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Recetas de pasta

Pasta con salmón y espinacas

Pasta con salmón y espinacas

¿Preparamos un rico plato de pasta para comer mañana?. Si sí que os apetece, os recomiendo esta receta: “Pasta con salmón y espinacas”. Es una receta de macarrones, espirales o cualquier otra pasta corta con espinacas, salmón y tomates cherry, con una rica salsa de nata y eneldo. Si el eneldo no os gusta mucho, se puede sustituir por albahaca y también queda riquísima. Me encantan las recetas de pasta…


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Garbanzos al estilo de Alentejo (Portugal)

Esta receta es típica de la región de Alentejo, en Portugal. Esta región está en el centro-sur del país y esta plato de garbanzos con pasta se suele acompañar de un pan blanco denso con corteza dura, típico también de la zona. Cuando hago esta receta la pongo como plato único ya que con la pasta y los garbanzos llena bastante. Las verduras le aportan mucho sabor y todo el…


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Risotto de quinoa a la provenzal

Terminada la Semana Santa, también terminamos con las torrijas, la leche frita, … y comenzamos la semana con una receta más sana y ligera: “Risotto de quinoa a la provenzal”. Ya os he comentado en otras ocasiones que me encanta la quinoa y casi todas las semanas hago alguna receta con ella. Además de que me gusta mucho, es sana, ligera y todas las recetas quedan perfectas para tomarla al…


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Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

¿Pensando en qué hacer para comer hoy?, yo voy a preparar esta “Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra” que nos gusta mucho. Parece que ya vemos más el sol y se va notando que los días son más largos, esta tarde tengo ganas de dar un buen paseo por la sierra. Hace tiempo que no lo hago porque he tenido que estudiar para un par de exámenes duros de…


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Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

¿Qué os parece si preparamos para comer una rica lasaña de carne?, pero esta vez sin tomate. Sí, sí, sin tomate y os aseguro que queda espectacular. Está formada por capas de pasta, bechamel, carne y queso manchego rallado. La carne se prepara con verduras, caldo de carne y nata, por lo que queda muy jugosa y rica. A mis hijas las gusta muchísimo, creo que más que la tradicional:…


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Fideuá negra de calamares

¿Ya tenéis preparada la comida de hoy?. Yo casi la tengo lista y hoy vamos a comer “Fideuá negra de calamares”. A mí me encantan los calamares en su tinta desde que era pequeña, pero en casa a mis hijas las ha costado un poco hasta probarlos. Yo creo que ver una comida de ese color no las atraía nada, pero como suele ocurrir, en cuanto pruebas algo rico, rico,…


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Macarrones con salsa de setas

¿Aún no sabéis que preparar para comer mañana?. Si os gustan las setas, este plato os va a encantar: “Macarrones con salsa de setas”. Es una de las recetas de pasta favoritas de mi marido y mía y siempre procuro tener una o dos bolsitas de setas congeladas en el congelador para prepararlos en cualquier momento. ¡Están riquísimos!, recién hechos con la salsita de setas y el queso parmesano rallado…


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Macarrones con alcachofas, jamón y queso feta

¡Cómo me gustan las recetas donde todo se hace en la Thermomix!, sin manchar otra cazuela o sartén, … Esta receta de pasta es de las que todo se hace en la máquina, incluyendo la cocción de los macarrones. Seguimos con bastante calor, así que de momento no estoy haciendo platos de cuchara calientes y sí platos de pasta, arroz, verduras, … Además, si me sobra, quedan perfectos para llevar…


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Lasaña fría de pisto y atún

¡Qué rica está esta “Lasaña fría de pisto y atún”!, sobre todo en verano cuando nos apetecen cosas frescas porque hace mucho calor. Es una lasaña hecha con verduras, atún y huevo, cubierta con lactonesa que es una salsa tipo mayonesa donde se sustituye el huevo por leche. ¡Espero que os guste!. Imprimir…


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