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Recetas “sin” Thermomix

Palmeras de crema de cacao y avellanas

¡Ya estamos en febrero!. Aunque hace mucho frío, que es normal en esta época, me gusta este mes porque se que el invierno se va pasando y vamos hacia la primavera y, sobre todo y muy importante para mí, es que los días cada vez son más largos, ¡biennnnn!. Esta semana reconozco que he abusado del dulce. El domingo por la tarde preparé estas “Palmeras de crema de cacao y avellanas”…


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Smoothie de Tarta de manzana

Ya sabéis que me encanta el dulce y viviría casi solo a base de él, pero no puede ser. Después del atracón de estas pasadas fiestas voy a intentar rebajar el dulce un poco, sobre todo entre semana (el fin de semana es imposible, jejeje) y un buen sustitutivo es este “Smoothie de Tarta de manzana”, que está riquísimo y es ligero. Es un batido perfecto para un buen desayuno…


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Coles de Bruselas con jamón, en olla rápida

¡Qué buenas coles compré el viernes en la frutería!. Como siempre, me dejo aconsejar por lo que ellos me recomiendan ya que siempre aciertan. En cuanto entré me enseñaron un bolsa de Coles de Bruselas, pequeñitas, que tenían una pinta … Las he utilizado para preparar este guiso de verduras con jamón, en la olla rápida. ¡Ha quedado buenísimo!. Antes de comenzar con las recetas de Navidad, vamos a comer…


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Ropa vieja de cocido madrileño

¡Me encantan las recetas de aprovechamiento!. No hay cosa que más rabia me dé que tirar comida y en contadas ocasiones lo he hecho. Hay recetas que lo que sobra queda perfecto incluso pasados 2 o 3 días, pero otras quedan un poco secas y hay que hacer algún cambio. Es lo que pasa con la carne que nos sobra del cocido madrileño, se queda seca y es difícil de…


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Barritas energéticas de avena, chocolate y avellanas

Hace unos días vi en el Instastories de “Megasilvita“ como preparaba estas barritas de cereales y solo viendo los ingredientes ya me la apunté para prepararla el fin de semana. ¡Qué ricas están!, he hecho la mezcla en la Thermomix pero también os he puesto como hacerlas sin Thermomix. Casi todas se las ha comido mi hija mayor en el desayuno de estos días, excepto un par de ellas que…


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Empanada de atún y queso de cabra

En la receta anterior, la de la “mermelada de cebolla“, os comentaba que la utilizaba para aperitivos, empanadas, … Ésta es la empanada, receta de mi amiga Asun y está espectacular. No necesita Thermomix y el relleno solo lleva atún en escabeche, queso de cabra y la mermelada de cebolla. También queda muy rica si añadimos unas tiras de pimientos del piquillo, yo no lo pongo porque a las niñas…


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Mug Cake de chocolate y galletas Oreo

¿Nos os ha dado tiempo a preparar unas magdalenas o un bizcocho para el desayuno?, pues no os preocupéis porque en menos de 5 minutos podemos preparar un delicioso “bizcocho a la taza o mug cake”. Solo tenemos que mezclar los ingredientes en la misma taza o en un bol pequeño y calentarlo en el microondas durante menos de 2 minutos. Esta vez, lo he preparado de chocolate con galletas…


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Ensalada de garbanzos con tofu

La semana comienza con intensidad, porque tengo reunión toda la tarde muy lejos de casa y el día se va a hacer eterno, ufffff. Para comer he preparado una ensalada muy completa y que está riquísima; hay que coger fuerzas y energía, pero no con comida muy calórica. Es esta “Ensalada de garbanzos con tofu” que además lleva tomate, pepino, aceitunas negras, alcaparras, … Es muy fácil y rápida de…


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Torrijas con leche condensada, al horno

¡Cómo me gustan las torrijas!, llevo una semana comiéndolas y aún me siguen apeteciendo, jijiji. Reconozco que las que más me gustan son las “Torrijas con almíbar“, pero hace unos días vi esta receta tan sencilla en internet y las preparé ayer para la merienda con amigas, después de dar un buen paseo (para recuperar, jajaja). Nos han gustado mucho, sobre todo recién hechas y aún templadas que es cuando están deliciosas. Hay…


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