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Arroz con calabacín y queso manchego, al horno

¡Qué receta más sencilla y rica tenemos hoy!. Es un arroz blanco con calabacín y queso manchego, muy fácil de preparar porque solo tenemos que trocear el queso y el calabacín, cocer el arroz y todo junto ponerlo en el horno durante 15 minutos. Es importante servirlo según lo saquemos del horno para que el queso esté fundido. Podemos dejar preparado el arroz con antelación y 15 minutos antes de…


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Chips de calabacín al parmesano

¡Qué ricos están estos “Chips de calabacín al parmesano”!. En vez de acompañar las cenas o segundos platos de la comida con patatas fritas, lo podemos hacer con estos chips. Es una opción mucho más sana y os aseguro que está muy ricos. También podemos ponerlos como entrante o aperitivo. Para que queden crujientes hay que cortar las rodajas de calabacín muy finas y estar pendiente del horno para que…


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Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

¡Se acabó el mes de agosto! y volvemos a la rutina de trabajo, cole, … De momento sigue haciendo muy bueno y vamos a aprovechar para hacer una barbacoa con amigos. Para acompañar, vamos a preparar una ensalada, algún entrante y estas riquísimas “Patatas fritas con beicon y queso y salsa ranchera”. Creo que habrá que hacer 2 bandejas porque siempre se terminan en un pispás, jijiji. La salsa ranchera la…


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Hamburguesas de arroz integral

Mira que a mis niñas las gustan las hamburguesas de carne o de pollo, pero desde que hice estas “Hamburguesas de arroz integral”, son las que quieren últimamente. Son jugosas, muy ricas y acompañadas de una buena ensalada son una cena estupenda. De un día para otro se mantienen perfectamente. El ajo en polvo, los champiñones y las almendras o avellanas (yo suelo echar crocanti de almendra), las dan un…


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