Resultados de búsqueda para

mermelada de higos

Mermelada de higos y manzana

Sigo aprovechando los higos que nos regalaron hace unos días y con los que estaban muy maduros y empezaban a estropearse, he hecho esta riquísima mermelada. La mermelada de higos me encanta pero esta vez he añadido manzana y un poquito de canela y ha quedado espectacular. No lleva demasiada azúcar, generalmente en las mermeladas se pone la misma cantidad de azúcar que de fruta pero en este caso, si…


Mermelada de higos

¡Esta mermelada está riquísima! Me costó mucho probarla porque no me gustan mucho los higos, hasta que hace un par de años un amiga me regaló un bote. Desde entonces, la hago todos los años y es una de mis favoritas. Este año la he ido dejando en pendiente hasta que el jueves la dueña del restaurante donde suelo comer con mi compañera me dio a probar la que había…


Frittata dulce con higos

Frittata dulce con higos, con Thermomix

¡Qué ricos están los higos!, sobre todo si están muy maduros. A mi hija mayor la encantan y todos los días se toma unos cuantos en la merienda. Es una fruta que queda perfecta en postres, tartas y mermeladas. Uno de esos postres es esta «Frittata dulce con higos», es decir una tortilla dulce con higos frescos. Me pareció una receta muy sencilla, fácil de hacer y que podría quedar…


Tarta de higos y almendras

Tarta de higos y almendras, con Thermomix

¿¿¿1 de septiembre yaaaa???, pues sí, ya estamos en septiembre y ni me he enterado de que se ha pasado el mes de agosto, jajaja. Aún no estoy mentalizada de que el lunes vuelvo al trabajo y de que el jueves comienza el cole, creo que son demasiadas cosas muy intensas en la misma semana. De momento quiero seguir disfrutando de la piscina y del buen tiempo, porque una vez…


Tarta de higos (I)

¡Estamos de fiesta! y para celebrarlo y, antes de que se acaben los higos, hoy tenemos una tarta riquísima. No tenía pensado hacer ningún postre o tarta durante la semana, para reservarme para el fin de semana, pero no me he podido resistir a hacer algo con unos higos que nos han regalado. Si os gusta esta fruta, animaros a prepararla porque seguro que os gusta. La base es hojaldre…


Helado de higos

¡Qué bueno sigue haciendo!, comenzamos el mes de octubre con temperaturas veraniegas, así que continuamos preparando ricos helados caseros para refrescarnos, jijiji. Estamos en temporada de higos y una de las recetas que podemos hacer es este «helado de higos», que está riquísimo. Esta semana me han regalado una caja enorme de higos muy dulces y he aprovechado para hacer alguna receta con ellos, como ésta o como la «mermelada«.…


Crema de higos y yogur griego

Seguimos aprovechando la fruta de temporada para hacer riquísimas recetas y ahora es el momento de los higos. Éste es un postre de yogur griego con higos triturados que podemos tomarlo como crema (bien fría) o como helado. Es decir, una vez hecha la crema y después de que haya estado en el frigorífico un par de horas, podemos echarla en un molde rectangular de silicona y guardarla en el congelador…


Helado de mascarpone e higos

¿Los helados son sólo para el verano?, noooooo. Así que vamos con uno de los helados más ricos que he probado. Durante las vacaciones de verano en la playa, en la heladería donde comprábamos habitualmente, probé un «helado de mascarpone e higos» que me encantó. Cada vez que iba y lo había (no lo tenían todos los días), me compraba una buena tarrina. Así que en cuanto llegué a casa,…


Higos rellenos

Cómo me gustan los postres sencillos, fáciles de hacer y a la vez originales como éste. Son higos rellenos de una crema de queso e higos y están riquísimos. Sólo necesitamos tres ingredientes (higos, queso Philadelphia y azúcar) y en pocos minutos los tenemos listos para servir. Ahora que ya tenemos higos (es una fruta de otoño) hay que aprovechar a hacer recetas ricas, además de mermelada, ¡me encanta la…