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Bizcocho de soja

Después de la receta de ayer de la “bebida de soja“, hoy toca el bizcocho aprovechando la pulpa que nos quedó después de colar la leche. Se necesitan 250 gr. de pulpa de soja que justo es lo que me salió después de colar la leche tres veces, a través de un colador muy fino (también se puede hacer a través de una colador de tela). ¡Me encanta este bizcocho!…


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