Choricitos al Jeréz

Durante el verano hemos hecho varias barbacoas en casa y en vez de hacer los choricitos en ella, he hecho esta receta en la Thermomix porque quedan riquísimos.

¡Cómo me gusta hacer barbacoa en verano!. Sobre todo de verduras, aunque a mi marido le gusta mucho más la carne, así que solemos hacer un mix y todo queda riquísimo.

Para que no sea todo igual, asado, esta receta de choricitos es perfecta, sobre todo si los acompañamos de buen pan.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes:

– 16 choricitos que no estén demasiado curados

– 2 hojas de laurel

– 1 cubilete de vino fino seco (Jeréz o Moriles)

– 2 cubiletes de agua

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix, vertemos el agua, el vino y ponemos las hojas de laurel. Programamos 5 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Mientras, perforamos cada choricito varias veces, con un palillo o brocheta.

Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos los choricitos en el vaso y programamos 10 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Vertemos en una cazuela de barro y servimos calientes.

  • Fuente: “Las recetas de MariCruz”.
Categorías: Carnes, Celiacos, Entrantes, Recetas con Thermomix, Varios Ingredientes: , , . .

12 respuestas a Choricitos al Jeréz

  1. lola dice:

    uhmmmm que ricossssss

    ¡besos¡¡

  2. maite dice:

    que facilllllllllllll y seguro q estara buenisimo

  3. Rebeca dice:

    lo estoy haciendooooo!!!!!!

  4. Rebeca dice:

    Buenisiiiiiimos!!!!!!!

  5. Mcarmen dice:

    Se podria hacer con chistorras? Y el tiempo seria el mismo?

  6. Ana dice:

    Que delicia para ponerlos en una barbacoa, es perfecto y quedan hasta tiernos y jugosos, gracias por poner recetas tan simples pero en la que siempre pensamos para cualquier comida con amigos. y cuanto tiempo tienen que estar reposando los chorizos antes de hacerlo, es que yo tengo algunos y llevan 2 meses???? Besos

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