Tarta de chocolate blanco y galletas Oreo

¡Qué ganas tenía de hacer esta tarta!. Desde que la publicó Manu Ruiz en Directo al Paladar estaba de las primeras de la lista. ¡¡¡Está riquísima!!!.

Es una tarta muy suave y la mezcla de sabores es perfecta. Necesita tiempo para cuajar así como siempre os comento en este tipo de tartas, es mejor hacerla el día anterior y que repose durante la noche en el frigorífico.

La base se hace con las galletas Oreo enteras, es decir, no quitamos la crema blanca. La cobertura la haremos machacando las galletas sin la crema, yo lo hago en un mortero y así quedan trocitos de distintos tamaño y polvo de galleta.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes:

* Para la base:

– 200 g. de galletas Oreo enteras (con la crema)

– 100 g. de mantequilla, a temperatura ambiente

* Para la tarta:

– 500 g. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)

– 140 g. de leche condensada

– 400 g. de leche entera

– 2 sobres de cuajada

– 150 g. de chocolate blanco

* Para la decoración:

– 2 galletas Oreo, sin la crema, machacadas

– 1 bolsita de galletas Oreo mini.

  • Preparación:

1.- Base:

Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso de la Thermomix. Programamos 10 segundos, a velocidad 6.

Echamos esta mezcla en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y aplastamos bien con ayuda del cubilete o de una cuchara de modo que quede cubierta toda la base con el mismo grosor. Reservamos en el frigorífico o en el congelador.

2.- Tarta:

Limpiamos el vaso y la tapa con papel de cocina.

Echamos todos los ingredientes de la tarta en el vaso: la nata, la leche condensada, la leche entera, los sobre de cuajada y el chocolate blanco en trozos. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.

Terminado este tiempo, programamos 2 minutos más, temperatura varoma y velocidad 3.

Dejamos que esta mezcla repose durante 3 o 4 minutos dentro del vaso y con mucho cuidado y muy despacio la vertemos en el molde, sobre la base de galletas oreo.

Reservamos en el frigorífico un mínimo de 6 horas o hasta que esté completamente cuajada (mejor si la dejamos de un día para otro).

3.- Decoración:

Ponemos 2 galletas Oreo, sin la crema, en un mortero y las machacamos hasta que queden trocitos pequeños.

Desmoldamos la tarta, espolvoreamos las galletas machacadas por encima y decoramos con las galletas Oreo mini.

Partimos en porciones y servimos, o reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirla.

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251 Comentarios

  • María José

    Tiene una pinta riquísima!! Pero tengo una pregunta: las galletas que trituras, tanto de la base como para la cobertura, es sólo la galleta oreo (la parte negra) o también con la crema de en medio?
    Gracias por tus recetas!!

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    • Mónica

      Mª josé, si lees el último párrafo antes de empezar la receta resuelves tu duda

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      • María José

        Ups… Despiste!! Gracias!

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  • Cristina

    Ummmmmmmmmmmmmm que buena pinta

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  • M.M.

    Umm!!!! La probaremos en breve q tenemos cumples. Por cierto Elena, ¿q entrantes me aconsejas para una parrillada de carne? Muchas gracias y disfruta las vacas!!!!

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    • Elena

      ¡Espero que os guste, M.M.!. Para los entrantes no se cuál aconsejarte, pincha en la categoría “netrantes” y verás todos los que hay. A mí me encanta la “emulsión de escalivada” y los “montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada”. Un saludo. https://www.misthermorecetas.com/category/entrantes/

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      • mmm

        que boba y tonta elena jajajjajajajja

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  • Cristina

    Estaba deseando ver esta tarta en tu blog. Recuerdo que hace bastante tiempo puse por aquí el enlace porque me llamó la atención pero yo no podía hacerla porque aún no tenía la TMX en mi poder. Ya he hecho varias de este tipo porque son mis favoritas. Mil gracias por ponerla.

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    • Cristina

      Por cierto; quiero intentar hacerla sin leche condensada. ¿Quedará bien?

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      • Mónica

        Crisitna, y si la haces con leche condensada light??? yo es la que uso, y alguna q otra caloría quito, jejeje

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      • Elena

        Yo creo que sin la leche condensada no quedará bien, Cristina.

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    • Elena

      ¡De nada, Cristina!. Me alegra que te guste. Un saludo.

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    • paul

      Pues yo he intentado hacer la receta y lleva casi un dia cuajando y todavia no ha cajado, alguien me puede decir porque es? Gracias

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      • Elena

        Hola Paul, si has echado los 2 sobre de cuajada, lo único que se me ocurre es que no programases bien la Thermomix y no llegase a hervir la mezcla. Un saludo.

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  • susana

    Hola yo no tengo termomix podría hacerla sin e ya?

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    • Elena

      Sí se puede hacer, Susana.

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      • Cande

        Como se hace sin el vaso?

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        • Elena

          Sólo tienes que calentar hasta que empiece a hervir los ingredientes de la crema, sin dejar de revolver. Las base es triturar. Un saludo.

  • Cris García

    200 gr de galletas oreo es un paquete? Es que no suelo comprar ese tipo de galletas…

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    • Elena

      Hola Cris, yo creo que con una caja vale. No te lo digo seguro porque a mis hijas las encantan estas galletas y siempre tengo un par de cajas en casa. Un saludo.

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  • Mª José

    Que tarta tan rica y con lo que les gustan a mis hijos las oreo, sobre todo al pequeño. Le va a encantar.

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    • Elena

      ¡Espero que les guste, Mª. José!, ya me contarás.

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  • Pilar Bracamonte

    Madre mía,! Qué pinta tiene. Candidata para el cumple de Marcos. Que detallazo tuviste¡ que pena no coincidir este año. Se os extrañaba mucho en la playa¡ Un beso para todos y disfrutad a tope¡

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    • Elena

      Nosotros también os echamos de menos, ¡qué penita que no nos veamos este año!. Un besazo y felicita a Marcos de nuestra parte.

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  • yoli

    no es muy empalagosa…lo de digo porque a mi gente no le gusta mucho lo dulce..

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    • Elena

      ¡A mí me encanta, Yoli!, yo creo que no es empalagosa, pero es cuestión de gustos. Un saludo.

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  • Mame

    Tu conoces a mi hijo, a que si? Cuando se la he enseñado ha dicho “oooooohhhhhh” Galletas oreo y chocolate blanco, lo mas de lo mas.
    Mil gracias por tus recetas

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  • mari angeles

    Elena tiene una pinta buenisima quisiera saber si todas las comidas salen igual de ricas un saludo

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  • susana-torremolinos

    Elena me encanta este tipo de tartas para el verano. Son muy fresquitas y de postre para una reunión con amigos quedas de lujo. Muchas gracias, ya te contaré.

    Besos,
    Susana

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  • mari carmen

    Hola ELena mira lo que he visto en… Mundorecetas.com Brownio de oreo doble crema….

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  • mari carmen

    Tu saves para que la moldes a la thermomix gracias

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  • Irene

    La he hecho sin leche condensada y con leche semidesnatada y en lugar d 2sobres 3 de cuajada y ha salido perfecta!

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  • Majo Moreno

    Ya la tengo hecha y en la nevera enfriando, una pena no haberla hecho antes por falta de tiempo… Ahora toca esperar hasta mañana para probarla!
    Gracias por tus recetas, son estupendas!

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    • Elena

      ¡Espero que os guste!, ya me contarás. Un saludo.

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      • Majo Moreno

        Elena ha quedado fantástica! Gracias de nuevo, me encanta tu blog, soy fan incondicional!!!

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        • Elena

          ¡Muchas gracias, Majo!.

  • Irene

    Madre mía pero que buena pinta una preguntita donde compras la leche condensada light? Gracias. Un saludo

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    • Elena

      Hola Irene, yo creo que la hay en casi todos los supermercados.

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  • carmen

    Hola Elena ¿ que tal estas?Cuanto tiempo sin entrar en tu blog , esta tarta voy a prepararsela a mi hijo para su cumple que es mañana …..besitos

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  • Sonia

    Hola!!!como la puedo hacer sin la thermomix¿?

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    • Elena

      Hola Sonia, la verdad es que no la he hecho sin Thermomix. Siento no poder ayudarte, pero supongo que llevando los ingredientes de la crema a hervir quedará bien. Un saludo.

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  • Lorena Almendros

    Me ha salido riquísima!! Lo único, que la base está bastante blanda. Cómo debe quedar?

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    • Elena

      Hola Lorena, la base no tiene que quedar muy blanda. ¡Me alegra que os haya gustado!.

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      • rocio galera

        Buenas,a mi la base se me a quedado pegada en el molde y sea separado de la otra parte de la.tarta pero aun asín riquísima

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        • Elena

          ¡Qué pena rocío!, tienes que desmoldarlo con cuidado, pasando un cuchillo entre el molde y la base para que no te pase otra vez. Un saludo.

        • elvira

          Pon una base d papel de cocina y sale estupendo.

  • Patty

    Ayer celebraba mi cumpleaños con mis amigos, hice esta tarta y fue todo un éxito! La gente creía que era comprada!! Lo único es que para mi gusto la galleta de la base lleva demasiada mantequilla, la próxima vez pondré menos. Muchas gracias Elena, desde que descubrí tu blog ya llevo muchas recetas hechas, siempre son un éxito!

    Contestar
    • Elena

      ¡Muchísimas felicidades, Patty!, Me alegra que te guste el blog. Un saludo.

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  • Rosa

    Menuda pinta, esta cae seguro para mi cumpleaños, a ver si les gusta a mi familia. Un saludo Elena, me encantan todas las recetas que publicas, ya he probado unas cuantas.

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    • Elena

      ¡Espero que os guste, Rosa!, ya me contarás. Un saludo.

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  • Tamara

    Buenos días, estoy haciendo esta tarta para mañana y tengo una duda: el polvo de las galletas oreo para cubrirla es mejor que se lo eche mañana antes de comerla o se lo puedo echar hoy cuando esté cuajada??
    Saludos y gracias de antemano!! Me encanta tu blog pero esta es la 1ª receta que me atrevo a hacer.

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    • Elena

      Hola Tamara, es mejor que se lo eches mañana. ¡Me alegra mucho que te guste el blog!. Un saludo.

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  • Cristina

    Hola Elena. Me encanta la cocina, hacer comidas nuevas y ricas, por lo q thermomix fue una maravilla para mis elaboraciones. Tu blog fue lo q la complemento, Enhorabuena!! Con respecto a esta receta, m gustaria saber para cuantos comensales me dara. Voy a hacerla el finde para mi cumple que es de las pocas q ne queda por hacer. Muchas gracias

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    • Elena

      ¡Me alegra mucho que te guste el blog, Cristina!. Esta tarta es para 10 raciones más o menos. Un saludo.

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  • Luisa

    Una amiga dentro de poco cumple años y mi regalo va a ser este. ¡Gracias por la idea!

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  • M angeles

    Buenas elena! Muchas gracias por todas tus recetas. La cuestion es que tengo en mi casa las tipicas cuajadas de 125 gramos por envase y me gustaria saber si en esta receta podria sustituir los dos sobres de cuajada por dos envases de cuajada( mas que nada por aprovecharlas)..??

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    • Elena

      Hola M. Ángeles, no se pueden sustituir. Puedes utilizar las cuajadas para hacer quesada. Un saludo.

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  • Sol

    Mañana la llevo a un cumple de una compi de mi hijo Diego (5). Ya te contare como sale y si tiene éxito. En cualquier caso gracias porque tus recetas porque me resuelven muchísimo. La de pollo al curry con cuscus y macarrones en 15 minutos un exitazo.

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  • Mayte Cano

    Me gustaría hacer esta tarta para el primer cumpleaños de mi hijo, pero por cuestión de tiempo la tendría que hacer unos días antes, ¿se puede congelar? Muchas gracias por contestar, ya he visto que respondes a todos los comentarios, eso tiene mucho mérito en la actualidad que todos andamos faltos de tiempo.

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  • Edu

    Buenas noches. Hoy he realizado esta tarta siguiendo todas las instrucciones al pie de la letra y ha salido exquisita. Muchas felicidades. Sólo tengo dos peguillas. Una es que al desmoldarla después de un día en el frigorífico, no se separaba la base de la galleta de la base del molde y he tenido que servirla con la base incorporada y la otra peguilla que he tenido ha sido que la parte del centro no me ha salido tan limpia como la tuya de la foto. Algún consejo para posteriores intentos? Miles de gracias.

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    • Elena

      ¡Me alegra mucho que os haya gustado, Edu!. En la base puedes poner papel de hornear y así la desmoldas fácilmente. En cuanto al corte es cuestión de hacerlo con mucho cuidado, moviendo poquito el cuchillo. Un saludo.

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      • Mayte Cano

        A mi tampoco me ha salido limpia la parte blanca, se me ha mezclado con la base de oreo y eso que dejé la base en el congelador una hora antes de hacer la parte de la tarta.

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        • Elena

          Hola Mayte, la crema hay que echarla muy despacio para que no se levante la base y se mezcle. Un saludo.

        • Mayte Cano

          Muchas gracias Elena.

        • Elena

          ¡De nada, Mayte!.

  • Laura

    Hola Elena, tan solo hace 10 días que tengo mi TH, y ya soy una enamorada de tu blog. Este Jueves es el cumple de mi recién estrenado marido y de mi mami y sin duda haré esta tarta para él y la de ferreros para mi madre, estoy convencida de que ambas serán todo un éxito. Un besito

    Contestar
    • Elena

      ¡Me alegra mucho que te guste el blog, Laura!. Espero que os gusten las tartas. Besos.

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  • irene

    Hola,os sigo desde hace 2 años y me encanta vuesto blog.
    He hecho la tarta de oreo y esta buenísima pero la base de galletas esta muy dura y mi pregunta es si es normal.un saludo

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    • Elena

      ¡Me alegra que te guste el blog, Irene!. La base no tiene que quedar muy dura. Un saludo.

      Contestar
  • helena

    La e hecho estava divina

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  • irene

    Hola Elena
    Quiero volver a hacer la tarta pero la última vez q la hice me salió la base muy dura,puedo derretir la mantequilla en el microondas y dejarla enfriar a temperatura ambiente? Es q la quiero hacer para el cumpleaños de mi hia y no quiero q me vueiba a salir tan dura xq con la cuchara de plástico no se podía partir

    Contestar
    • Elena

      Hola Irene, sí que lo puedes hacer como dices. Un saludo.

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  • Vanessa

    hola Elena Ya he hecho la tarta un par de veces y el relleno me sale muy líquido tiene que ver que le ponga leche semi?? y pienso si le pongo otro sobre de cuajada?? gracias

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    • Elena

      Hola Vanessa, hay que hacerla con leche entera y con nata para montar, no para cocinar. Con 2 sobre de cuajada queda perfecta, con uno más quedaría muy apelmazada. Prueba a hacerla tal y como indico en la receta. Un saludo.

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  • Elisa

    Hola! Gracias por la receta. La hice ayer tarde y la hemos tomado de postre pero tengo un problema y es que, al cortarla, la base se despega del relleno y no queda compacta. Algún consejo?? Muchas gracias y felices fiestas!!!

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    • Elena

      Hola Elisa, puedes añadir un poco más de mantequilla para que quede más compacta la base. Felices fiestas!!!.

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  • angeles carrasco losada

    Que blog, mas intersante tienes.

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  • angeles carrasco losada

    Vaya pedazo de blog, que tienes.

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  • Ana

    Me he animado a hacerla esta Navidad para una amiga que estaba de cumpleaños, tengo que decir que no duró ni 10 minutos, la devoraron tanto niños como mayores! Riquísima! Te sigo desde hace poco pero ya he hecho varias de tus recetas y todas salieron espectaculares! Mil gracias por tu tiempo y por supuesto por tus recetas!

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  • KRIS

    Hola, hice la tarta el sábado para llevar a casa de unos amigos pero tuve un pequeño percance y quería compartirlo con vosotr@s, ya que debido al percance tuve que modificar la receta y deciros que también, estaba muy rica.
    Cuando ya tenía la tarta casi cuajada me dispuse a adornarla con el polvo de galletas y con tan mala suerte que se me derramó y se me mezcló la base con la tarta, con lo cual tuve que mezclarlo todo, eché otro sobre de cuajada, le volví a dar calor en la thermomix, aproveche para hacer la base un bizcocho de galletas cookies y chocolate que había hecho en el microondas y de ahí me salió otra versión de esta riquísima tarta, que os animo a probar.
    La receta original yo ya la había probado y está riquiiiiiiiisima!!!!

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  • Mary

    Q buena pinta está será mi tarta de cumpleaños gracias.. Una pregunta de q tamaño te salió? Es q no se si tengo el molde adecuado o si necesito doblar las cantidades para un molde grande

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    • Elena

      Hola Mary, el molde es de 23-24 cm. de diámetro. Un saludo.

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  • susi

    Hola!!una duda de primeriza,la nata tiene que estar en el frigo o es a temperatura ambiente??y con nata de 33%m.g se podría hacer??esq en el supermercado que compro habitualmente no tienen de 35%=Muchísimas gracias

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    • Elena

      Hola Susi, en esta receta la nata puede estar fría o a temperatura ambiente. Sí la puedes hacer con nata con 33% m.g.. ¡Espero que os guste!.

      Contestar
      • susi

        Muchísimas gracias por responder la prepararé mañana para degustarla el sábado,ya te cuento!!

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        • Elena

          ¡De nada, Susi!, espero que os guste. Un saludo.

  • susi

    Elena hice la tarta el sábado y de sabor estaba espectacular pero tuve dos problema,uno que la base se me quedó muy muy dura y dos que la mencionada base se quedó pegada al plato del molde y fue imprescindible servirla por separado,sabrías decirme pq me pudo ocurrir eso??Muchas gracias

    Contestar
    • Elena

      Hola Susi, ¿pusiste las galletas con la crema?. La crema y la mantequilla hace que no quede dura la base. Un saludo.

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  • susi

    Si las puse con crema a lo mejor fue pq deje la base en el congelador la próxima vez la dejaré en el frigorífico.Muchísimas gracias por tus recetas,tus consejos y tu atención

    Contestar
  • vanesa

    Hola. soy de argentina… me gusto mucho la receta…me gustaria que me digas cuantos gramos trae cada sobre de gelatina?? Gracias. se ve muy rica

    Contestar
    • Elena

      Hola Vanesa, cada sobre trae 6 gr. Un saludo, ¡qué ilusión me hace que me veáis desde tan lejos!.

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  • Agatha

    Hola.se puede utilizar la gelatina neutra en vez de cuajada? La aborreci..la cuajada digo..como utilizarla y cuando incorporarla? Gracias

    Contestar
    • Elena

      Hola Agatha, no he probado a hacerla con gelatina. La cuajada le da un sabor que va muy bien a esta tarta. Un saludo.

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  • Irene

    Yo ya la he hecho un par de veces y sale riquísima. A los niños les encanta y a los mayores también.
    Facil ymuy recomendable

    Contestar
  • Gema

    Elena , si la en vez de un molde de 23 es de 25cm , hay q añadir algo mas ? 2cm tampoco es tanto

    Contestar
    • Elena

      Hola Gema, te quedará más bajita que en la de la foto. Un saludo.

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  • marga

    madre mia ¡¡¡
    gracias por compartila, mañana viene mi hija de Londres y le encantan las oreo.
    espero que se parezca a la tuya
    un saludo
    marga

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  • Sara

    Hola Elena,
    Yo le compraba a Los peques la que venden preparada pero ahora vivimos en Australia y aquí no la encuentro y tienen muchas ganas, Que sorpresa cuando he visto la tuya! Y que pinta tiene!! Quiero hacerla pero aquí no venden cuajada 🙁
    La semana pasada hice la Tarta 3 chocos de thermomix y la hice con gelatina no queda igual pero aceptable.
    Me podrías decir sí crees que esta podría hacerla con gelatina y la cantidad de gelatina en polvo que tendría que echarle. Muchas Gracias de antemano
    Que sorpresa le voy a dar los niños!! Llevan 5 meses perdiéndola 😀

    Contestar
    • Elena

      Hola Sara, con gelatina no queda igual de sabor, pero si no encuentras cuajada es la única solución que se me ocurre. En cuanto a la cantidad yo creo que con 8 hojas de gelatina será suficiente. ¡Me hace mucha ilusión que me sigas desde tan lejos!. Un saludo.

      Contestar
  • Elena

    Riquísima! Eso dijo mi hija ayer al probarla después de una larga competición de natación. Dice que de momento es la mejor. Seguiré adaptando siempre que pueda tus recetas con productos sin gluten porque desde luego que están teniendo mucho éxito con mis hijas. Gracias!

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  • mari sierra garcia alvarez

    Yo la e echo ya varias veces y esta buenisima gracias un beso

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  • Anuska

    Hola Elena, hace unos meses que tengo la thermomix y gracias a tí le estoy sacando mucho rendimiento. Me gusta mucho tu blog. He hecho varias recetas y todas están buenísimas, pero esta tarta nos ha encantado. Ha salido perfecta. Muchas gracias.

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  • Lola

    Hola, acabo de hacer la tarta, pero tengo una duda, la puedo meter en el frigorífico nada más verterla en el molde o se tiene que dejar enfriar antes???, muchas gracias.

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    • Elena

      Hola Lola, es mejor que se temple antes de meterla al frigorífico. Un saludo.

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  • Maria jesus villegas vargas

    Hola!!! Se puede doblar los ingredientes? Yo la quiero hacer mas grande!! Los mismos tiempos?

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    • Elena

      Hola María Jesús, no se si con el doble de ingredientes entrará todo en la Thermomix. Prueba con 1/3 más y en cuanto al tiempo programa 2 minutos más para el relleno. Un saludo.

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  • ROSA

    Hola Elena!
    Me encanta tu blog, acabo de entrar y tiene muchisimas recetas, en breve seguro empiezo hacerlas!!! Sobre esta tarta, que chocolate blanco utilizas?
    Gracias por compartir las recetas. Saludos

    Contestar
    • Elena

      Hola Rosa, utilizo el chocolate Milkybar de Nestlé. Un saludo.

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  • Ángel

    Hola,hice la tarta en otra ocasión y hoy la he vuelto ha hacer pero la otra vez que la hice no fui capaz de sacarla de la base del molde ,¿tú como lo haces?

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    • Elena

      Hola Ángel, puedes poner en la base papel de hornear. Un saludo.

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  • Victoria

    que es nata? es leche? …crema de leche?ahi dice despues … mezclamos la leche entera la cuajada, en argentina..de donde saco sobres de “cuajada”?.. o aca por lo menos cuajada..es un tiempo dsps de que la leche se vence y fermenta tiene pinta y olor horrible… y no creo q sea..eso..sera gelatina?… no entiendo.

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    • Elena

      Hola Victoria, es crema de leche. La cuajada es un espesante, como la gelatina, pero con sabor a leche o yogur. Un saludo.

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  • Maman et petit

    Hola Elena. Ayer por la tarde prepare la tarta y hoy la he llevado a una comida familiar, nos la hemos comido toda, estaba riquísima!!! Muchas gracias por tus recetas

    Contestar
  • Jose Antonio

    ¿La nata para montar se le añade líquida o montada? tiene muy buena pinta… Un saludo 🙂

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  • Yoly

    Hola Elena! Tengo mi Th 31 desde junio, y no habia hecho ninguna tarta hasta ayer que me estrene con ésta, ¡Y menudo estreno!!!!
    Riquisima, fácil y espectacular.
    Muchas gracias por tus recetas, que ya he hecho alguna otra y salen estupendas.
    Ahora que le he perdido el miedo voy a hacer tu dulce de membrillo!

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  • Amor

    La base con esas medidas queda seca y crujiente o por el contrario jugosa?

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  • maria

    hola buenas he entrado x primera vez y tiene una pita riquísima y me gustaria acerla pero una pregunta un poca absurda la mia pero bueno la base no ay que ponerle temperatura solo los 10seg vel6? no se keda my pulverizada. un saludo y gracias

    Contestar
    • Elena

      No hay que ponerle temperatura, María. ¡Espero que os guste!.

      Contestar
  • Susana

    Hola buenos día que tamaño de molde lleva esque la voy aser este finde graciaaaaa

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  • inma

    Podrías decirme como hacerla exactamente sin tmx? Mil gracias!

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    • Elena

      Hola Inma, nunca la he hecho sin Thermomix pero para la crema creo que es sólo poner a calentar todos los ingredientes, sin dejar de remover, hasta que comience a hervir. Un saludo.

      Contestar
  • Silvia

    Esta tarta está de muerte. Es insuperable!!!!! La hice para Nochebuena y la gente alucinó. Hasta una pastelera me dijo que de dónde había sacado la receta porque ella es pastelera y sabe hacer cosas muy buenas pero esta tarta se superaba.
    Además la decoración queda muy bien.
    Así que tanto si queréis quedar bien con alguien como si simplemente queréis disfrutar de una exquisitez no dejéis de hacer esta tarta.

    Contestar
  • Justy

    Hola Elena , hice la tarta y me salio buenisima
    A todos les encanto . Gracias por la receta

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  • María

    Hola,he hecho esta tarta varias veces y de sabor especial pero la base me sale muy dura,cuesta mucho partirla y al hacerlo se rompe,sigo la receta al pie de la letra,habría alguna forma de solucionarlo??

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    • Elena

      Hola María, puedes añadir más mantequilla para que quede más blanda. Un saludo.

      Contestar
  • Lola

    Hola , antes todo mis felicitaciones por todo lo que haces chiquilla!. todo buenísimo. Es la primera vez que escribo y mi pregunta es la siguiente. Tu crees que quedara bien con un molde de 26 centímetros?

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    • Elena

      ¡Muchas gracias, Lola!. Con un molde de 26 cm. te quedará más baja, pero bien. Un saludo.

      Contestar
  • charo

    Me la pidio mi hija para su cumple y le di la sorpresa,me salio riquisima repetiremos

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  • Paula

    Hola! una pregunta, en Francia no encuentro cuajada, qué podría hacer? Gracias!!!!

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  • Isa

    Hola queria hacer esta tarda pero tengo unas dudas,si utilizas mantequilla o margarina ,como pegas las galletas oreo de los lados y si a las galletas de la decoracion le quitas la crema?Muchas gracias

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    • Elena

      Hola Isa, siempre utilizo mantequilla. Las pego con un poco de Nutella. Como se ve en las fotos, pongo las galletas enteras. Un saludo.

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  • Jacqueline

    La tarta no sabe a chocolate blanco para nada , solo sabe a cuajada, en vez de echar dos sobres de cuajada habría que echar solo 1.

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    • Elena

      Hola Jacqueline, con un sobre no cuaja lo suficiente.

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  • Laura

    Elena que tarta mas espectacular me ha quedado! Soy una fan de tu blog me encantan todas tus recetas! Luego subo la foto a twittwer para que la veas jaja! Un beso

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  • Gema

    Increiblemente deliciosa!! No me canso de hacerla, a mi marido le chifla. Mil gracias por compartirla

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  • arantxa

    Si pongo mas cantidad para un molde de 26 se modifican los tiempos?

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    • Elena

      Hola Arantx, si tienes que subir un poco el tiempo. Un saludo.

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  • arantxa

    Sabrias decirme los tiempos aproximadamente ? para la crema las cantidades serian 650 nata ,182 leche condensada, 520 leche, dos sobres y medio de cuajada y 200 de chocolate , utilizando la famosa regla de tres

    gracias un saludo

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    • Elena

      Hola Arantxa, yo creo que con dos minutos más será suficiente. Un saludo.

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      • arantxa

        Muchas gracias!! Acabo de hacerla, no vi tu comentario pero le puse esos dos min mas o sea doce y en lugar de dos a temperatura varoma le puse tres y parece q quedo bien

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        • Elena

          ¡Me alegro, Arantxa!.

  • lili dujo

    maravillosas recetas
    deseo saber que es cuajada
    saludos gracias

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    • Elena

      Hola Lili, la cuajada es un espesante (como la gelatina) en polvo, que aporta sabor a lácteo. Un saludo.

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  • Fátima

    Buenas tardes, sólo tengo una pregunta , yo tengo el modelo más antiguo de thermomix, entonces ¿cuando dice temperatura varoma en la parte de la elaboración de la tarta, a cual equivaldría?
    Por cierto me dieron a probar esta tarta y me encantó por eso me he animado hacerla.

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    • Elena

      Hola Fátima, tienes que poner la temperatura más alta. Un saludo.

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  • Irene

    RIQUÍSIMA!! Un gran acierto!!! La hago un montón de veces porque siempre acierto! Lo único que yo no hago es lavar el vaso después de hacer la base de las galletas, Quito todo lo que puedo pero sin lavarlo, así le da al choco blanco un toque de galletas oreo en la tarta sin que sepa…
    Gracias!! Un saludo!

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  • Francina

    Hola, Elena! Este fin de semana he preparado la tarta, está buenísima!! Ideal para una comida de verano en plena ola de calor. Aquí puedes ver cómo me quedó, con enlace a tu blog para que quien quiera prepararla pueda consultar la receta 🙂
    Gracias por compartir tantas recetas de Thermomix, me acabo de suscribir a tu newsletter

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  • Mari Carmen

    Hola,Elena! Se podría congelar? Y para cuantas raciones da mas o menos?Gracias!!

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    • Elena

      Sí se puede congelar. Es para 10 raciones aprox. Un saludo.

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  • Mari Carmen

    La hice y la congele y esta muy buena,ha tenido mucho éxito.
    Estoy haciendo otra para mañana espero que tenga el mismo éxito.

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  • Nieves

    Hola! Tiene una pinta buenisima, mi hija me la ha pedido para su cumple que es la semana que viene, puedo añadir la mitad mas de todos los ingredientes para que me salga mas grande? Tengo un molde redondo de 25cm y 7cm de alto, me cojera? Muchas gracias por tus recetas, me encantan

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  • Azucena Sánchez Fernández

    Hola Elena:
    He estado haciendo la tarta esta tarde y ha quedado muy bien y nos ha encantado,la haré muchas más veces.
    Muchas gracias por compartir recetas de thermomix.
    Un saludo.

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  • Dirk

    Que alegría de thermomix !,, Super fácil y muy bien explicado! Lo único que cambie el chocolate blanco por el de Milka !!! Gracias por compartir

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  • sandra

    Hola Elena, se pone el cubilete?.muchas gracias

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  • begoña

    Hola Elena…laTarta espectacular…¿Porque hay que dejar unos minutos el preparado en el vaso?
    Cuando lo echo sobre las galletas esta cuajado y no queda buena textura la capa de arriba.

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    • Elena

      Para que no esté tan líquida la crema cuando la echamos sobre la base. No hay que echarlo cuando esté cuajada, sino un poco espesa. Un saludo.

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  • Pilar romero cabra

    Yo tengo la thermochef,valen los mismos tiempos y velocidades?

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  • Pilar romero cabra

    Elena,la hize ayer siguiendo los mismos pasos que la thermomix,y salio estupenda,muchas gracias por tus recetas!

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  • milagros ogando

    se ve que tiene una pinta que si sabe como se ve – DELICIOSA
    la probare gracias por compartir

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  • Mary

    Probadla con barritas kinder y galletas digestive o cholocate negro y galletas con trocitos de naranja…..

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  • Rocío

    A mi amiga le encantaron las galletas oreo cubiertas de chocolate blanco y creo que esta receta es perfecta para su cumple, ¿no quedará empalagosa? Gracias!

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  • Angeles Ballesteros

    Hoy he hecho esta tarta para el onceavo cumpleaños de mi sobrino y nos ha encantado a todos. Muy suave y nada empalagosa. ¡Muchas gracias por tantas recetas tan ricas!

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  • Monica

    Hola
    Muy buena tu receta! Quería saber con qué puedo reemplazar la cuajada por qué aqui en Argentina no hay
    Gracias

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  • Cristina

    La puedo hacer un par de dias antes de consumirla?
    Estara igual de rica?

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  • Joana

    Se puede sustituir la leche condensada por dulce de leche?

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  • Tamara

    Hola, tengo dos preguntitas!! Mañana quiero hacer esta tarta para el sábado para comer, ¿mejor la hago mañana al mediodía o por la noche?? Y lanotra preguntita, ¿que pasa si le hecho leche condensada desbatada y leche desnatada? Se puede? Gracias y un saludo.

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    • Elena

      Mejor hacerla por la noche. En cuanto a lo desnatado, no he probado a hacerla con esos ingredientes, lo siento.

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  • Maribel

    Quiero hacerla con la mitad de ingredientes, modifico los tiempos?????

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  • carlos

    Hola buenas hice una tarta de oreo pero me quedo un poco liquida como podria ponerle un poco de cuajada ya lleva una noche en el frigo y se mueve un poco solo falta la decoracion

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    • Elena

      Hola Carlos, yo no puedes añadirlo. La cuajada tiene que hervir.

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  • Ana González

    Hola!! En diciembre hice la tarta para mi 29 cumpleaños! Fue espectacular!! Solo una pega: ¿por qué desaparece tan rápido del plato? Jajaj 😀 Tengo que decir que gustó a todos, y eso que algunos pensaban que NO les gustaría por empalagosa (jajaja bicho raro el que Diga que no le gusta esta magnífica tarta). Me salió perfecta, lo único que yo lo primero que hago es hacer la decoración para no tener que lavar el vaso dos veces. Y la reservo en un recipiente cerrado. Acto seguido la base , limpio con papel (usar también una lengüeta que lo deja casi sin nada) y ya el relleno. Yo la dejo reposar más de 24 h (Aprox.36 horas). El sábado repetiré la jugada para mi pareja. Estoy ya salivando de pensar en el sabor!! Gracias por la receta.

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  • Rafi

    ¿Podría hacerla con el doble de ingredientes para que sea más grande? Gracias

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    • Elena

      Yo creo que es mucha cantidad para que todo entre en el vaso.

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  • jjj

    rico adoro esta receta porque mi amiga enpeso a vender

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  • carmen

    Quiero hacer la mitad sólo, y que sólo somos tres personas ¿como modifico los tiempos?
    El molde es de unos 18 cm.
    Saludos.

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    • Elena

      Hola Carmen, no la he preparado con otras cantidades pero creo que con bajar 3 minutos la cocción de la mezcla será suficiente.

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      • carmen

        Gracias!! te comentaré como me sale.

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        • Elena

          ¡Espero que os guste!.

  • Natalía Molero Rubio

    Me siento desilu no me ha cuajado. Y seguí todos los pasos!!!! Porque puede haber pasado??

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    • Elena

      No lo sé, Natalia. Con los 2 sobres de cuajada y programando todo bien para que coja temperatura la mezcla tiene que quedar perfectamente cuajada.

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  • Isabel

    Hola! ¿En qué momento la decoras? ¿Antes de servirla? Muchas gracias

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  • lina

    Para cuantas personas sale mas o menos? gracias!!

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  • bea

    Esta bueniiiiiiisima. Muchisimas gracias.

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  • Raquel

    Hola. Muchas gracias por tu receta tiene muy buena pinta. Una pregunta si le eche la decoracion por encima de oreo recien echa la tarta me quedara bien igual? Es que no me he fijado que habia que echarselo despues. Mil gracias

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  • Elena

    Hola Elena! El chocolate se lo pones de postres o tipo milkybar?

    Saludos

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    • Elena

      Valen los dos.

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      • Elena

        Perfecto!
        Jeje Cuando he puesto en el buscador “oreo” para mirar si me habías respondido me he dado cuenta de que tienes publicadas un monton con ellas! Me encantan!

        No dejes nunca el blog o será mi perdición…mil gracias!

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        • Elena

          ¡Muchas gracias, Elena!.

  • Pilarín

    Es la segunda que la hago y ya si que pasa a favoritos. No sólo la piden los chicos… los grandes también la disfrutan mucho 🙂
    Muchas gracias por compartirla.
    Un beso apretao.

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