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Quesadas

Quesada pasiega (V)

Quesada pasiega con queso fresco, con Thermomix

Este pasado viernes el blog cumplió 7 años. ¡Cómo pasa el tiempo!, ¿verdad? Ese 21 de septiembre de 2.011 comenzamos con una receta muy especial para mí que es la “Quesada pasiega“, el dulce que más me gusta y es típico de mi tierruca. La verdad es que no tenía pensado hacer mención a este aniversario, jejeje, pero comentándolo con mi marido me ha animado a hacerlo poniendo otra nueva…


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Pastel francés con fresas (Millasson)

Ya os he contado muchas veces que la quesada es mi postre favorito y todos los pasteles o tartas que se le parecen me encantan. Este “Pastel francés de fresas o Millasson” es una especie de quesada con fruta. Se puede con fresas o con cualquier otra fruta como cerezas, melocotón, albaricoque, … ¡Está riquísimo!. ¡Ah, por cierto!, feliz viaje de regreso a casa para los que hayáis disfrutado de…


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Quesada pasiega (IV)

¡Qué estamos de cumple!, bueno … de “cumpleblog”. Esta semana, el día 21, se han cumplido 4 años desde que publiqué la primera receta en este blog y desde entonces, todos los años publico una nueva receta de quesada en honor a esa primera receta que publiqué el 21 de septiembre de 2.011: “quesada pasiega“. La verdad es que no me planteaba durar tanto tiempo con el blog, ya que con trabajo…


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Cupcakes de quesada

¡Buenos días!, hoy celebramos el tercer cumpleaños de este blog y como ya viene siendo habitual, en los “cumple-blog” toca una receta diferente de quesada. El día 21 de septiembre de 2.011 publiqué la primera receta y fue ésta: “quesada pasiega“. Los dos siguientes aniversarios los celebré con otras dos recetas diferentes de quesada y éste, el tercero, no podía ser menos. Ésta sí que es original porque es quesada…


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Pastel de yogur con uvas pasas

¿Os apetece un trocito?, a mí si. Me encantan este tipo de pasteles que son masas compactas como la de las quesadas y si además le añadimos canela y uvas pasas, ¡ummm, qué bueno!. Es un pastel sencillo de hacer, sólo tenemos que mezclar los ingredientes y al horno. Para acompañarlo, un poco de mermelada de frutos rojos, arándanos, moras, … le va perfecto. ¡Espero que os guste!. Imprimir…


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Quesada pasiega (III)

El sábado hizo 2 años que publiqué la primera receta en el blog y fue una “Quesada Pasiega“ (pinchando sobre el nombre os llevará a la receta). Creo que fue la mejor forma de empezar esta andadura ya que, como ya os he contado en otras ocasiones, soy de Cantabria y la quesada es mi postre favorito. Desde entonces, hemos preparado otras 3 recetas más de quesada y ésta es la…


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Quesada pasiega (II)

Esta semana me había propuesto poner recetas un poco ligeras, pero hablando ayer con mi hermana me dijo que tenía ganas de hacer la quesada que hice hace un par de semanas y que la había comentado que estaba riquísima. En ese momento se la iba dictar pero nos pillaba en mal momento a las dos así que aquí está, publicada para que ella y todos vosotros la podáis hacer.…


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Tarta de requesón o Quesada gallega

¡Me encanta el requesón!, sobre todo untado en una rebanada de pan tostado y con un trocito de membrillo encima. Es un lácteo que sale del suero de leche cuajado y tiene un alto aporte de las proteínas propias de la leche, calcio y pocas grasas (ésto último me encanta). Se utiliza tanto para postres como en platos salados, sobre todo para rellenar pasta. Como postre, otra forma de tomarlo…


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Quesada pasiega (I)

Ya ha pasado un año desde que publiqué la primera receta de este blog y, como no podía ser de otro modo, fue la receta de la “Quesada pasiega“. Ya sabéis que soy de Torrelavega (Cantabria) y éste es mi postre favorito, típico de mi tierruca. Recordando esos intensos días preparando el blog, me ha entrado morriña y he hecho una nueva “Quesada pasiega”. Digo nueva porque la receta es…


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