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Tortas de anís (o Tortas de aceite)

¡Qué ganas tenía hacer estas tortas de anís!. Hace unos años, cuando vivía en un precioso pueblo de Ávila, recuerdo que las compraba muy a menudo porque me daba mucha pereza hacer cena para mí sola y, como me gusta tanto el dulce, me preparaba un descafeinado con unas tortas de anís. Nunca las había hecho hasta el fin de semana pasado y la verdad es que me han gustado muchísimo…


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Bolitas de queso y aceitunas

Hice este entrante para la comida de Navidad del año pasado y nos gustó muchísimo, así que este año repito. Es fácil de hacer porque sólo tenemos que preparar la masa en la Thermomix y luego hornearlos durante 10 minutos. Cuando tenemos comidas especiales nos liamos mucho en la cocina, sobre todo con los primeros y segundos, por eso busco entrantes ricos que apenas nos quiten tiempo para el resto y…


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Magdalenas integrales de pera

Este fin de semana lo comenzamos con un desayuno light. Son una magdalenas integrales con trocitos de pera, sésamo y semillas de amapola, que están riquísimas. Las hice ayer por la tarde y no puede remediar comerme un par de ellas. Sólo pensaba probar la que veis en la foto para comprobar que habían quedado bien, pero antes de irme a la cama no puede evitar comerme otra, ¡qué golosa…


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Ensalada de pasta con algas wakame y gulas

Hoy tenemos una receta de pasta oriental muy rica y sencilla de hacer. Me encanta este tipo de comida, así que de vez en cuando me doy el capricho y hago alguna nueva receta, a pesar de que en casa protestan un poco. En cuanto a los ingredientes los podéis encontrar en supermercados como en el Carrefour, o en el SuperCor, … Son platos especiales, perfectos para sorprender a nuestros…


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Pan de queso feta y pan de aceitunas

¡Qué panes más ricos!. Son perfectos para acompañar cualquier cena especial (la última vez que los hice fue para una barbacoa y gustaron muchísimo) o podemos cortarlos en rodajas y servir como entrante con un chorrito de aceite de oliva virgen. Por cierto, hemos estado cenando un par de veces con amigos en “La Tagliatella” en Jávea (es un restaurante italiano) y te ponen un aceite un poco picante para echar…


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Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

Día 7 de enero, creo que es el día oficial de las “dietas”, jajaja. Es el día en el que viendo los kilos que hemos cogido en la Navidades, decidimos poner punto y final y comenzar la dieta, el último capricho es el Roscón de Reyes del día 6. No se si os pasará como a mí, pero hoy justo empiezo a cuidarme porque estas fiestas han sido tremendas en…


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