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ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Ésta es mi comida favorita del verano y aunque la hago durante todo el año, en verano es cuando más apetece. Es un entrante perfecto para cuando tenemos invitados. Yo creo que gusta a casi todo el mundo y cuando empieza el calor y quedamos con amigos para hacer una barbacoa, siempre dejo la ensaladilla preparada el día anterior y así está bien fría y tenemos un entrante o el…


Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de cangrejo

Ensaladilla de patata, huevos, atún y palitos de cangrejo, con y sin Thermomix

Uno de mis platos preferidos del verano, y de mi hija pequeña también, es la «ensaladilla rusa«. Cuando la preparo, para nosotras dos es plato único porque nos echamos bastante. La receta de hoy es parecida pero con los trozos de patata y huevo más grandes y se sirve sin mezclar con la mayonesa, para que cada uno se eche lo que quiera o se la aliñe con aceite de…


Ensaladilla sobre manzana

La ensaladilla rusa es uno de mis platos favoritos del verano, siempre me apetece, ya sea de aperitivo, como primer plato o para cenar. En esta época la hago todos lo fines de semana y bien guardada en el frigorífico dura unos días y así tenemos para alguna cena más. Esta receta es un poco distinta a la que ya está en el blog de «ensaladilla rusa» (pinchando sobre el…


Postre de piña

¡Este postre está delicioso!. Es fresco y muy rico. Se prepara en 10 minutos, aunque os recomiendo dejarlo reposar en el frigorífico de un día para otro. En verano apetecen postres muy frescos, nada pesados, al igual que pasa con las comidas como el gazpacho, ensaladilla rusa, ensaladas, …. Yo soy muy golosa y me gustan todo tipo de postres y tartas, pero reconozco que en verano, a parte de…


Macarrones con atún y cilantro

No se si os pasa como a mí, pero en verano me apetece hacer recetas sencillas y ligeras como ésta. No me apetece hacer platos complicados o que sean de cuchara, me encanta hacer ensaladilla, gazpacho, ensaladas, arroces, … y esta ensalada de pasta con atún es una de mis recetas favoritas y también de las niñas. Se trata de hacer un sofrito de cebolla y cilantro, que mezclaremos con…