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Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

¿Pensando en qué hacer para comer hoy?, yo voy a preparar esta “Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra” que nos gusta mucho. Parece que ya vemos más el sol y se va notando que los días son más largos, esta tarde tengo ganas de dar un buen paseo por la sierra. Hace tiempo que no lo hago porque he tenido que estudiar para un par de exámenes duros de…


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Pan alemán integral

¡Qué rico está este pan para desayunar!. Antes lo preparaba solo con harina integral pero me quedaba muy apelmazado, desde que probé a mezclar esta harina con harina de fuerza queda perfecto, muy esponjoso y tierno; así que, ¡actualizamos receta!. Cuando vi los ingredientes me sorprendió mucho la mezcla de cerveza con muesli y miel. Pues bien, queda riquísimo y una buena rebanada (o dos) con un poco de mantequilla…


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Batido con proteínas

¿Comenzamos la semana con fuerza?. Este batido con proteínas, además de estar muy rico y ser muy sano, también nos aporta energía. Los que hacéis mucho deporte, es recomendable tomar alimentos ricos en proteínas para recuperar energía y el músculo, sobre todo, después de hacer mucho ejercicio físico. Yo os he comentado que el deporte de mis hijas es la natación, un deporte duro, que requiere de muchas horas de…


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Panecillos de comino

En casa nos encanta tomar el aperitivo los fines de semana y en verano, también hacemos muchas cenas de picoteo. Durante este verano, he preparado varias veces estos panecillos de comino para comer con quesos o patés, … A pesar de se pan, la masa no necesita tiempo de levado, solo tenemos que mezclar los ingredientes, hacer la forma de los panecillos y hornearlos. El comino les da un sabor especial…


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Spumone al caffè

¿Preparamos algo fresquito para la merienda?. Esta copa de helado o “spumone al caffè” está deliciosa y se prepara en un momento. La cantidad de café es a gusto de cada uno. Si os gusta que sepa mucho a café podéis echar un poco más, pero creo que con 2 cucharadas es suficiente. ¡Animaros a prepararlo!, os gustará.…


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Puré de patata con Thermomix

Hoy tenemos en el blog una receta básica de Thermomix que es el “puré de patata”. La verdad es que pensaba que ya la tenía publicada hace muchísimo tiempo, hasta que la semana pasada una amiga del blog me preguntó por ella. Ya me ha pasado con alguna receta más, jajaja, ya son tantas que no controlas bien las que están y las que no están. En cuanto hagáis este…


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Tarta de queso japonesa

¿Quién dice que todas las tartas engordan una barbaridad?, bueno …, yo lo he dicho alguna vez, jajaja, pero rectifico. Hoy tenemos una receta de tarta de queso ligera, con pocas calorías y que además, está riquísima. Esta “Tarta de queso japonesa” es una tarta muy suave y la podemos servir con mermelada (si es ligera, mejor) o simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas por encima. ¡Espero que os…


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Crema de chocolate (con leche desnatada)

¿Os apetece un postre rico de chocolate?. Éste está buenísimo y además, está hecho con leche desnatada por eso de cuidarnos un poco sin renunciar a postres estupendos. Es una crema espesa, como un yogur de chocolate, pero mucho más rico que cualquiera de los comprados. A mis hijas las encanta y suelo hacérselo en cuanto se acuerdan de él y me lo piden, jejeje. ¡Espero que os guste!.…


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Muffins de manzana, canela y miel

Entre semana me propongo comer poco o muy poco dulce pero no lo consigo, me gusta muchísimo, ¡soy muy golosa!. El domingo hice estos muffins integrales y aunque son dulces, tienen alguna caloría menos que si los hacemos con harina de trigo normal, leche entera y azúcar blanquilla, jejeje. Bueno …, y aunque engorden un poquito, uno al día, en el desayuno, no hace daño, ¿verdad?. Os aseguro que están…


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