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Rape en salsa de turrón y de azafrán

Pensando en segundos platos para hacer en NocheBuena, creo que este “Rape en salsa de turrón y de azafrán” va a ser el elegido. Lo hice el año pasado con colas de rape que tenía congeladas pero este año lo voy a preparar con lomos de rape sin piel, ni hueso. Va acompañado de una salsa de azafrán en la base y una de turrón (ésta es un poco espesa)…


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Pollo a la provenzal con patatas y Pudin de chocolate

Hoy tenemos en el blog dos recetas que se hacen a la vez, para dos raciones. Es una receta perfecta para la cena de dos personas: un plato principal de pollo con tomate y patatas cocidas, y de postre, pudin de chocolate. Yo también la preparo para llevarlo en el tupper al trabajo porque ambas cosas están muy ricas a temperatura ambiente. El pollo se hace con salsa de tomate…


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Bizcocho de nectarinas al oporto con perlas de chocolate

Seguimos con recetas hechas con frutas de temporada y esta vez les toca a las nectarinas, ¡qué ricas están!. Y aunque se que no apetece encender en horno por el calor que hace, merece la pena para hacer este rico bizcocho, ¡con lo bien que sabe un buen trozo de bizcocho casero en el desayuno o merienda …!. ¡Animaros a hacerlo, os gustará!.…


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Pollo de Navidad relleno

Este año no tenía muy claro que hacer para la comida de Navidad. La cena de Nochebuena suele ser fuerte y pesada y al día siguiente me gusta hacer comidas no muy copiosas pero ricas, ricas. Ya lo tengo decidido y este año voy a preparar la “Vichyssoise“ de primero, este riquísimo “Pollo de Navidad relleno” de segundo y de postre “Vasitos de chocolate con lemon curd“ y turrones. Nunca…


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