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Tarta de queso al limón

Me gustan mucho este tipo de tartas, que son ligeras, nada empalagosas y además se hacen en un momento. La mezcla del queso con la gelatina de limón queda riquísima y da consistencia a la tarta (al hacer la foto tenía mucha luz en la habitación y no se aprecia el color amarillo claro del relleno); además, la cobertura de frambuesa (o de fresa) le va perfecto. A mí me gusta…


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Tarta de queso fresco

Estamos en una época donde no apetece encender el horno porque hace un calor tremendo, así que evito hacer postres o tartas que necesiten nada o poco tiempo de horno. Esta es una tarta que me encanta, la crema de queso se cuaja o espesa en la Thermomix y no necesitamos encender el horno. No queda muy dura, sino que, como se ve en la foto, mantiene la firmeza para…


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Postre de nata con nueces

¡Por fin se ha acabado el curso escolar!, bueno …, sólo quedan unos días pero son de juegos y diversión. Ha sido un año largo, de mucho estudio, deberes, entrenamiento, … y por fin se está terminando. Las niñas están felices, la peque terminó lo exámenes finales la semana pasada, pero la mayor tuvo el último ayer. Hoy tiene su graduación, ha terminado 6º de primaria y en septiembre comienza 1º de…


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Tarta de queso “Mona”

¡Cómo me gustan las tartas de queso! y ésta está deliciosa. La receta es de una amiga y seguidora del blog, Mónica Requena “Mona” y ya la tengo anotada en la lista de mis tartas favoritas, ¡muchas gracias Mona!. La hice a los pocos días de recibirla y ¡madre mía, qué rica está!. Las tarta de queso son las favoritas de mi marido (junto con el “Tiramisú“) y ésta le ha…


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Tarta de manzana, al horno

¡Qué ganas tenía de hacer esta tarta!, es la misma receta que la “Tarta de pera, al horno“ pero con manzana. Creo este tipo de tartas son las que más gustan y es una apuesta segura para comidas o cenas familiares o con amigos. Ya es viernes, llega el fin de semana y es cuando aprovechamos para hacer alguna receta dulce especial. Espero que os animéis a hacer esta tarta,…


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Mini croissants rellenos de chocolate, paso a paso

Hoy es viernes y toca poner los deberes para el fin de semana, ¿qué os parecen estos mini croissants?. Son sencillos de hacer, con pocos ingredientes y el resultado es espectacular. ¡animaros a hacerlos!. Es una de las meriendas que suelo hacer los fines de semana junto con las napolitanas y las palmeras (pinchando sobre los nombre podéis ver las recetas), porque se hacen en un momento y están riquísimos, ¡ahhh!…


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Tarta de pera, al horno

¡Venga, que ya es viernes! y tenemos que preparar un rico postre para el fin de semana. Yo voy a hacer esta “Tarta de pera, al horno”. Es una tarta suave, fresca y muy rica. La primera vez que la hice fue hace unas semanas y nos encantó. Mi marido lleva unos días diciéndome: “tienes que volver a hacer la tarta de pera del otro día, estaba buenísima”, así que…


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Pastel de yogur con uvas pasas

¿Os apetece un trocito?, a mí si. Me encantan este tipo de pasteles que son masas compactas como la de las quesadas y si además le añadimos canela y uvas pasas, ¡ummm, qué bueno!. Es un pastel sencillo de hacer, sólo tenemos que mezclar los ingredientes y al horno. Para acompañarlo, un poco de mermelada de frutos rojos, arándanos, moras, … le va perfecto. ¡Espero que os guste!.…


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Tartaletas de crema de queso con frutas

¡Comenzamos las recetas especiales para Navidad!. Aunque éste es un postre perfecto para cualquier ocasión y época, creo que para después de una de las típicas comidas navideñas es más que bueno, primero por lo fácil y rápido que es de hacer y segundo porque es ligero, nada pesado. Consiste en una sencilla crema de queso y yogur, con fruta y un poco de mermelada. Ésta última se puede cambiar…


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