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Tartas de queso

Tarta de queso de Cristina Pedroche

Hace tres semanas Cristina Pedroche publicó esta maravillosa receta de «Tarta de queso» en su Instagram (@cristipedroche). ¡Qué pinta tenía! así que al día siguiente la preparé, solo puedo decir que está ¡¡¡espectacular!!! Mi marido y yo somos fans de las tartas de queso, quesadas, … y sabía nos iba a gustar. Yo la he dejado más tiempo en el horno porque nos gustan cuajadas, ella la deja solo 30…


Tarta de queso y plátano

Tarta de queso y plátano, con Thermomix

Después de una semana dura de trabajo, por fin llegó el fin de semana y la receta dulce para el postre o merienda, que no puede faltar. Hoy he preparado esta riquísima tarta de queso y plátano, que nos ha encantado. En casa el plátano es una de nuestras las frutas favoritas y todos los postres que lo llevan también. Para la cobertura le va muy bien el chocolate, nata…


Cheesecake de mousse de chocolate

¡Feliz día de la Hispanidad y feliz día del Pilar! Estamos de fiesta y para celebrarlo qué mejor que una buena tarta de chocolate, jejeje. Esta mañana preparé este «Cheesecake de mousse de chocolate» y ha triunfado. He tenido que retirarlo de la mesa enseguida porque si dejo a mis hijas con el cuchillo y la tarta, se van partiendo pequeños trozos diciendo que «éste es el último» y comen…


Pastel de queso y zanahoria (Carrot Cheesecake)

¡Madre mía, qué rico está este «Carrot Cheesecake»! Ya lo he preparado para varias celebraciones con amigos o familia y a todos les ha encantado. Siempre llevo el o los postres cuando hay alguna celebración y creo que esta tarta es una de las preferidas (es la que casi siempre me piden). Es una mezcla de tarta de queso con bizcocho de zanahoria, cubierta con crema de queso y nata,…


Cheesecake de Oreo

Cheesecake de Oreo, con Thermomix

Generalmente mi hija mayor me pide algo con mucho chocolate para celebrar su cumpleaños, pero este año me ha sorprendido y la apetecía una tarta de queso y galletas Oreo® que había preparado hace mucho tiempo. Hace ya más de un año que la preparé y recuerdo que nos encantó, así que ya era hora de repetirla, jejeje. Hay que prepararla de una día para otro, para que se asiente…


Tiramisú de Baileys

¡¡¡Feliz fin de año 2.018!!! Espero que paséis una noche muy especial rodeada de vuestros seres queridos, familia, amigos, … Seguro que vuestras cocinas están a tope, yo voy a empezar en un ratito con el asado y algunos entrantes de última hora. En cuanto al postre, ya sabéis que siempre preparado un «Tiramisú« y este año ha tocado éste: «Tiramisú de Baileys®». ¡¡¡Está riquísimo!!!, la crema queda muy suave…


Tarta de queso con cookies, sin horno

Tarta de queso con cookies, sin horno y con Thermomix

¡Feliz día de la Hispanidad!, hoy es fiesta nacional y, por cierto, qué bien ha caído este año porque al ser viernes el fin de semana se alarga un día más. Esta mañana quería aprovechar a hacer el cambio de ropa para guardar lo de verano, pero he ido a andar a la sierra con dos amigas y me ha sentado de maravilla. Además, encontramos un sitio con un montón…


Tiramisú de limón

Ya casi está terminado el fin de semana, pero me queda disfrutar de una buena peli con mi marido tomando un buen trozo de este «Tiramisú de limón». Éste ha sido el postre de este fin de semana y nos ha gustado tanto que no quería esperar al viernes para compartirlo con vosotros. Es una receta sencilla, que no lleva mucho tiempo. Solo hay que tener en cuenta el tiempo…


Tarta de queso de «La Viña» (San Sebastián)

Mañana estamos de celebración, es el cumpleaños de mi marido y ¡la tarta no puede faltar! Tengo en el horno, ya apunto de terminar, una de las mejores tarta de queso, que seguro conocéis porque es muy famosa y que ha sido nombrada la mejor tarta de queso de España. Me estoy refiriendo a la «Tarta de queso» del Restaurante La Viña, en San Sebastián. ¡Qué buena está!, solo necesitamos…