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Postres

Bizcocho de naranja (sin huevo)

Bizcocho de naranja, sin huevo, con Thermomix

Esta tarde he dejado preparado un “Bizcocho de naranja“ para el desayuno de estos días. Hace tiempo que no hacía un bizcocho para desayunar porque las últimas semanas han sido los roscones de Reyes y las torrijas, los reyes de los desayunos. Este bizcocho no lleva huevo, ni lácteos y queda muy esponjoso y rico. Es perfecto para rellenar y hacer una tarta o para tomarlo tal cuál con azúcar…


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Smoothie de espinacas, plátano y kiwi

Smoothie de espinacas, plátano y kiwi, con y sin Thermomix

¡Madre mía, no quiero subirme a un báscula! Han sido unas fiestas de comer mucho de todo, pero sobre todo, mucho dulce como Roscón de Reyes y torrijas (ya os he contado alguna vez que en Cantabria se toman en Navidad). Mañana tenemos la vuelta al trabajo y al cole y también, a una alimentación más saludable. Para desayunar ya dejo las torrijas y el roscón y me centro en…


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Tiramisú de Baileys

Tiramisú de Baileys, con Thermomix

¡¡¡Feliz fin de año 2.018!!! Espero que paséis una noche muy especial rodeada de vuestros seres queridos, familia, amigos, … Seguro que vuestras cocinas están a tope, yo voy a empezar en un ratito con el asado y algunos entrantes de última hora. En cuanto al postre, ya sabéis que siempre preparado un “Tiramisú“ y este año ha tocado éste: “Tiramisú de Baileys®”. ¡¡¡Está riquísimo!!!, la crema queda muy suave…


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Tiramisú de melocotón y vainilla

Tiramisú de melocotón y vainilla, con Thermomix

Si el año pasado os propuse como postre para la cena de Nochebuena un “Tiramisú de turrón“, este año va a ser uno de melocotón y vainilla. Como ese día estaremos muy liados con los entrantes y el principal, el postre hay que intentar que no se pesado y que sea sencillo y rápido de preparar. Para preparar este tiramisú tardaremos menos de 1 minuto en hacer la crema y luego…


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Mini galettes de manzana y membrillo

Mini galettes de manzana y membrillo, con Thermomix

Hace unos días, mi vecina Pilar me regaló un montón de membrillos recién cogidos del árbol que tiene en su jardín. Ya he preparado un par de tabletas de dulce de menbrillo y aún me quedan unos cuantos para hacer otra tanda (congela perfectamente y así tengo dulce de membrillo casero para casi todo el año). ¡Me encanta cenar queso curado con membrillo y pan tostado!, es una de mis…


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Halloween: Lodo chocolateado del jardín

Lodo chocolateado del jardín, con Thermomix

Aunque ya ha pasado la noche de Halloween, seguro que este fin de semana se van a celebrar muchas fiestas de Halloween. Si vosotros hacéis o vais a unas de estas fiestas, seguro que estáis pensando en qué preparar. Aquí tenéis un montón de recetas: - Recetas especiales para Halloween. A todas estas recetas, le añadimos ésta: “Lodo chocolateado del jardín”. Es postre de chocolate que está riquísimo, consiste en…


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Pastel de calabaza

Pastel de calabaza, con Thermomix

¿Preparados para celebrar Halloween? Nosotros no hacemos nada en esta fiesta, pero a las niñas las encanta. A mí, por lo que me gusta, es por hacer recetas especiales, jejeje. Me parecen graciosas y divertidas las presentaciones monstruosas de recetas para este día, jejeje. La receta de hoy podría ser o no para Halloween porque es un pastel de calabaza relleno y cubierto con frosting de queso y chocolate blanco…


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Porridge con compota de pera

Porridge con compota de pera, con Thermomix

Esta semana comienzan los exámenes parciales de la 1ª evaluación, así que el fin de semana ha sido tranquilo, en casa, porque mis chicas tenían que estudiar. Las dos están en la E.S.O. (una en 4º y otra en 1º) y ya hay que estudiar más. Necesitan la energía que les aporta una buena alimentación para su desarrollo, para estudiar, para el deporte, … . Por cierto, la peque jugó…


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Muesli con manzana y yogur (sin gluten)

Muesli con manzana y yogur (sin gluten), con Thermomix

Para comenzar bien el día, lo más importante es un buen desayuno. Algo sano, que nos aporte energía y sobre todo, que también esté muy rico. Este “Muesli con manzana y yogur (sin gluten)” me lo preparo una par de días por semana porque me encanta y me sienta de maravilla. La receta es para 1 ración, pero se puede hacer para 2 o 3 raciones, duplicando o triplicando los…


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