Pastas para sándwiches

Una de las comidas que más me gusta llevar al trabajo son los sándwiches porque además de ricos, son rápidos de hacer y no hay que calentarlos.

Al principio siempre les hacía de jamón york y queso o de salchichón, pavo, … hasta que descubrí estas pastas para sándwiches.

Ahora voy variando, pero éstos son los que más me gustan. Suelo hacer un par de pastas a la vez y así tengo para un dos días tanto para mi marido como para mí. ¡Me encanta el de “rúcula, roquefort y nuez” en pan integral!.

¡Espero que os gusten!.

 

  • Ingredientes: (para 300 – 400 gr. aprox.)

* Pavo y manzana:

– 300 gr. de fiambre de pavo

– 100 gr. de manzana verde pelada y cortada en cuartos

– 1 cucharadita de zumo de limón

– pimienta

– 4 cucharadas de salsa cocktail

* Jamón y queso cremoso:

– 200 gr. de jamón de York

– 200 gr. de queso cremoso, tipo Philadelphia

– pimienta

* Atún y maiz:

– 2 latas de atún en aceite (de 90 gr. cada una), bien escurridas

– 1 lata pequeña de maiz (150 gr.)

– 2 cucharadas de mayonesa

* Rúcula, Roquefort y nuez:

– 40 gr. de rúcula

– 40 gr. de nueces peladas

– 100 gr. de queso cremoso, tipo Philadelphia

– 50 gr. de queso Roquefort

– 50 gr. de nata líquida para cocinar

 

  • Preparación:

1.- Pasta de pavo y manzana:

En el vaso de la Thermomix, ponemos el fiambre de pavo, la manzana, el zumo y la pimienta. Programamos 3 segundos, a velocidad 5.

Retiramos a un bol y mezclamos con la salsa cocktail.

Servimos untado en pan de molde.

2.- Pasta de jamón y queso cremoso:

Ponemos el jamón de York en el vaso y programamos 4 segundos, a velocidad 5.

Añadimos el queso y la pimienta. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3.

Servimos untado en pan de molde.

3.- Pasta de atún y maiz:

Ponemos el atún (sin el aceite de la lata), el maiz y la mayonesa en el vaso y programamos 15 segundos, a velocidad 5.

Servimos untado en pan de molde.

4.- Pasta de rúcula, queso Roquefort y nueces:

Ponemos la rúcula y las nueces en el vaso y programamos 3 segundos, a velocidad 5. Retiramos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos el queso cremoso, el queso Roquefort y la nata. Mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 3.

Incorporamos la rúcula y las nueces reservadas. Programamos 10 segundos, a velocidad 2.

Servimos untado en pan de molde.

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56 Comentarios

  • montse

    ya se que vamos a cenar hoy . muchas gracias

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    • Elena

      ¡Espero que os hayan gustado, Montse!. Un saludo.

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      • montse

        nos encanto…una receta más , para añadir a las de los viernes noche…mmm buenisimos

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        • Elena

          ¡Me alegra que os hayan gustado, Montse!.

  • MªCARMEN CAMPOS MANZANARES

    QUE RICAS ELENA!! TENDRÉ QUE PONERLAS EN PRÁCTICAS EL FIN DE SEMANA.BESOS

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    • Elena

      Espero que os gusten, Mª. Carmen, ya me contarás. Besos.

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  • Cristina

    Si decido poner la mitad de cantidad, ¿se mantienen los tiempos?
    Muchas gracias.

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  • maite

    que ricas todas.habra q probarlassssssssssss

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  • ISABEL

    Hola Elena, qué pinta más buena tienen esas cremas…por cierto, se pueden congelar? cuánto tiempo duran en la nevera?
    Me gustaría pedirte un favor, ya te comenté hace tiempo que una de mis hijas tiene alergia a la leche y al huevo, podrías poner en tu blog alguna receta de galletas que no lleven esos ingredientes?
    Muchas gracias por todo!
    Isabel

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    • Elena

      Hola Isabel, estas pastas no creo que queden bien una vez descongeladas porque se aguan. En la nevera duran unos 5 o 6 días. Buscaré alguna receta de galletas, ya te contaré. Un saludo.

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  • María del Mar

    Que pinta! Esta semana cae seguro para una cena.

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  • Luisa

    Me alegro de tener estas recetas porque hay veces que quiero cenar “poquito y fresquito” y estas pastas me vienen estupendamente, además para una cena lijera con amigos……ni que decir.

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  • Nurya

    Buenos dias.
    No soy nada aficionada a la cocina, pero tengo la termomix. Gracias a tu blog me estoy animando a usarla, porque lo haces muy facil!!!,..una pregunta, el fiambre de pavo y jamon york hay que echarlo troceado?

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    • Elena

      Hola Nurya, no hace falta echarlo troceado. ¡Me alegra que te guste el blog!. Un saludo.

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  • chari gomez

    porque se ve un pan mas oscuro y otro mas claro y como se unen los panes?

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    • Elena

      Hola Chari, es oscuro es pan integral. Simplemente son tres sanchwiches juntos. Un saludo.

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  • yolanda solé

    Hola Elena, que facil nos haces la vida con tus recetas y la thermomix, a mi no me gusta cocinar pero desde que leo tu blog y el de velocidadcuchara que no paro de hacer cosas con ella. Cada semana caen 3 o 4 recetas, la verdad es que engancha. Muchas gracias

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    • Elena

      ¡Me alegra mucho que te guste el blog, Yolanda!. Un saludo.

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  • Cris García

    Hola Elena,
    Para cuántos sandwiches salen con estas cantidades??

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    • Elena

      Hola Cris, salen entre 15 y 18 sandwiches. Depende de la cantidad que eches en cada uno pero yo calculo que ente 5 y 6 por cada pasta. Un saludo.

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  • Ana

    Lo encontré Elena!!!

    Muchas muchas gracias por todo, tus recetas, tu blog, tus consejos, tu rapidez a la hora de contestar…. GRACIAS!!

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  • Ana

    Hola Elena se puede sustituir la rucula por alguna otra cosa o no ponerla???gracias,me parecen genial la idea,los voy a hacer mañana para celebrar el primer añito del mas peque de la casa.

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    • Elena

      Hola Ana, puedes sustituirla por canónigos, por ejemplo. ¡Espero que os gusten!.

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  • Alfredo styler

    me encanta esta receta mañana los voy a hacer por mi cumpleaños. Una pregunta para unas 16 personas que cantides debo de poner de mas de cada ingrediente? Espero tu respuesta saludos

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    • Elena

      Hola Alfredo, depende de la cantidad de entrantes que pongas. Si sólo poner éstos, yo los haría con el doble de cantidad. Un saludo.

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  • Pilar

    Hola Elena. Ya hice el de jamón y el de atún, muy ricos. Si pudieras añadir alguna más estaría bien de cara al verano, para llevar sándwiches a la piscina o la playa. Gracias

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  • María

    Hola Elena:

    Tienen todas una pinta maravillosa! Tengo un evento en casa y quería preguntarte, si mas o menos me puedes decir cuantos sandwiches (un cuadrado completo de pan de molde) salen con 300 ó 400 gramos??

    Muchas gracias por tus recetas

    Un saludo,

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  • Isabel

    Que buenas recetas de pastas para sandwiches. Probaremos esta seana. Gracias

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  • Noelia

    Hola, llevo en este mudillo desde marzo y tienes unas recetas estupedas, esta concretamente la hare para la fiesta d cumple d mi hija. Gracias x las ideas

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  • Javier

    Que buena pinta!!! ¿Con qué tipo de pan recomiendas presentarlo?
    Es decir, aparte del típico sándwich de pan de molde, ¿hay algún otro tipo de pan que le pegue?

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  • Mercy

    ELENA MUY LINDO TU BLOG, TE DESEO MUCHOS EXITOS DESDE COLOMBIA UN ABRAZO.CUANDO NO SE TIENE LA THERMO CON QUE SE PUEDE REMPLAZAR.MIL GRACIAS

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    • Elena

      ¡Muchas gracias, Mercy!. La Thermomix cuece, tritura, …, hay cosas que se harán en olla, otras batiendo, …

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  • Evelyn

    Hola Elena. Pondré en práctica tus recetas. Ahora que viene el descanso de fin de año para los chicos..recién vi tu Blog en pinterest y me llamó la atención. . Aparte te felicito por tomarte el tiempo de contestar a cada una, eres una excelente bloguera… Saludos desde Guatemala…

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  • Yolanda

    Muy buenas ideas muchas gracias me encanta tu blog tus recetas . Todo sale deliiii gracias preciosa y felices fiestas ?

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  • Lorena

    Si las hago hoy para mañana hacer los sándwiches para cenar, aguantan bien en la nevera? El menú de estas Navidades lo he sacado del blog! Que rico todo!

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  • Elma

    Buenas noches esta receta es apta para celiac os?gracias

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    • Elena

      Sí, siempre controlando que todos los ingredientes no tengan gluten.

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  • Bea

    Muchísimas gracias, he preparado el de rúcula y nueces con roquefort para el cumple de mi hija y ha sido todo un éxito. No ha sobrado ni uno. Me encanta tu blog

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  • Judith

    Excelentes, práctica, saludables y fáciles de hacer

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  • Sandra

    Excelente recetas fáciles y práctica sin complicaciones
    Gracias felicitaciones

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