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Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

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26 febrero, 2023 por Elena Calderón

¿Os gusta el guacamole? Es uno de mis aperitivos favoritos y siempre acompañado de nachos. ¡Me encanta! y cuando hacemos comidas o cenas con amigos, …

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Calabaza rellena a la provenzal

Calabaza rellena a la provenzal

23 octubre, 202223 octubre, 2022 por Elena Calderón

¡Cómo me gusta cocinar los domingos! Es verdad que a veces protesto porque me quita de hacer otros planes, ya que hay que dejar hecha …

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Tarta de calabaza

Tarta de calabaza

16 octubre, 2022 por Elena Calderón

Ya llega Halloween y es época de «calabazas», ¡qué ricas! Esta tarta la hice por primera vez hace 10 años (la publiqué en el blog …

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Crema de brócoli y calabaza

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2 octubre, 2022 por Elena Calderón

Hoy he cocinado poco ya que hemos estado disfrutando de las fiestas de nuestro pueblo. ¡Qué bien lo hemos pasado! después de unos años sin …

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Marquesas de calabaza

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10 diciembre, 2021 por Elena Calderón

Ya estamos casi, casi en Navidad y tenemos que empezar a pensar en nuestros menús navideños que cada año preparamos con muchísima ilusión. En el …

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Bizcocho de calabaza con chocolate saludable, sin azúcar

Bizcocho de calabaza con chocolate saludable, sin azúcar

17 octubre, 2021 por Elena Calderón

Holaaaaa, ¿qué tal estáis? Espero que muy bien. Vamos a por una nueva semana de trabajo y la comenzamos con un riquísimo desayuno. Esta tarde …

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Crema de calabaza y calabacín

Crema de calabaza y calabacín

20 noviembre, 20223 octubre, 2021 por Elena Calderón

Ya estamos en otoño y parece que la temperatura baja. Se nota ya el fresquito y empiezan a apetecer más los platos calientes como las …

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Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

27 marzo, 2021 por Elena Calderón

Después de una buena ruta en bici, hemos llegado a casa con un hambre tremendo. Menos mal que ayer por la tarde dejé preparado este …

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Buñuelos de viento de calabaza, con Thermomix

Buñuelos de viento de calabaza

19 marzo, 2021 por Elena Calderón

¡¡¡Feliz día del padre!!! Hoy es fiesta en 7 Comunidades, entre ellas en la Comunidad Valenciana, de donde son típicos estos buñuelos de calabaza durante …

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