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Batido de fruta y yogur

En la anterior receta os enseñaba unos “panecillos con aceite“ que hago a menudo para las meriendas de las niñas. Las meriendas siempre son fruta y un bocadillo y, de vez en cuando, bizcocho o galletas caseras que haya preparado el fin de semana. Con la fruta no tengo problema, las encanta y algún día que no tienen muchas hambre o solo quieren unas galletas, las acompañamos de un buen…


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Roscón de Reyes de calabaza

¡Me quedo con este roscón!. Este “Roscón de Reyes de calabaza” se ha convertido en el favorito en casa. ¡Está riquísimo!. La primera vez que lo hice fue hace 3 años y, sin decir de qué era, puse en la mesa el clásico (pinchando aquí, podéis ver la receta) y éste. Todos dijeron que éste era el que más le gustaba y cuando dije que era de calabaza, la cara…


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Glühwein (vino caliente especiado para Navidad)

¡¡¡Feliz Navidad!!!. Espero que hayáis disfrutado de una feliz cena de Nochebuena con todos los vuestros. Nosotros lo hemos pasado muy bien con mi familia y disfrutando de mi tierruca donde, por cierto, está haciendo unos días buenísimos (ayer nos dimos un fantástico paseo por la playa de La Concha, en Suances). Durante los meses de invierno, en los países de centro y norte de Europa, es típico tomar el Glühwein,…


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Pan de muerto de chocolate

Hace unos días vi en el blog de “María Lunarillos” que Raúl había publicado la receta del “Pan de muerto de chocolate“ y enseguida la apunté para hacerla el fin de semana y también, he aprovechado para adaptarla a la Thermomix (sé que se dice “el” Thermomix, pero no me sale, jijiji). ¡Qué rico está!, terminamos con él en el desayuno del domingo. A nosotros nos encanta el “Pan de…


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Magdalenas de naranja

¡Qué ricas están estas magdalenas para desayunar!, o para tomar a cualquier hora con un rico café. Tanto el “Bizcocho de naranja“ como estas magdalenas las hago muy a menudo. Son fáciles de hacer y a las niñas las encantan. Al echar la media naranja con piel, tienen un sabor intenso a naranja y quedan muy, muy esponjosas. ¡Espero que os gusten!.…


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Leche frita

La leche frita es una de los postres que más le gustan a mi marido pero, la verdad, es que la hago poco. Este pasada Semana Santa la he vuelto a preparar pero cambiando la cantidad de harina fina de maíz, ya que en algunos comentarios me decíais que la masa os había quedado líquida. Con esta cantidad ha quedado muy dura, incluso ha necesitado un minuto menos del que ponía…


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Bizcocho de naranja con harina de espelta

El “bizcocho de naranja“ es uno de los más ricos y fáciles de hacer. En la Thermomix ponemos la naranja entera, con piel, partida en cuartos y, con el resto de ingredientes, sale un bizcochos espectacular. Esta vez lo he hecho igual pero reduciendo un poco las calorías y con harina integral de espelta, que últimamente la utilizo muchísimo tanto para hacer pan (por ejemplo: el “pan integral de espelta“)…


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Bocaditos de naranja (o de limón)

Me gusta mucho el mazapán y este año en vez de hacer las figuras tradicionales he probado con estos bocaditos. He hecho dos tandas, una con sabor a naranja y otra con sabor a limón y estos días han volado. Son muy sencillos de hacer, lo único que hay que tener en cuanta es que la masa tiene que estar un día de reposo. Yo he utilizado moldes de papel…


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Ragú de ternera con chocolate

Ya estamos en la segunda quincena de agosto y eso significa que las vacaciones se van terminando, ¡qué horror! (escribiendo ésto casi me dan ganas de ponerme a llorar, jajaja). Pero de momento, no voy a seguir pensando en eso y voy a disfrutar de los días que quedan. Vamos con la receta de hoy, que seguro os sorprenderá por el nombre porque no se suele relacionar carne con chocolate.…


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