En verano, además de muchas ensaladas, tomamos casi a diario un buen vaso de gazpacho casero o un bol de salmorejo, pero también, otro plato que nos encanta es el ajoblanco y ni me había dado cuenta que no tenía la receta en el blog hasta que me la pedido una amiga. Es una sopa fría de almendras, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre, típica de la cocina andaluza…
Pizza de peras con uvas
¡¡¡Esta pizza me encanta!!!, es una de las que más me gusta. La combinación un poco extraña de queso provolone y pera es perfecta. Llega el fin de semana y…
Cazuela de patatas con pollo (para dos)
Seguimos con recetas para dos raciones. Hoy he preparado para comer esta “cazuela de patatas con pollo” y nos ha encantado. De primero un gazpacho casero (pinchando aquí podéis ver…
Empanada de manzana – Milópita (receta tradicional griega)
Esta tarta es una receta tradicional griega y es una empanada de manzana hecha con masa filo y no con la tradicional masa de empanada, llamada MILÓPITA. La elaboración es…
Pastel de carne y verdura, para dos
Durante el mes de julio cocino bastante menos porque las niñas no están y para nosotros dos no me lío tanto en la cocina. En estos próximos días os pondré…
Ensalada de quinoa, mango y rúcula
En casa preparamos ensaladas durante todo el año pero en verano mucho más. Las hacemos a diario y muchos días tanto para comer como para cenar. Hay días que son…
Batido de galletas Oreo
¿Ya habéis preparado algún helado casero?. Yo empecé hace unos días y ya tengo preparados un par de ellos, los favoritos de mis hijas: – Helado de chocolate y brownie…
Setas de cardo con jamón
En la receta anterior os contaba que había preparado el arroz basmati para acompañar un delicioso plato de setas y aquí está. Me regalaron una buena bolsa de setas de…
Arroz basmati
El arroz basmati es un arroz de grano largo con un riquísimo sabor. El auténtico basmati se cultiva desde hace cientos de años en la India y Pakistán, principalmente en…