Ingredientes: vinagre de manzana

Ensalada de canónigos y pera

Seguimos con recetas ligeras y frescas, que está haciendo mucho calor y es cuando más apetecen ensaladas frescas que además, son muy saludables. Hoy tenemos una ensalada de canónigos y pera muy rica. Podemos sustituir los canónigos por berros y … Continuar leyendo

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Pan de molde SIN GLUTEN

Hace unos días publiqué la receta del “Pan de molde“ y varios me habéis pedido la receta de este pan pero SIN GLUTEN. Es verdad que cada vez hay más gente con intolerancia al gluten; no solo niños, también mayores … Continuar leyendo

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Sardinas a la veneciana

La mejor época de las sardinas es el verano, es cuando tienen más calidad y sabor. A nosotros nos gusta mucho hacerlas a la barbacoa, en las reuniones con amigos en verano. Son muy sabrosas y para que queden perfectas … Continuar leyendo

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Gazpacho de sandía

Ya estamos en pleno verano, con bien de calor y en casa no puede faltar el gazpacho casero en el frigorífico. Tanto para comer como para cenar, siempre nos tomamos un vasito y ¡qué bien sienta!. Este fin de semana le … Continuar leyendo

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Mermelada agridulce de tomate

Ésta es la mermelada que más me gusta para hacer aperitivos salados. La podemos combinar con montón de ingredientes como jamón, queso, … A mí encanta tostar pan de cereales, centeno, …, untar queso cremoso (tipo Philadelphia), encima un poco … Continuar leyendo

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Ensalada de quinoa con vinagreta de nueces

Comenzamos la semana con una receta ligera pero muy rica y sabrosa. Es una ensalada de quinoa con aguacate, huevo cocido, espárragos, cebolla y todo ello, regado con una vinagreta de nueces. Suena bien, ¿verdad?. La quinua (o quinoa) no … Continuar leyendo

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Pan de espelta y trigo sarraceno

Este pan está siendo mi desayuno de esta semana, ¡qué rico está!. Tuesto ligeramente las rebanadas (muy poquito) y con un poco de miel o de margarina están deliciosas. Nunca había utilizado el trigo sarraceno y la semana pasada, en … Continuar leyendo

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Vinagre de fresas

¿Qué vinagre usáis para las ensaladas?. A nosotros nos gustaba mucho aliñarlas con vinagre balsámico de Módena pero desde que hace un año descubrí este vinagre de fresas, es el que más utilizamos. Ahora que estamos en temporada de fresas … Continuar leyendo

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Ensalada templada con pollo, uvas y pasas

Día 7 de enero, creo que es el día oficial de las “dietas”, jajaja. Es el día en el que viendo los kilos que hemos cogido en la Navidades, decidimos poner punto y final y comenzar la dieta, el último … Continuar leyendo

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