Ingredientes: uvas pasas

Trenza Angélica

La trenza Angélica es un postre italiano, típico en Navidad. La forma original es en forma de rosca, como el Kringle Estonia, pero me gusta hacerla sin enroscar para diferenciarlo. Es una masa dulce de mantequilla, leche y yemas de … Continuar leyendo

Categorías: Cocina Internacional, Dulces navideños, Masas y Pan, Postres, Postres y Tartas, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad | Ingredientes: , , , , , , , , , , | 6 Comentarios

Sopa de calabacín con pasas al brandy

Una de las cremas que más me gusta es la “crema de calabacín“, pero para Navidad, si hay entrantes, un segundo fuerte, turrones, …, me gusta más que el primero sea ligero incluso más que la crema. Esta receta de hoy … Continuar leyendo

Categorías: Primeros, Primeros, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad, Verduras | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco

Otros años, por estas fechas, ya había preparado algún que otro Roscón de Reyes, pero este año me ha dado por el panettone. ¡Me encantan!. El panettone es un bollo, tipo brioche, con frutos secos, frutas confitadas, chocolate, …, típico en … Continuar leyendo

Categorías: Cocina Internacional, Dulces navideños, Masas y Pan, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , | 27 Comentarios

Sardinas a la veneciana

La mejor época de las sardinas es el verano, es cuando tienen más calidad y sabor. A nosotros nos gusta mucho hacerlas a la barbacoa, en las reuniones con amigos en verano. Son muy sabrosas y para que queden perfectas … Continuar leyendo

Categorías: Celiacos, Cocina Internacional, Dieta, Entrantes, Entrantes, Pescados, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , , | 4 Comentarios

Tallarines con migas de bacalao y pasas

¡Qué poquito queda para las vacaciones!. Ya se me está haciendo muy cuesta arriba, supongo que por cansancio acumulado y porque veo que las vacaciones ya están muy cerca. ¿No os pasa a vosotros?, creo que también afecta que hace mucho … Continuar leyendo

Categorías: Arroces y Pastas, Pescados, Recetas con Thermomix, Recetas de pasta | Ingredientes: , , , , , , , , , , , | 8 Comentarios

Pastela moruna

La pastela moruna o bastila es uno de los platos más conocidos de la gastronomía árabe. Es típica de Marruecos y se prepara con carne de ave (por ejemplo, con pichón) pero nosotros lo vamos a hacer con pollo que … Continuar leyendo

Categorías: Carnes, Cocina Internacional, Recetas con Thermomix, Segundos | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , , , , , | 28 Comentarios

Pan húmedo de manzana, nueces y uvas pasas

Éste es uno de mis desayunos favoritos. Es un delicioso pan dulce que acompañado de una taza de café está delicioso. A mí me gusta hacerlo con uvas pasas y arándanos rojos deshidratados, pero se puede hacer sólo con uvas … Continuar leyendo

Categorías: Frutas, Masas y Pan, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , , , | 46 Comentarios

Hot cross buns (Panecillos de Pascua)

Estos “Panecillos de Pascua” son unos bollos especiados con uvas pasas que llevan con una cruz en la parte superior. Es típico hacerlos y comerlos el Viernes Santo, en los países anglosajones. La cruz se puede hacer con una mezcla de … Continuar leyendo

Categorías: Cocina Internacional, Masas y Pan, Postres, Recetas con Thermomix, Recetas Semana Santa | Ingredientes: , , , , , , , , , , , , | 6 Comentarios

Kugelhopf alsaciano

El Kugelhopf es un pan dulce, típico de Navidad, en Alsacia (Francia), Sur de Alemania, Suiza y Austria. Es un pan parecido al brioche, con uvas pasas y decorado con almendras laminadas y azúcar glas. A nosotros nos gusta mucho … Continuar leyendo

Categorías: Cocina Internacional, Dulces navideños, Masas y Pan, Postres, Recetas con Thermomix, Recetas Navidad | Ingredientes: , , , , , , , , , , | 12 Comentarios

Espigas de espelta

¿Os gusta hacer pan?, a nosotros nos encanta. Este sábado pasado hice estas 2 espigas de espelta y entre los cuatro casi nos las terminamos. La verdad es que viendo una peli, la espiga de jamón, tomate y queso voló … Continuar leyendo

Categorías: Entrantes, Masas y Pan, Postres, Recetas con Thermomix | Ingredientes: , , , , , , , , , | 16 Comentarios