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Tarta de albaricoques y almendras

¡Me encanta la fruta de verano! y no solo para comer al natural sino también para hacer riquísimos postres. Hoy tenemos una tarta hecha con albaricoques y almendras. La receta es de Su de “webos fritos“ y es tan sencilla de preparar que solo tenemos que mezclar los ingredientes de la masa de almendras, tanto a mano batiendo los ingredientes como con Thermomix. Se puede tomar tanto fría como caliente…


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Hamburguesas hawaianas de pollo

Pues ¡ya estamos en mayo!, mes de la flores y aunque la temperatura aún es bastante fresca, me encantan que los días sean largos, el cielo hoy está despejado, empiezan a salir las flores, … ¡me da mucha alegría estos días tan buenos!. Hoy es fiesta nacional, Día Internacional de los Trabajadores y como no tenía mucho tiempo para cocinar porque hemos estado fuera por la mañana, he preparado unas ricas hamburguesas…


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Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

¿Pensando en qué hacer para comer hoy?, yo voy a preparar esta “Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra” que nos gusta mucho. Parece que ya vemos más el sol y se va notando que los días son más largos, esta tarde tengo ganas de dar un buen paseo por la sierra. Hace tiempo que no lo hago porque he tenido que estudiar para un par de exámenes duros de…


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Yogur líquido de chocolate

¡Qué rico el postre que hemos preparado este fin de semana!, bueno … no solo postre, porque también fue desayuno, jejeje. Las niñas tenían muchas ganas de que las hiciese un yogur de chocolate y éste les ha encantado. No necesita de horas de reposo para que cuaje porque es líquido y se prepara en unos minutos. Se conserva en el frigorífico durante 2-3 días, pero acordaros de revolverlo bien…


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Miguelitos de chocolate

Después de la receta de la “Crema pastelera de chocolate“ no podían faltar estos “Miguelitos de chocolate”. Un postre riquísimo y muy fácil de hacer. Una vez tengamos preparada la crema de pastelera de chocolate, solo tenemos que hornear el hojaldre, abrirlo por la mitad transversalmente y rellenarlo con la crema. Podemos decorarlos con azúcar glas o con cacao en polvo. La “Miguelitos” originales son los que está rellenos de…


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Crema pastelera de chocolate

La crema pastelera es una receta básica que podemos utilizar en muchos postres y tartas. Hoy la vamos a preparar de chocolate (la preferida de mis hijas, jijiji). La receta es muy sencilla y se prepara en menos de 10 minutos. Con esta crema también podemos decorar y rellenar tartas, roscones de reyes, conos de hojaldre, … Si queréis utilizarla para decorar con manga pastelera, según la hacemos la introducimos…


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Angel food cake de chocolate

¡Me encantan estos bizcochos!. Los “Angel food cakes” son unos bizcochos muy esponjosos que no llevan huevo entero, sino solo las claras. Se preparan en unos moldes especiales que tienen unas patitas para que una vez horneados, darles la vuelta y que enfríen así, de este modo no se bajarán. Estos moldes no hay que engrasarlos. Hoy lo voy a preparar de chocolate y cubierto con una riquísima cobertura, por…


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Alitas de pollo a la bbq

Hoy ha sido un día muy largo de trabajo y tengo muy pocas ganas de hacer la cena, jijiji. Estos días tan complicados suelo preparar cosas rápidas o que no requieren mucho tiempo de dedicación a la cocina, como es la receta de hoy: “Alitas de pollo a la bbq”. La receta es tan sencilla que solo tenemos que poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y…


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Wraps de pollo con piña

Llega el fin de semana y nos apetecen cenas informales como pizza casera, hamburguesas, … o estos “wraps de pollo con piña”. Se preparan en un momento, solo hay que triturar alguno de los ingredientes, cocinar el pollo durante 8 minutos y montar el wrap. Buscamos una buen peli y cena perfecta en familia o con amigos. ¡Espero que os guste!.…


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