas ya que … Continuar leyendo

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