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Vasitos de plátano y dulce de leche

Vasitos de plátano y dulce de leche, con Thermomix

¡Cómo me gustan los postres que se presentan en vasitos! Creo que quedan muy bien y solo es sacarlos del frigorífico y a la mesa. El postre de hoy es muy sencillo de preparar, en la Thermomix solo hay que triturar las galletas y montar la nata. Si os gusta el plátano y el dulce de leche, estoy segura de que estos “vasitos de plátano y dulce de leche” os…


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Yogur de plátano, naranja y galletas

Yogur de plátano, naranja y galletas, con Thermomix

Recuerdo que cuando mi hermana era pequeña, mi madre la hacía para merendar una papilla de galletas y plátano machados con zumo de naranja recién exprimido. Creo que es de las comidas más ricas que recuerdo, siempre me hacía otro plato para mí o esperaba a que dejase algo para comérmelo, jejeje. Este yogur me recuerda mucho ese sabor, la riquísima mezcla de plátano, naranja y galleta. Ahora yo se…


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Tarta Kit Kat

Mañana estamos de celebración, es el cumpleaños de mi peque. Ya hace 12 años y como la dice su padre de broma: ya no eres “mi pequeña”, eres “mi pequeña pre-adolescente”, jejeje. Menos mal que, de momento, sigue siendo una niña, como corresponde a su edad. Esta tarde he preparado la tarta para mañana, porque aunque la celebración con sus amigos será el fin de semana, en casa nos gusta celebrar…


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Tarta de nata portuguesa o Serradura

¡¡¡Feliz día de la Madre!!!. Hoy estamos de celebración y ya tengo casi lista la tarta para el postre, solo falta la decoración: “Tarta de nata portuguesa o Serradura”. Ésta es una de mis tartas favoritas (aunque la verdad es que en cuestión de tartas y dulces, tengo muchasssssssss que son mis favoritas, jajaja). Es de origen portugués, pero también se consume mucho en Extremadura, sobre todo en Badajoz y se…


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Tarta de limón y galletas

Hoy celebramos el cumpleaños de mi niña pequeña, que ya no es tan pequeña porque ya tiene 11 añosssssssss. Esta mañana he visto una foto del día que cumplió 7 años y me parece mentira que el tiempo haya pasado tan rápido y ya tenga 11 años. ¡¡¡Muchísimas felicidades, Paula!!!. T.q.m. Ayer lo celebramos con la familia y una de las tartas que preparé fue ésta: “Tarta de limón y…


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Tarta de stracciatella

¿Pensando ya en alguna tarta especial para estas fiestas navideñas?. Pues creo que ésta os va a gustar. Es una tarta fresca y nada empalagosa. La nata con chocolate es una mezcla perfecta y el helado de stracciatella es uno de mis favoritos, así que esta tarta también me ha encantado. Va a ser una de las tartas de estas próximas fiestas. Para hacer las virutas de chocolate se puede utilizar…


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Natillas de horchata

¡Cómo nos gusta la horchata en casa!. En verano no paro de hacerla y aprovechamos las vacaciones en la costa de Valencia para comprar chufas de Alboraya y hacer una riquísima horchata casera, que bien fría está espectacular. Pinchando aquí podéis ver la receta de la horchata casera. Esta semana he aprovechado una botella comprada que tenía de antes para hacer este postre, unas natillas. Quedan muy suaves y con una…


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Serradura

La Serradura es un postre típico portugués que se hace solo con tres ingredientes: galletas, nata y leche condensada. Es delicioso y se prepara en menos de 5 minutos; además, lo recomendable es prepararlo el día anterior a servirlo, así que si lo hacemos para una comida o cena especial, solo tenemos que sacarlo de frigorífico. A mí me gusta presentarlo en vasos bajos o copas pero también podemos montarlo…


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Pastel de verano (con melocotones, galletas y mascarpone)

Hoy estamos de barbacoa, aprovechando el calorcito que sigue haciendo, y a parte de algún que otro aperitivo, hemos preparado este postre freso, rápido y muy fácil de hacer. Se lo vi hacer a Eva Arguiñano hace unos días y lo apunté porque tenía una pinta buenísima. Me encanta los programas de cocina y en las vacaciones aprovecho para ver alguno. Se puede hacer en una única tarta o presentar…


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