¡¡¡FELIZ 2.020!!! Espero que hayáis tenido una feliz salida y entrada de año. Vamos a brindar por este nuevo año que ha comenzado hoy, para que nos traiga solo cosas buenas y, sobre todo, salud. Después de la cena de ayer y la comida de hoy, brindo con este rico y ligero ponche de manzana. Me gusta tomarlo cuando está templado y, la verdad, es que a estas horas es…
Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos
¡¡¡Os deseo una muy feliz Nochebuena y feliz Navidad!!! Espero que lo paséis rodeados de vuestros seres queridos y que no falten en vuestra mesa recetas ricas, hechas con mucho cariño. No podría cerrar esta día sin enseñaros mi postre para hoy y, como no puede ser de otra manera, es un tiramisú. No es el tradicional y no lleva queso mascarpone, pero os aseguro que está riquísimo. Tanto el…
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Licor de turrón
Si durante estas próximas fiestas navideñas vais a comer o a cenar a casa de amigos y/o familiares y os apetece llevar algún detalle para regalar, este «Licor de turrón» es perfecto. A mí me gusta regalar turrones caseros, polvorones, … y algún licor, como éste, o el licor al chocolate o el pacharán. Los licores quedan muy bonitos en botellas pequeñas, con una etiqueta pegada o enganchada a una…
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Pastel de queso y zanahoria (Carrot Cheesecake)
¡Madre mía, qué rico está este «Carrot Cheesecake»! Ya lo he preparado para varias celebraciones con amigos o familia y a todos les ha encantado. Siempre llevo el o los postres cuando hay alguna celebración y creo que esta tarta es una de las preferidas (es la que casi siempre me piden). Es una mezcla de tarta de queso con bizcocho de zanahoria, cubierta con crema de queso y nata,…
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Tarta de piña y coco
Después de una semana muy intensa de trabajo, por fin llegaron las vacacionessssssssssssssssssssssssssssssss. Ahora toca descansar, un poco de playa, paseos, buena comida, helados, … jejeje. Estaré unos días un poco desconectada pero pronto retomaremos el ritmo de las publicaciones. Para dejaros con muy buen sabor de boca, hoy tenemos una tarta deliciosa y perfecta para el verano: «Tarta de piña y coco». Es muy fácil de preparar, tiene una…
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Goxúa
El GOXÚA es un postre tradicional vasco que me encanta. La mezcla de nata montada, crema pastelera y bizcocho de soletilla mojado con licor o almíbar ¡es espectacular! La receta original lleva cuajada, bizcocho borracho y crema pastelera, pero lo vamos a preparar más sencillo y sustituimos la cuajada por nata montada. También debe presentarse en cazuelitas de barro, pero a mí me gusta servirlo en copas para que se…
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Tarta mousse de leche merengada
Mañana, 5 de mayo (primer domingo de mayo), se celebra el «Día de la Madre« y yo, que soy muy golosa, he preparado una de mis tartas preferidas para el postre de mañana, jejeje. Para los cumples y celebraciones siempre es el/la homenajeado/a la que escoge la tarta o pastel de la celebración y, lógicamente, la tarta de mañana la he elegido yo. Creo que en más de una ocasión…
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Tarta de manzana y pera
¡¡¡Feliz Día del Padre y felicidades a los José, Josefas, María José, …!!! Es un día especial para mis hijas, que las encanta preparar algún detalle para su padre y celebrarlo con tarta y todo, jejeje. Esta tarde no tenía mucho tiempo para preparar un postre especial, pero me he acordado de esta «Tarta de manzana y pera» que nos encanta, se prepara en un momento y que, por suerte,…
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Ruffled Milk Pie
¿Estáis pensando en preparar algo especial para celebrar el día de San Valentín? Yo siempre digo que no voy a hacer nada porque no celebramos ese día, pero al final, con la excusa, siempre preparo alguna tarta o postre. Esta tarta es muy fácil de preparar y seguro que os va a gustar. Queda muy bonita si la decoramos con fresas, frambuesas, arándanos, … y creo que es perfecta para…
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