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Bizcocho con fresas y nata

¡Qué ganas de otros 4 días de vacaciones!. El tiempo no acompaña así que aprovecharé estos días para descansar, hacer el cambio de armarios, …, cosas tranquilas de casa. Ayer tuve un día movido pero espectacular porque estuve en el concierto que dio DANI MARTÍN en Madrid y, como siempre, fue impresionante. ¡Cómo me gustó volver a escuchar en directo las canciones de “El Canto del Loco”!. Teníamos las entradas…


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Tarta de queso al limón

Me gustan mucho este tipo de tartas, que son ligeras, nada empalagosas y además se hacen en un momento. La mezcla del queso con la gelatina de limón queda riquísima y da consistencia a la tarta (al hacer la foto tenía mucha luz en la habitación y no se aprecia el color amarillo claro del relleno); además, la cobertura de frambuesa (o de fresa) le va perfecto. A mí me gusta…


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Helado de cheesecake (tarta de queso)

¡¡¡Os presento a mi helado favorito!!!: helado de cheesecake o tarta de queso. Bueno …, es mi favorito junto a alguno más, jijiji, porque todos me encantan. Es un delicioso helado de queso con trocitos de galletas y mermelada de fresa, ¡qué rico!. Os recomiendo tomarlo cuando no esté muy congelado, cuando esté un poco blando se disfruta mejor de su sabor, de los trocitos de galletas y de la mermelada.…


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Tarta de fresas con crema de queso

Ya se que hoy es lunes y en vez de empezar la semana con una receta ligera la empezamos con una pedazo de tarta, pero es que hoy es mi aniversario de boda, ¡¡¡13 añitos ya (y espero que sean muchísimos más)!!!, así que estamos de celebración. Bueno, eso no es cierto del todo porque lo celebramos ayer con nuestras niñas y hoy es día de trabajo, reuniones, cole, natación,…


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Layer cake de vainilla y fresa

Se acerca el día de San Valentín y hay que preparar algún postre especial para ese día, ¿qué os parece esta tarta?, a mí me encanta. Esta tarta es bizcocho de vainilla, mojado con almíbar suave de vainilla y relleno y cubierto con buttercream de vainilla y con mermelada de fresa. ¡¡¡Ummm, delicioso!!!, como todo lo que hace Alma Obregón. Los bizcochos los he hecho en moldes de 15 cm.…


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Tarta “Árbol de Navidad”

¡Con esta tarta queda inaugurada la temporada de recetas especiales para Navidad!, jejeje. No todas las recetas que publicaré a partir de hoy van a ser especiales para estos días, pero sí que intentaré poner bastantes. Por si no lo habéis visto, ya está a la derecha el arbolito de Navidad que os llevará a todas las recetas que creo que os pueden servir para las comidas y cenas especiales…


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Cuscús de pollo y mango

En casa nos gusta mucho el cuscús (sobre todo a mi hija mayor y a mí) y en cuanto vi esta receta me lancé a hacerla. ¡Me ha gustado muchísimo!, tanto es así que será una de las recetas que haga en Navidad. Es una combinación de sabores perfecta y muy original. La receta tiene tres partes, por un lado el cuscús, luego el pollo con la salsa de fresa…


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