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Batido de fruta y yogur

En la anterior receta os enseñaba unos “panecillos con aceite“ que hago a menudo para las meriendas de las niñas. Las meriendas siempre son fruta y un bocadillo y, de vez en cuando, bizcocho o galletas caseras que haya preparado el fin de semana. Con la fruta no tengo problema, las encanta y algún día que no tienen muchas hambre o solo quieren unas galletas, las acompañamos de un buen…


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Arroz iraní

Creo que ya me conocéis un poco y sabéis que me encanta todo tipo de comida y me gusta mucho probar recetas de otros países. Pues este arroz es otra de esas recetas y es una mezcla de dulce y salado fantástica: “arroz iraní”. En cuanto leí el nombre de la receta y los ingredientes, sabía que la tenía que hacer, ¿cómo no iba a probar esa mezcla de ingredientes?: frutos…


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Pizza de crema de cacao y fruta

Tarde de lluvia pero con una merienda espectacular. Hoy me he animado a preparar pizzas dulces y solo ha quedado un trozo de cada una para mañana (bueno …, o para luego, jejeje). Una de las pizzas ha sido ésta: “Pizza de crema de cacao y fruta”. La masa es muy fácil de preparar y una vez que la hemos horneado, la cubrimos con crema de cacao y trozos de…


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Desayuno energético de avena, chía y fruta

Terminado el verano, uno de los buenos propósitos para septiembre es comer mejor y para ello, comenzamos el día con una desayuno saludable y muy energético. Mi marido no cambia sus galletas y la peque desayuna en el cole, pero mi chica mayor y yo nos preparamos desayunos como éste para ir al cole y al trabajo con energía. A las dos nos encanta la avena y la fruta, así que…


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Banana bread (Pan de plátano)

Esta semana ha tocado pan dulce (más bien, bizcocho) para el desayuno y solo me ha durado 3 días, ¡qué faena!. Me encanta este “Banana bread” y rebanada a rebanada me lo he terminado enseguida. No pasa nada, porque ya tengo todos los ingredientes en casa para volver a hacerlo esta tarde, que me he quedado con ganas de más, jijiji. Es un pan o bizcocho muy jugoso y la…


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Batido con proteínas

¿Comenzamos la semana con fuerza?. Este batido con proteínas, además de estar muy rico y ser muy sano, también nos aporta energía. Los que hacéis mucho deporte, es recomendable tomar alimentos ricos en proteínas para recuperar energía y el músculo, sobre todo, después de hacer mucho ejercicio físico. Yo os he comentado que el deporte de mis hijas es la natación, un deporte duro, que requiere de muchas horas de…


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Helado de plátano, nueces y chocolate

¡Qué poco me aguantan los plátanos con este calor!. Este fin de semana tenía 4 plátanos demasiado maduros, ya estaban casi para tirar, y los aproveché para hacer este riquísimo helado. No me gusta tirar comida y por muy madura que esté la fruta, siempre se puede aprovechar para hacer helados, mermeladas, postres, … Las nueces y el chocolate se pueden trocear en la Thermomix, pero para que queden trozos…


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Smoothie amarillo de plátano, mango y piña

A parte de hacer muchos helados caseros durante el verano, también me gusta preparar smoothies y batidos con distintas frutas. Bien fríos están riquísimos y aportan muchas vitaminas y minerales. Lo mejor es su delicioso sabor y que ¡apenas tienen calorías!, jejeje. La receta de hoy es un riquísimo smoothie de plátano, mango y piña, que se prepara en 1 minuto en la Thermomix (o en batidora) porque solo tenemos que…


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Mermelada de plátano con un toquecito de ron

Como os conté en la receta del “Licor al chocolate“, durante el mes de mayo he estado liada preparando licores y mermeladas casera para regalar en la Comunión de mi peque. Una de las mermeladas que hice fue ésta, de plátano con un toquecito de ron. Ahora, que hace calor, enseguida se ponen muy maduros los plátanos y los aprovecho para hacer ricos postres como esta mermelada. Es un mermelada…


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