Categoría

Salsas

Albóndigas en salsa de almendras

¡Cena preparada! Hoy toca «Albóndigas en salsa de almendras» acompañadas de patata cocida. Es una receta muy sencilla, tanto la salsa como las albóndigas se hacen en Thermomix (no hay que freír) y podemos aprovechar el tiempo de cocción, que son 30 minutos, para cocer unas patatas o verduras que acompañen a las albóndigas. Muchos días llegamos cansados del trabajo y no hay ni tiempo ni ganas de liarnos con…


3 Comentarios

Hamburguesas de salmón

¿Qué tal lleváis este domingo? nosotros, con el cambio de hora, nos hemos levantado prontísimo. Me ha dado tiempo a preparar varias recetas para la comida de esta semana de mi hija mayor y mía (la peque come en el cole y mi marido en el trabajo) y, por supuesto, la de hoy. De primero, una crema de verduras y de segundo, estas riquísimas hamburguesas de salmón con salsa tártara.…


2 Comentarios

Ensalada de pasta y verduras, con salsa hummus

¡Cómo apetecen las recetas frescas y ligeras en verano! pero sin renunciar al sabor. Esta ensalada de pasta es muy completa, no solo tiene pasta, sino que también tiene verdura, fruta, frutos secos y legumbre. Podemos variar las verduras a nuestro gusto, al igual que la fruta, los frutos secos, e incluso la legumbre con la que hacemos la salsa. Esta receta es la guía para hacerla por primera vez,…


Sin comentarios

Tiras de pollo almendrado con salsa de limón

¡Qué rico está este pollo!, lo hemos preparado para cenar y no hemos dejado ni una tira. Es un pollo crujiente por el rebozado con granillo de almendra, acompañado de una salsa suave de limón. En la Thermomix solo tenemos que hacer la salsa. También podemos hacerla en un cazo, mezclando bien los ingredientes y calentándolo a fuego medio hasta que comience a hervir. Así lo dejamos unos minutos, hasta…


4 Comentarios

Hamburguesas hawaianas de pollo

Pues ¡ya estamos en mayo!, mes de la flores y aunque la temperatura aún es bastante fresca, me encantan que los días sean largos, el cielo hoy está despejado, empiezan a salir las flores, … ¡me da mucha alegría estos días tan buenos! Hoy es fiesta nacional, Día Internacional de los Trabajadores y como no tenía mucho tiempo para cocinar porque hemos estado fuera por la mañana, he preparado unas ricas hamburguesas…


2 Comentarios

Albóndigas de pollo con almendras

¡Qué ricas están estas albóndigas!, son de pollo y almendras con una salsa de vino blanco y caldo de pollo riquísima. A mis hijas las encantan las albóndigas, sobre todo las «Albóndigas de carne con salsa de vino blanco«, así que estas de pollo que tienen una salsa parecida las han devorado. En esta receta las haremos al horno, para evitar el exceso de aceite al freírlas; pero si os…


10 Comentarios

Macarrones con salsa de setas

Macarrones con salsa de setas, con Thermomix

¿Aún no sabéis que preparar para comer mañana? Si os gustan las setas, este plato os va a encantar: «Macarrones con salsa de setas». Es una de las recetas de pasta favoritas de mi marido y mía y siempre procuro tener una o dos bolsitas de setas congeladas en el congelador para prepararlos en cualquier momento. ¡Están riquísimos!, recién hechos con la salsita de setas y el queso parmesano rallado…


24 Comentarios

Patatas fritas con beicon y queso (bacon cheese fries) y salsa ranchera

¡Se acabó el mes de agosto! y volvemos a la rutina de trabajo, cole, … De momento sigue haciendo muy bueno y vamos a aprovechar para hacer una barbacoa con amigos. Para acompañar, vamos a preparar una ensalada, algún entrante y estas riquísimas «Patatas fritas con beicon y queso y salsa ranchera». Creo que habrá que hacer 2 bandejas porque siempre se terminan en un pispás, jijiji. La salsa ranchera la…


18 Comentarios

Lasaña fría de pisto y atún

¡Qué rica está esta «Lasaña fría de pisto y atún»!, sobre todo en verano cuando nos apetecen cosas frescas porque hace mucho calor. Es una lasaña hecha con verduras, atún y huevo, cubierta con lactonesa que es una salsa tipo mayonesa donde se sustituye el huevo por leche. ¡Espero que os guste! Imprimir…


16 Comentarios