El arroz basmati es un arroz de grano largo con un riquísimo sabor. El auténtico basmati se cultiva desde hace cientos de años en la India y Pakistán, principalmente en las zonas montañosas del Himalaya. Destaca por su aroma y por lo fino que es, aunque después de la cocción dobla su volumen. En casa tengo a las niñas divididas en cuanto al arroz se refiere, ya que la mayor…
Crema de vainilla con melocotón y yogur
¡Por fin llegó el calor! y ya estoy pensando en las vacaciones del verano, con muchísimas ganas de ir a la playa. Comienza la temporada de las recetas veraniegas como…
Empanada de espinacas, atún y queso de cabra (sin Thermomix)
Empanada de espinacas Mañana comienza el “Mundial de Fútbol” (no exento de polémica porque ¡menuda la que se ha montado con el entrenador o, mejor dicho, ex-entrenador!) y en muchas…
Ensalada rápida de brócoli
Ensalada de brócoli ¡Qué cena más rica hemos preparado en menos de 1 minuto!. Además de ser muy saludable y ligera. Esta “ensalada de brócoli” se prepara en poco segundos…
Bizcocho de nísperos
Hoy tenemos receta de aprovechamiento. Compré nísperos hace unos días y estaban demasiado maduros, así que antes de que se pusieran malos he preparado un rico bizcocho para el desayuno.…
Patatas nuevas Hasselback
El año pasado mi hija mayor estuvo en Irlanda y cuando regresó lo primero que me pidió fue que hiciese patatas al horno con beicon. Contaba que en la casa…
Tiramisú de limón
Ya casi está terminado el fin de semana, pero me queda disfrutar de una buena peli con mi marido tomando un buen trozo de este “Tiramisú de limón”. Éste ha…
Bizcocho de canela
Ya sabéis que me encanta la canela, soy de las que al arroz con leche le pone una muy buena capa de canela por encima, también a las natillas y…
Pasta con salmón y espinacas
¿Preparamos un rico plato de pasta para comer mañana?. Si sí que os apetece, os recomiendo esta receta: “Pasta con salmón y espinacas”. Es una receta de macarrones, espirales o…