Ingredientes: pan de molde

Sándwich de ensalada de huevo

Comenzamos fuerte la semana con reunión de trabajo por la tarde, bien prontito, así que apenas hay tiempo para comer. He preparado unos sándwiches de ensalada de huevo y con una o dos piezas de fruta, ya tengo la comida … Continuar leyendo

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Rehogado de espinacas y champiñones, con huevo

¡Comenzamos septiembre!. Vuelta al trabajo, comienza el cole, … ¡vuelta a la rutina!. La verdad es que da mucha pena que se acabe el verano, pero también tengo ganas de volver a la normalidad. Lo bueno es haber disfrutado de las … Continuar leyendo

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Canapé de langostino con puré de guisantes

Éste va a ser unos de los entrantes que haga en Navidad. Lo hice el fin de semana pasado aprovechando que venían unos amigos a comer a casa y tuvo muchísimo éxito; era la prueba de fuego y la superó … Continuar leyendo

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Bacalao espiritual

El “bacalao espiritual” o “bacalhau espiritual” es un plato típico de la cocina portuguesa, sobre todo en Semana Santa. Yo no sólo lo hago en esa época, que ya se acerca, sino durante todo el año porque está riquísimo. El … Continuar leyendo

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Gazpacho de cerezas

Llega el verano y uno de los entrantes que más me gusta es el gazpacho (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta). Pero no sólo hago el tradicional, sino que aprovechando alguna fruta de temporada también salen riquísimos gazpachos … Continuar leyendo

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Canapés de salami, anchoas y arándanos

Ya llegó el calor, ¡por fin!. Y apetece más celebrar comidas informales con amigos, barbacoas, excursiones a la montaña, … Si tenéis que hacer aperitivos para alguna comida o cena con familia o amigos, aquí tenéis tres canapés riquísimos, que … Continuar leyendo

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Tostadas francesas (French toast)

¿Habéis probado las “tortitas con sirope de arce“?. A nosotros nos encantan, sobre todo a mi hija mayor. El sirope de arce es un jarabe dulce concentrado hecho con la savia del arce y se utiliza mucho para acompañar tortitas, … Continuar leyendo

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Croque monsieur

¡Me encantan estos sándwiches!. Los hice anoche para cenar y los que sobraron se los lleva hoy mi marido al trabajo porque dice que los calienta un poquito en el microondas y siguen estando buenísimos. Ayer, mi peque tuvo competición … Continuar leyendo

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Crema fría de pimientos con queso azul

¡Por fin llegó el verano, qué ganas de calorcito!. Y con él empiezan a apetecer las cremas frías como el gazpacho o esta crema de pimientos. La crema sóla está muy rica pero acompañada de unas bolas de crema de … Continuar leyendo

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