¡Hoy para cenar toca pizza! Es una de nuestras cenas preferidas. Y para que sea más ligera, voy a preparar esta «pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozzarella fresa». Me gusta mucho esta masa integral y dejarla bien fina para que quede muy crujiente. En cuanto al resto de ingredientes, podemos hacerla con lo que más nos guste, pero esta combinación está muy rica y os animo a probarla.…
Pizza genovesa de cebolla
Mañana ya es viernes y terminamos el mes de noviembre. Eso significa que llega el fin de semana y que ya tenemos muy cerca las fiestas navideñas. Tenía pensado comenzar ya con las recetas de Navidad pero como mañana vamos a preparar pizza casera para cenar, como casi todos los viernes, me apetecía compartir con vosotros una de mis favoritas: «Pizza genovesa de cebolla». Solo tenemos que preparar la masa…
Pizza de cerveza con jamón ibérico, higos y rúcula
Aunque solemos cenar pizza casera los viernes, llevamos dos o tres semanas que no lo hacemos y hoy nos apetece. Siempre preparamos 2 distintas, una para las niñas donde ellas eligen los ingredientes como jamón, beicon, cebolla, … y otra para nosotros. Hoy nos hemos preparado ésta para mi marido y para mí con jamón ibérico, higos y rúcula. Está riquísima!!!, no pensé que esta combinación de queso, jamón, rúcula…
Pizza de peras con uvas
¡¡¡Esta pizza me encanta!!!, es una de las que más me gusta. La combinación un poco extraña de queso provolone y pera es perfecta. Llega el fin de semana y seguro que en muchos sitios se harán pizzas y meriendas informales para ver los 2 últimos partidos de fútbol del Mundial de Rusia. Una buena pizza recién hornea apetece casi en cualquier momento y ésta creo que os va a…
Pizza de crema de cacao y fruta
Tarde de lluvia pero con una merienda espectacular. Hoy me he animado a preparar pizzas dulces y solo ha quedado un trozo de cada una para mañana (bueno …, o para luego, jejeje). Una de las pizzas ha sido ésta: «Pizza de crema de cacao y fruta». La masa es muy fácil de preparar y una vez que la hemos horneado, la cubrimos con crema de cacao y trozos de…
Pizza de mascarpone y arándanos
Después de una semana intensa, ya llega el fin de semana y hay que permitirse algún caprichito dulce. Esta «pizza de mascarpone y arándanos» es perfecta para la merienda del sábado o domingo; también, está genial para poner en celebraciones de cumpleaños, con amigos, … A las niñas y a mí nos encantan los arándanos y procuro tener siempre en la nevera. A mí me gusta comerlos mezclados con el…
Rollo de pizza integral
¡Me encanta esta receta!, es un rollo de masa de pizza integral relleno de tomate, aceitunas, anchoas, … El relleno se puede variar y poner otros ingredientes que nos gusten más como jamón, queso emmental, atún, … Para una cena informal es perfecto, lo cortamos en rodajas de 2-3 cm. y lo servimos recién horneado para que el queso esté fundido al servirlo. ¡Espero que os guste!.…
Pizza de pepperoni, emmental y champiñones
Hoy es sábado y generalmente, o los viernes o los sábados cenamos pizza casera. Este fin de semana lo he dejado para hoy porque ayer llegamos a casa tardísimo y no daba tiempo a preparar bien la masa. También, hoy es día de partido de fútbol importante y una pizza es la cena perfecta para verlo. Y si ya la acompañamos de una cervecita bien fría (yo, con una «Coronita», jijiji),…
Caracolas de pizza con pollo a la barbacoa
¡Qué bien sienta despertarte un domingo y darte cuenta de que es como un sábado!, queda más fin de semana porque mañana es fiesta, ¡¡¡bien!!!. Para celebrarlo vamos a preparar, para cenar, estas «caracolas de pizza con pollo a la barbacoa» que a las niñas las encantan. Están muy, muy ricas y son fáciles de hacer. Uno de los ingredientes es pollo asado en tiras, lo hay en muchos supermercados; pero…