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Mini galettes de manzana y membrillo

Mini galettes de manzana y membrillo, con Thermomix

Hace unos días, mi vecina Pilar me regaló un montón de membrillos recién cogidos del árbol que tiene en su jardín. Ya he preparado un par de tabletas de dulce de menbrillo y aún me quedan unos cuantos para hacer otra tanda (congela perfectamente y así tengo dulce de membrillo casero para casi todo el año). ¡Me encanta cenar queso curado con membrillo y pan tostado!, es una de mis…


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Revuelto de arroz, jamón y queso parmesano

Revuelto de arroz, jamón y queso parmesano, con Thermomix

Esta receta es muy sencilla de preparar pero queda muy rica. Es un arroz blanco con jamón cocido y perejil, hecho en forma de revuelto con huevo y queso parmesano. A mis hijas las gusta mucho y suelo prepararlo para cenar, porque llegan con mucha hambre después de la natación o voleibol. En la Thermomix coceremos el arroz y luego solo tenemos que trocear el jamón y el perejil, que…


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Tarta de calabaza con leche condensada

Tarta de calabaza con leche condensada, con Thermomix

Estos días he estado liada y se me ha pasado poner la receta dulce para el fin de semana. Aunque ya es domingo y un poco tarde, aquí está: “Tarta de calabaza con leche condensada”. Ayer estuve en Segovia celebrando el 50 cumpleaños de mi amiga Ana. Lo pasamos genial, comimos muy bien, pero lo mejor fue que nos juntamos un montón de amigas de distintas épocas de su vida,…


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Tortilla de puerros y queso de cabra

Tortilla de puerros y queso de cabra, sin Thermomix

¡Qué jugosa y rica está esta tortilla! Hace tiempo que vi la receta en Canal Cocina y ya la he preparado unas cuantas veces. Es una tortilla de puerros con queso de cabra, que se hace en sartén y no en Thermomix. La receta es muy sencilla, lo más importante es pochar bien los puerros, sin que se quemen. En cuanto a la cantidad de queso de cabra es a gusto…


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Halloween: Lodo chocolateado del jardín

Lodo chocolateado del jardín, con Thermomix

Aunque ya ha pasado la noche de Halloween, seguro que este fin de semana se van a celebrar muchas fiestas de Halloween. Si vosotros hacéis o vais a unas de estas fiestas, seguro que estáis pensando en qué preparar. Aquí tenéis un montón de recetas: - Recetas especiales para Halloween. A todas estas recetas, le añadimos ésta: “Lodo chocolateado del jardín”. Es postre de chocolate que está riquísimo, consiste en…


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Pastel de calabaza

Pastel de calabaza, con Thermomix

¿Preparados para celebrar Halloween? Nosotros no hacemos nada en esta fiesta, pero a las niñas las encanta. A mí, por lo que me gusta, es por hacer recetas especiales, jejeje. Me parecen graciosas y divertidas las presentaciones monstruosas de recetas para este día, jejeje. La receta de hoy podría ser o no para Halloween porque es un pastel de calabaza relleno y cubierto con frosting de queso y chocolate blanco…


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Ensalada de salmón, kale y quinoa

Ensalada de salmón, kale y quinoa, con Thermomix

¡Vaya ensalada completa que tenemos hoy! Me gustan mucho las recetas que son platos únicos, con gran variedad de ingredientes para que nos aporten todos los nutrientes posibles, que sean sanas y nos sacien. Así es esta receta, me encanta según la preparo, pero también me la llevo al día siguiente en el tupper. Veréis que tiene muchos ingredientes, pero no es complicada de preparar. La mezcla del salmón, quinoa, kale,…


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Porridge con compota de pera

Porridge con compota de pera, con Thermomix

Esta semana comienzan los exámenes parciales de la 1ª evaluación, así que el fin de semana ha sido tranquilo, en casa, porque mis chicas tenían que estudiar. Las dos están en la E.S.O. (una en 4º y otra en 1º) y ya hay que estudiar más. Necesitan la energía que les aporta una buena alimentación para su desarrollo, para estudiar, para el deporte, … . Por cierto, la peque jugó…


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Pastel de patata, carne y champiñones

Pastel de patata, carne y champiñones, con Thermomix

Ya tengo pensado qué preparar el sábado para comer, va a ser este “Pastel de patata, carne y champiñones”. Comenzamos con los partidos de voleibol y con los madrugones de los sábados. Éste no está mal porque juegan en casa y tenemos que estar en el cole a las 09:00, pero como este año ya juegan por la Comunidad de Madrid, los partidos en sitios que estén lejos y que…


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