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Postres y Tartas

Tarta de piña y coco

Después de una semana muy intensa de trabajo, por fin llegaron las vacacionessssssssssssssssssssssssssssssss. Ahora toca descansar, un poco de playa, paseos, buena comida, helados, … jejeje. Estaré unos días un poco desconectada pero pronto retomaremos el ritmo de las publicaciones. Para dejaros con muy buen sabor de boca, hoy tenemos una tarta deliciosa y perfecta para el verano: «Tarta de piña y coco». Es muy fácil de preparar, tiene una…


Goxúa

El GOXÚA es un postre tradicional vasco que me encanta. La mezcla de nata montada, crema pastelera y bizcocho de soletilla mojado con licor o almíbar ¡es espectacular! La receta original lleva cuajada, bizcocho borracho y crema pastelera, pero lo vamos a preparar más sencillo y sustituimos la cuajada por nata montada. También debe presentarse en cazuelitas de barro, pero a mí me gusta servirlo en copas para que se…


Tarta mousse de leche merengada

Tarta mousse de leche merengada, con Thermomix

Mañana, 5 de mayo (primer domingo de mayo), se celebra el «Día de la Madre« y yo, que soy muy golosa, he preparado una de mis tartas preferidas para el postre de mañana, jejeje. Para los cumples y celebraciones siempre es el/la homenajeado/a la que escoge la tarta o pastel de la celebración y, lógicamente, la tarta de mañana la he elegido yo. Creo que en más de una ocasión…


Tarta de manzana y pera

Tarta de manzana y pera, con Thermomix

¡¡¡Feliz Día del Padre y felicidades a los José, Josefas, María José, …!!! Es un día especial para mis hijas, que las encanta preparar algún detalle para su padre y celebrarlo con tarta y todo, jejeje. Esta tarde no tenía mucho tiempo para preparar un postre especial, pero me he acordado de esta «Tarta de manzana y pera» que nos encanta, se prepara en un momento y que, por suerte,…


Ruffled Milk Pie

¿Estáis pensando en preparar algo especial para celebrar el día de San Valentín? Yo siempre digo que no voy a hacer nada porque no celebramos ese día, pero al final, con la excusa, siempre preparo alguna tarta o postre. Esta tarta es muy fácil de preparar y seguro que os va a gustar. Queda muy bonita si la decoramos con fresas, frambuesas, arándanos, … y creo que es perfecta para…


Tiramisú de Baileys

¡¡¡Feliz fin de año 2.018!!! Espero que paséis una noche muy especial rodeada de vuestros seres queridos, familia, amigos, … Seguro que vuestras cocinas están a tope, yo voy a empezar en un ratito con el asado y algunos entrantes de última hora. En cuanto al postre, ya sabéis que siempre preparado un «Tiramisú« y este año ha tocado éste: «Tiramisú de Baileys®». ¡¡¡Está riquísimo!!!, la crema queda muy suave…


Tarta de castaña

Tarta de castaña, con Thermomix

¿Qué os parece esta tarta para la cena de NocheVieja?. ¡¡¡Os aseguro que está riquísima!!! A mí no me gustan mucho las castañas y pensé que esta tarta no me iba a convencer. Pero todo lo contrario, tiene una sabor riquísimo con la mezcla de chocolate, nata, puré de castaña dulce, … Si os animáis a hacerla, os recomiendo que la hagáis mañana para que repose bien y así ya…


Tarta de turrón

Tarta de turrón, con Thermomix

¡¡¡Feliz Navidad!!! Espero que hayáis pasado una muy feliz NocheBuena y día de Navidad, acompañados de todos vuestros seres queridos. Seguro que las mesas de anoche y las de hoy habrán estado llenas de cosas muy ricas. A pesar del trabajo y del cansancio después de preparar estas cenas y comidas, me encanta disfrutar en la mesa y que todo guste y salga bien. Hoy me he entretenido en elaborar…


Tiramisú de melocotón y vainilla

Tiramisú de melocotón y vainilla, con Thermomix

Si el año pasado os propuse como postre para la cena de Nochebuena un «Tiramisú de turrón«, este año va a ser uno de melocotón y vainilla. Como ese día estaremos muy liados con los entrantes y el principal, el postre hay que intentar que no se pesado y que sea sencillo y rápido de preparar. Para preparar este tiramisú tardaremos menos de 1 minuto en hacer la crema y luego…