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Conejo con cebolla roja y cerveza

¡Cómo me gusta esta receta para cenar!. Ya os he comentado que en casa nos encanta el conejo y aunque con uno solo nos quedamos cortos, acompañado de patatas fritas y/o con una cremita de verduras primero, la cena es perfecta. De esta receta, a parte de la carne, me encanta la salsa, no puedes dejar de mojar pan, jajaja. Es importante, dorar bien el conejo antes de echarlo al…


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Conejo a las finas hierbas

La carne de conejo es un alimento rico en proteínas y bajo en calorías y grasas, con lo que es perfecta para llevar una dieta equilibrada. Ya llevamos un tiempo donde tanto en televisión como en artículos sobre alimentación se destacan los beneficios de esta carne y la variedad de recetas que podemos hacer con ella. La receta de hoy es muy sencilla, el conejo se hace con hierbas aromáticas y…


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Conejo guisado con puré de patatas

¡Me encanta como quedan los guisos de pollo o conejo en la Thermomix!. Son platos sencillos de hacer y que quedan riquísimos. En este caso, hacemos un segundo plato completo (o plato único para la cena) porque el conejo va acompañado de puré de patatas. Todo lo hacemos a la vez y solo manchamos la Thermomix, nada de distintas cazuelas o sartenes, ¡me encanta!. El conejo queda muy sabroso por…


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Conejo con chocolate a las finas hierbas

¡Buenos días!, supongo que ya sabéis que ha salido una nueva Thermomix, la “TM5”, que tiene más capacidad, es táctil, con un diseño más moderno, … Yo todavía no la tengo (sigo con la TM31), pero sí tenía muchas ganas de conocerla, de ver cómo funciona. Ayer estuve en la presentación para bloggers y prensa, en el “Museo Thyssen“ de Madrid, la probé y la verdad es que me gustó. De momento…


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Conejo a la cazadora

Siempre que mis hijas me preguntan qué hay para comer o cenar y respondo: “conejo”, inmediatamente se oye a la par: “Biennnnnnnnnn”. Las gusta hecho de cualquier forma: al ajillo, con tomate, en salsa, …. Y ésta receta, “conejo a la cazadora” las ha encantado. En cuanto lo puse en la mesa y lo probaron, se oyó el “ummmmmm, qué rico”. El tocino le da un punto muy rico, pero…


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Arroz con conejo

¿Os gusta el arroz?, pues si es así, no dejéis de probar esta receta. Éste es uno de nuestro arroces favoritos. El conejo queda muy tierno y el arroz en su punto, ¡a mis hijas las encanta!. Es una receta sencilla y sólo tenemos que tener en cuenta que si echamos la “ñora” (os lo recomiendo porque da un sabor riquísimo) hay que hidratarla previamente. Para ello, la tenemos que…


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Conejo a la sidra

Hacía un par de días que había comprado un conejo para hacerlo al ajillo, pero no me daba tiempo a prepararlo y la verdad es que no me apetecía ponerme a freir y mancharlo todo de grasa. Me acordé de una receta que había visto hacía tiempo en la revista Thermomix Magazine y que me pareció muy buena. Pues aquí está el resultado: “Conejo a la sidra”, ¡buenísimo, de verdad!. Lo…


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