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Brazo tibio de crema y manzana

¡Feliz día del Pilar y feliz día de la Hispanidad!. Hoy es fiesta nacional y la semana se hace mucho más corta. Yo no tengo puente, pero mañana ya es viernes y llega el fin de semana, jijiji. Para celebrarlo vamos a preparar un postre riquísimo: “Brazo tibio de crema y manzana”. La crema con el relleno de manzana y el bizcocho queda realmente espectacular. ¡Espero que os guste!.…


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Té negro de compota de manzana y canela

No hay nada que me guste más que un buen café o té a media tarde, para descansar un poquito del trabajo y si es acompañado de algo dulce mejor que mejor. Últimamente suelo preparar este “Té negro de compota de manzana y canela” que está espectacular. Para reducir calorías utilizo azúcar con stevia, pero podéis hacerlo sin nada y cada uno que se eche el azúcar o el edulcorante…


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Torrijas con almíbar (como las hace mi madre)

¡Qué poquito queda para la Semana Santa!. ¿Ya habéis hecho torrijas?, yo las prepararé este fin de semana. ¡Qué ganas!, es uno de mis postres favoritos; ya las comí en Navidades (en Cantabria son típicas en esas fiestas y aunque vivo en Madrid, en casa no pueden faltar) y tengo muchas ganas de volver a hacerlas. Es lo bueno de compartir las tradiciones de los dos sitios, jijiji. Esta vez,…


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Torrijas en almíbar de naranja

¿Ya habéis hecho “torrijas“?. Yo ya voy por la segunda tanda y creo que aún me quedan por hacer alguna más durante esta próxima semana, jajaja. Desde hace unos días es el desayuno diario de mi hija mayor y el postre después de la cena de mi marido. Así que cada barra de pan de torrijas que hago dura muy poquito. No siempre hago la misma receta y ayer por…


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Arroz con leche asturiano

¡Cómo me gusta el arroz con leche! y no me canso de probar recetas distintas. Lo malo es que todas me gustan y acabo comiendo todo el arroz con leche que hago, ¡aynsssss!. Esta receta me encanta, queda muy cremoso (por la nata) y el anís le da un toque especial. No penséis que se va a notar mucho el sabor del anís y que lleva mucho alcohol, porque sólo…


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Pudin con croissants

El fin de semana pasado celebramos el cumple de mi peque y, como siempre me pasa con estas celebraciones, compro de más y me sobran un montón de cosas como croissants, pan de molde, … Además de irlo comiendo poco a poco en las meriendas o desayunos, el sábado hice este pudin con croissants porque ya se estaban empezando a poner duros y ¡nos ha encantado!. Queda muy jugoso y…


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