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Pizza de coliflor

La verdad es que nunca se me habría ocurrido hacer la coliflor en forma de pizza, pero os aseguro que una vez probada voy a repetirla a menudo. Es una receta original para variar un poco en esas cenas con amigos viendo una peli o un partido de fútbol, tenis, …, y sana. No solo podemos presentarla como veis en las fotos, sino que podemos echar un poco de tomate y…


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Coliflor rehogada (de dieta)

Después de un fin de semana muy dulce, toca volver a recetas ligeras. La coliflor es una de las verduras que más me gusta pero al resto de la familia no les hace mucha gracia, así que esta coliflor rehogada, que preparé el domingo, es entera para mí, jejeje. Es una receta muy sencilla y perfecta para cuidarnos un poco. En cuanto a la cantidad de ajo y de pimentón…


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Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Después de la receta de los “callos a la madrileña“ hoy tenemos una receta de verduras ligera y muy rica, que ya tenemos el verano encima y hay que cuidarse un poco más. Esta receta es una crema de calabaza y coliflor (muy buena combinación) con un sabor especial por el toque que le da el tomillo y el queso parmesano, ¡está riquísima!. Ya estamos a miércoles, así que ¡ánimo…


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Crema ligera de coliflor

Este fin de semana me he pasado un montón con las comidas y sobre todo con el dulce (aynssss, ¡cómo me gusta!) así que entre semana toca cuidarse un poco. El domingo hice esta crema ligera de coliflor basándome en la receta de la crema ligera de brócoli, ¡está riquísima!. Al principio había pensado hacerla con un poco de patata, pero para hacerla más light sólo le eché un poquito…


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