Ingredientes: nuez moscada

Pimientos del piquillo rellenos de morcilla con salsa de calabacín

Mañana se celebra el “día de la salud”, jijiji, porque como no creo que me toque la lotería, diré: “Bueno …, lo importante es tener salud”. La verdad es que a partir de mañana ya me voy metiendo más en … Continuar leyendo

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Moussaka griega

Esta “moussaka” es un plato tradicional griego que consiste en intercalar capas de rodajas de berenjenas con carne de cordero picada con tomate y todo cubierto de bechamel. Nosotros no lo hacemos con carne de cordero, sino con carne de … Continuar leyendo

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Puré de patata con Thermomix

Hoy tenemos en el blog una receta básica de Thermomix que es el “puré de patata”. La verdad es que pensaba que ya la tenía publicada hace muchísimo tiempo, hasta que la semana pasada una amiga del blog me preguntó … Continuar leyendo

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Espárragos blancos gratinados

Me encantan los espárragos frescos y en cuanto los veo en la frutería, a por ellos que voy. Ya llevo comprándolos varias semanas porque tanto preparándolos como en esta receta, como en esta otra: “Espárragos blancos frescos guisados“, nos gustan … Continuar leyendo

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Hot cross buns (Panecillos de Pascua)

Estos “Panecillos de Pascua” son unos bollos especiados con uvas pasas que llevan con una cruz en la parte superior. Es típico hacerlos y comerlos el Viernes Santo, en los países anglosajones. La cruz se puede hacer con una mezcla de … Continuar leyendo

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Macarrones al estilo americano (Mac and Cheese)

¡Me encantan estos macarrones con queso, al estilo americano!. Además, es una receta muy fácil de hacer donde, al igual que en la receta de los “macarrones con chorizo, en 15 minutos“, se hace todo junto. Es decir, no tenemos … Continuar leyendo

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Calabacines rellenos de carne

Si aún no habéis decidido que receta hacer este fin de semana, ésta es una opción estupenda. Son calabacines rellenos de carne y cubiertos con bechamel y queso gratinado, ¡están riquísimos!. Generalmente utilizo los calabacines alargados, pero el otro día … Continuar leyendo

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Pan dulce de canela “a tiras” (Cinnamon sugar pull-apart bread)

Desde que descubrí este pan hace unos meses, creo que lo he hecho cada quince días, más o menos, porque ¡me encanta!. Es un pan dulce, suave y con un delicioso sabor a canela. Se presenta en forma de tiras pero … Continuar leyendo

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Croquetas de boletus

Ya estamos en temporada de setas y hongos, ¡qué bien!. Me encanta todos, pero sobre todo los níscalos, los boletus y las setas de cardo. Uno de mis platos favoritos son las “patatas con níscalos“, llevamos unos días de mucho … Continuar leyendo

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Donuts de calabaza, al horno

Hace un par de semanas hice una merienda con amigas en casa y para acompañar el café hice estos deliciosos “donuts de calabaza”. La verdad es que sorprendieron a todas porque quedan muy bonitos y aunque la textura es la … Continuar leyendo

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