Como casi todos los domingos, hoy ha sido día de cocina para dejar unos cuantos tuppers preparados para esta semana que comienza. Los domingos que no puedo, toca preparar platos rápidos durante la semana y unos de mis favoritos es esta «ensalada de garbanzos con atún y aguacate». Podemos prepararla tanto para comer como para cenar. Solo tenemos que mezclar los ingredientes y aliñar la ensalada como más nos guste.…
Rosca de carnaval
El King cake (pastel de reyes) es un pastel típico principalmente de la zona de Nueva Orleans, que se toma desde la víspera del día de Reyes y toda la temporada de…
Quinoa con zanahoria y champiñones
Después de un fin de semana buenísimo, toca mentalizarse de que mañana es lunes y volvemos al trabajo, ufff!!! He dejado preparado algún tupper para estos días y uno de…
Postre de pera y queso cremoso
Mañana es 14 de febrero y, por lo tanto, «San Valentín» (día de los enamorados). Si os apetece preparar una comida o cena especial para celebrar este día con vuestra…
Cake mixto
Una de las cenas que más me ha gustado de siempre, son los sándwiches. Recuerdo que siempre los preparaba mi padre y los hacía riquísimo, con jamón, queso, lechuga, tomate,…
Fusilli con alcachofas y guisantes
¡Vamos con una buena receta de pasta! Siempre tengo verdura congelada para poder preparar recetas como ésta, cuando no tengo para ir a comprar. En este caso son alcachofas y…
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
La frittata es un tipo de tortilla al horno tradicional de la cocina italiana. Podemos hacerla con los ingredientes que queramos y tanto dulce como salada. Esta noche la he…
Berenjenas rellenas con cuscús y queso feta
¡Qué ricas están estas berenjenas! La mezcla de berenjena con cuscús y queso feta está riquísima. Es una comida que no se tarda en preparar, yo suelo asar las berenjenas…
Bizcocho integral de plátano con frutos secos (sin azúcar)
¡Cómo me ha gustado este bizcocho de Mila – Cocina Inspira! Es un bizcocho hecho con harina integral y almendra, sin azúcar. El sabor y el dulzor lo aportan el…