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Ensalada de lombarda y manzana

Después de tanta tarta estos días, mañana toca comida ligera. Hoy he comprado la lombarda (el resto de ingredientes ya los tenía en casa) y mañana, según llegue del trabajo, preparo esta “ensalada de lombarda y manzana” en unos segundos. La manzana se puede cambiar por pera y el perejil por cilantro para darle más sabor. Si queremos hacerla más completa podemos añadir queso (puede ser queso azul, de cabra,…


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Lombarda rehogada con beicon y salchichas

La lombarda es una verdura que me encanta y el viernes compré media para prepararla este fin de semana. El resultado ha sido éste: “Lombarda rehogada con beicon y salchichas”. Las niñas no han puesto buena cara cuando lo han visto pero no han dejado nada, dicen que estaba muy rico, ¡¡¡biennnnn!!!. Comenzamos la última semana de enero, ¡cómo se ha pasado este mes!. Llevo unas semanas que apenas he…


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Crema de lombarda

Comenzamos la semana con una crema de lombarda porque el fin de semana ha sido intenso en cuanto a comida, sobre todo de dulce y hay que cuidarse un poco. A parte de tener un color precioso, lo mejor es su sabor. Si os gusta la lombarda no dudéis en probar esta crema. Yo utilizo caldo de pollo casero (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta) pero si no…


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