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Recetas dulces

Quesada pasiega (V)

Quesada pasiega con queso fresco, con Thermomix

Este pasado viernes el blog cumplió 7 años. ¡Cómo pasa el tiempo!, ¿verdad? Ese 21 de septiembre de 2.011 comenzamos con una receta muy especial para mí que es la “Quesada pasiega“, el dulce que más me gusta y es típico de mi tierruca. La verdad es que no tenía pensado hacer mención a este aniversario, jejeje, pero comentándolo con mi marido me ha animado a hacerlo poniendo otra nueva…


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Vasitos de plátano y dulce de leche

Vasitos de plátano y dulce de leche, con Thermomix

¡Cómo me gustan los postres que se presentan en vasitos! Creo que quedan muy bien y solo es sacarlos del frigorífico y a la mesa. El postre de hoy es muy sencillo de preparar, en la Thermomix solo hay que triturar las galletas y montar la nata. Si os gusta el plátano y el dulce de leche, estoy segura de que estos “vasitos de plátano y dulce de leche” os…


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Yogur de plátano, naranja y galletas

Yogur de plátano, naranja y galletas, con Thermomix

Recuerdo que cuando mi hermana era pequeña, mi madre la hacía para merendar una papilla de galletas y plátano machados con zumo de naranja recién exprimido. Creo que es de las comidas más ricas que recuerdo, siempre me hacía otro plato para mí o esperaba a que dejase algo para comérmelo, jejeje. Este yogur me recuerda mucho ese sabor, la riquísima mezcla de plátano, naranja y galleta. Ahora yo se…


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Tarta de higos y almendras

Tarta de higos y almendras, con Thermomix

¿¿¿1 de septiembre yaaaa???, pues sí, ya estamos en septiembre y ni me he enterado de que se ha pasado el mes de agosto, jajaja. Aún no estoy mentalizada de que el lunes vuelvo al trabajo y de que el jueves comienza el cole, creo que son demasiadas cosas muy intensas en la misma semana. De momento quiero seguir disfrutando de la piscina y del buen tiempo, porque una vez…


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Vasitos de kiwi y melocotón con yogur

Vasitos de kiwi y melocotón, con yogur

En verano me apetece mucho más desayunar fruta que durante el invierno. Ahora que hace calor, tomar algo fresco por la mañana es lo que más me gusta; cuando llega el frío lo primero es un café con leche bien calentito con pan tostado, porridge, … Hoy he preparado estos vasitos que son perfectos tanto para desayuno como para merienda. No necesitamos Thermomix y en menos de 5 minutos los…


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Bizcocho especiado de melón

Bizcocho especiado de melón, con Thermomix

En verano cuesta encender el horno porque entre el calor que hace más el que aporta el horno, la cocina es un cocedero, jejeje. Aún así, lo enciendo a menudo para hacer alguna pizza, tarta, … o algún rico bizcocho para el desayuno. Procuro hacerlo por la noche, para que no haga tanto calor y así también lo tenemos casi recién hecho por la mañana. Aprovechando las frutas de verano…


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Piña colada

Piña colada, con Thermomix

¿Qué os parece este bebida para tomar con amigos después de una buena cena de verano, al aire libre? A mí me encanta, además podemos hacerla con o sin alcohol. Incluso, cuando hemos cenado de más y no apetece un postre de cuchara, esta bebida es perfecta. Yo la preparo sin alcohol para las niñas y cuando tenemos cenas con amigos suele añadir un poco de ron, pero no mucho…


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Tarta de albaricoques y almendras

¡Me encanta la fruta de verano! y no solo para comer al natural sino también para hacer riquísimos postres. Hoy tenemos una tarta hecha con albaricoques y almendras. La receta es de Su de “webos fritos“ y es tan sencilla de preparar que solo tenemos que mezclar los ingredientes de la masa de almendras, tanto a mano batiendo los ingredientes como con Thermomix. Se puede tomar tanto fría como caliente…


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Batido de arroz con leche merengada

Uno de mis postres favoritos es el “Arroz con leche“ y procuro no hacerlo a menudo porque no me puedo resistir a ir metiendo la cuchada en el bol cada vez que abro la nevera. Cuando lo termino siempre digo: “no lo vuelvo a hacer”, pero pasado un tiempo una de mis hijas me lo pide y …, vuelvo a caer, jajaja. Ahora, he descubierto que se puede hacer en batido…


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