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Tartas de queso

Cheesecake de Oreo

Cheesecake de Oreo, con Thermomix

Generalmente mi hija mayor me pide algo con mucho chocolate para celebrar su cumpleaños, pero este año me ha sorprendido y la apetecía una tarta de queso y galletas Oreo® que había preparado hace mucho tiempo. Hace ya más de un año que la preparé y recuerdo que nos encantó, así que ya era hora de repetirla, jejeje. Hay que prepararla de una día para otro, para que se asiente…


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Tiramisú de Baileys

Tiramisú de Baileys, con Thermomix

¡¡¡Feliz fin de año 2.018!!! Espero que paséis una noche muy especial rodeada de vuestros seres queridos, familia, amigos, … Seguro que vuestras cocinas están a tope, yo voy a empezar en un ratito con el asado y algunos entrantes de última hora. En cuanto al postre, ya sabéis que siempre preparado un «Tiramisú« y este año ha tocado éste: «Tiramisú de Baileys®». ¡¡¡Está riquísimo!!!, la crema queda muy suave…


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Tarta de queso con cookies, sin horno

Tarta de queso con cookies, sin horno y con Thermomix

¡Feliz día de la Hispanidad!, hoy es fiesta nacional y, por cierto, qué bien ha caído este año porque al ser viernes el fin de semana se alarga un día más. Esta mañana quería aprovechar a hacer el cambio de ropa para guardar lo de verano, pero he ido a andar a la sierra con dos amigas y me ha sentado de maravilla. Además, encontramos un sitio con un montón…


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Tiramisú de limón

Ya casi está terminado el fin de semana, pero me queda disfrutar de una buena peli con mi marido tomando un buen trozo de este «Tiramisú de limón». Éste ha sido el postre de este fin de semana y nos ha gustado tanto que no quería esperar al viernes para compartirlo con vosotros. Es una receta sencilla, que no lleva mucho tiempo. Solo hay que tener en cuenta el tiempo…


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Tarta de queso de «La Viña» (San Sebastián)

Mañana estamos de celebración, es el cumpleaños de mi marido y ¡la tarta no puede faltar!. Tengo en el horno, ya apunto de terminar, una de las mejores tarta de queso, que seguro conocéis porque es muy famosa y que ha sido nombrada la mejor tarta de queso de España. Me estoy refiriendo a la «Tarta de queso» del Restaurante La Viña, en San Sebastián. ¡Qué buena está!, solo necesitamos…


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Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada, con Thermomix

Hoy es el cumpleaños de mi hija mayor Celia, ¡¡¡15 años!!! De verdad, que el tiempo pasa volando y parece mentira que mi niña ya se haya hecho tan mayor. Para celebrarlo he preparado esta tarta de chocolate negro y chocolate blanco que a ella le encanta. Es muy fácil de hacer y el corte queda muy bonito por la mezcla irregular de las dos cremas de chocolate. Es importante el…


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Tarta de chocolate y queso, con pistachos

¡Qué importante es para mí el postre en las comidas y cenas especiales! Cuando voy a comer o cenar a algún restaurante pido ligero de entrantes y principal pensando en dejar hueco para un buen postre; en cambio, mi marido nunca lo pide, ni mira la carta de los postres. Aunque no seamos muchos en una celebración, me resulta casi imposible preparar solo uno, así que ya estoy pensando en qué…


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Tiramisú al té verde

¡Feliz día de San Valentín!. Si estáis pensando en hacer un postre especial para sorprender a vuestra pareja, creo que éste os va a gustar. Todos los postres y tartas que se hacen con queso cremoso (tipo Philadelphia) o con queso mascarpone, ¡me encantan!. Uno de nuestros postres favoritos, sobre todo de mi marido, es el «tiramisú exprés» y el «tiramisú de fresas« y en cuanto vi esta receta sabía que éste…


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Tarta de queso, Baileys y Toblerone

Tarta de queso, Baileys y Toblerone, con Thermomix

¡Qué rápido se han pasado estos días!, aún no tengo hecha la lista de la compra para la cena de Nochevieja y ya no queda nada. La verdad es que no solo tengo que pensar en esa cena, sino en las comidas y cenas de todo el fin de semana porque ya mañana viene mi familia. De momento, ya tengo claro uno de los postres: «Tarta de queso, Baileys® y…


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