¡Qué bueno el desayuno de hoy! Hoy he madrugado para preparar esta «focaccia dulce de manzanas» y tomarla recién hecha en el desayuno, luego hemos hecho una buena ruta en bici. Aunque ya no estará caliente, nos ha sobrado bastante y también será el desayuno de algún día más de esta próxima semana (sigue estando muy rica). Es un pan dulce, esponjoso y la manzana le aporta un sabor buenísimo.…
Bizcocho de coco
¡Qué ganas tenía de fin de semana! Y, por supuesto, de preparar algo dulce para el desayuno y merienda. Anoche preparé este «bizcocho de coco» para el desayuno de hoy y casi, casi lo terminamos (menos mal que quedó un trozo para la merienda, jejeje). ¡Está riquísimo! A nosotros nos gusta mucho el coco y los postres que lo llevan, así que lo hago con 80 g para que tenga…
Bizcochitos de avena, chocolate y mandarina
Ya tengo preparada la merienda, solo falta preparar el café y listo!!! He hechos estos «bizcochitos de avena, chocolate y mandarina» que están riquísimos y, lo más importante, es que son saludables. No llevan azúcar blanca, es el plátano y la miel los que aportan el dulzor. Yo los preparo en moldes de silicona para muffins y, como los huecos son más grandes que los de las magdalenas, reparto la…
Pan de plátano o banana bread saludable, en el microondas
¡Ya tengo preparado el desayuno de estos próximos días! Dejo unos días el pan y lo cambio por esta delicia. Este «pan de plátano saludable» se ha convertido es uno de mis bizcochos favoritos (a mis hijas también las encanta) tanto por su sabor, como por los ingredientes (no lleva azúcar) y por lo rápido que se prepara. La receta es de «Delicious Martha« que tiene unas recetas maravillosas. No…
Bizcocho de naranja sanguina y miel
¡Qué rica la merienda de hoy! He preparado este «bizcocho de naranja sanguina y miel» y trocito a trocito, nos hemos comida algo más de la mitad. En principio, era un poquito para la merienda, pero sobre todo, para el desayuno de mañana, jejeje. Es un bizcocho de miel y sémola de trigo que lleva la naranja sanguina en rodajas con almendras y azúcar moreno por encima. La naranja sanguina…
Bizcocho de chocolate y café, en el microondas
Llega el fin de semana y toca preparar algún dulce rico para el desayuno o la merienda. Yo voy a hacer este «Bizcocho de chocolate y café, en el microondas». Como me suelo levantar pronto y bastante antes que mis hijas, lo voy a preparar mañana por la mañana y así estará recién hecho para el desayuno. Al hacerse en el microondas, solo se necesitan unos 25 minutos. Cuando temple…
Tarta a las tres leches
¡¡¡Feliz día del padre y muchísimas felicidades a todos los José, María José, Josefas, …!!! Dentro de la situación que estamos viviendo, espero que hayáis pasado un día muy feliz con vuestras familias y sobre todo, con mucha salud. Nosotros los hemos celebrado con una merienda especial. Esta tarta nos encanta, ya la he hecho muchas veces y como sé que siempre triunfa en casa, es la que dejé preparada…
Mug Cake de «Rollos de canela»
Estos días en los que las niñas están en casa, están haciendo cosas de cocina, sobre todo mi hija mayor. Es verdad que no se complica mucho, sin pasar de recetas de pasta, alguna pizza, ensalada muy variadas, … y «mug cakes« o bizcochos en taza. A las dos les gustan muchísimo y se lo preparan muchos fines de semana para desayunar. A mi hija mayor, como a mí, la encanta…
Bizcocho integral de plátano con frutos secos (sin azúcar)
¡Cómo me ha gustado este bizcocho de Mila – Cocina Inspira! Es un bizcocho hecho con harina integral y almendra, sin azúcar. El sabor y el dulzor lo aportan el plátano, los dátiles y las uvas pasas. Ha sido nuestro desayuno de hoy y lo bueno, es que ha quedado un buen trozo para el desayuno de mañana, jejeje. Al no llevar nada de azúcar, pensé que no me iba…