Limonada

Ya hace calor y en mi casa no hay bebida que más nos guste en el verano que una limonada casera bien fría.

Se prepara en unos segundos, solo necesitamos limones, azúcar, agua y hielos.

A mí me gusta añadir a la jarra unas hojas de menta y rodajas de limón. ¡Está deliciosa! Para nosotros, con esa cantidad de azúcar está perfecta, pero podéis poner más o menos (a gusto de cada uno).

¡Espero que os guste!

Limonada, con Thermomix

• Ingredientes: (para 6 vasos)

– 100 g de azúcar (o a nuestro gusto)

– 2 limones lavados, sin pelar y partidos por la mitad

– 1.000 g de agua fría

– 100-200 g de cubitos de hielo (opcional)

– hojas de menta o hierbabuena (opcional)

• Preparación:

En el vaso de la Thermomix (tiene que estar limpio y seco) ponemos el azúcar y programamos 10 segundos, a velocidad 10.

Añadimos los limones con piel y partidos por la mitad y 500 g de agua. Sujetamos el cubilete con la mano y troceamos en posición turbo, 2 segundos y 1 vez.

Añadimos los 500 g de agua restantes.Introducimos el cestillo en el vaso y, sujetándolo con la espátula, vertemos la limonada en una jarra (si no queremos que tenga ningún trocito pequeño de piel de limón, pasamos de nuevo a través de un colador).

Agregamos el hielo (también podemos poner unas rodajas finas de limón y unas hojas de menta o de hierbabuena), mezclamos con una cuchara de coctelería y servimos inmediatamente.

- SUGERENCIA: es mejor utilizar limones con piel fina y no muy grandes porque tiene menos piel blanca y son más jugosos. La cantidad de azúcar la ajustaremos a nuestro gusto y si vamos a utilizar edulcorante, lo echaremos directamente a la jarra y mezclamos.

- SUGERENCIA: podemos sustituir los limones por 2 naranjas pequeñas o por 1 pomelo cortado en cuartos.

* Fuente: Vorwerk.

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