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Kugelhopf alsaciano

El Kugelhopf es un pan dulce, típico de Navidad, en Alsacia (Francia), Sur de Alemania, Suiza y Austria. Es un pan parecido al brioche, con uvas pasas y decorado con almendras laminadas y azúcar glas. A nosotros nos gusta mucho para desayunar o con el café de la merienda. Hoy hemos preparado el primero de estas navidades y ya estoy deseando coger un trocito. Otra receta más que incorporamos a…


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Layer cake de cerezas

Como os comenté en la receta de la “mermelada de cerezas“, el fin de semana pasado hice esta tarta o layer cake con parte de esa mermelada. Os prometo que está buenísima, es de las tartas con buttercream que más me han gustado (dice mi marido que cada vez que hago una digo lo mismo, jejeje, y es verdad que todas me gustan mucho). Consiste en tres discos de bizcocho…


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Papillote de plátano y piña

¡Este postre me encanta! porque siempre que tenemos comidas o cenas con amigos o familia, solemos asociar el postre a tartas, pasteles, …, es decir, cosas mucho más elaboradas y con más calorías, y en cambio, este postre es de fruta, rica y saludable, pero presentada de un modo distinto. El papillote permite conservar todas las propiedades nutritivas de la fruta ya que sus nutrientes quedan encerrados en el jugo dentro…


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