¿Os apetece un postre bien rico para el fin de semana? A mí sí, jejeje. No me quiero enredar mucho en la cocina este fin de semana, así que ya he buscado algo muy sencillo pero que está riquísimo para preparar el sábado: «Pudin de plátano y chocolate». Así, también aprovecho algún plátano que tengo ya bastante maduro. Es una tarta que nos gusta muchísimo, con ingredientes sencillos y que…
Pan integral de espelta y centeno
¿Preparados para una nueva semana? Hay que comenzar con fuerza y para ello, nada mejor que un buen desayuno. Ya os he contado que mi desayuno favorito es: pan tostado…
Tagliatelle con rúcula y requesón
Fin de semana con muy poca cocina y sí mucho disfrute fuera, jejeje. Solo hoy he preparado la comida y ha sido esta receta tan sencilla y rápida de hacer:…
Gofres de copos de avena con arándanos y compota (sin lactosa y sin huevo)
¡Madre mía, qué desayuno hemos preparado hoy! Nos ha encantado, bien es cierto que mis hijas cambiaron la compota por esta «crema de leche, cacao, avellanas y azúcar« que dejé…
Ensalada de lentejas con vinagreta de cilantro y aguacate
Parece que ya empieza a hacer calor y, aunque están presentes durante todo el año, comenzamos con la temporada de las ensaladas para comer. Esta ensalada de lentejas con vinagreta…
Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta
¿Ponéis fruta en las ensaladas? Yo sí, me encanta. Si es ensalada de lechuga, tomate, queso, … suelo poner pera, manzana o mango, pero depende de lo que tenga en…
Tarta de chocolate almendrada
¡¡¡Feliz día de la madre!!! Hoy me he permitido un buen capricho y como en casa, sobre todo a las niñas, nos encanta el chocolate, me he decidido por esta…
Bizcocho de zanahorias y nueces
Fin de semana lluvioso y tarde de domingo perfecta para tomar un buen café con leche y un delicioso bizcocho de zanahorias y nueces en la merienda. ¡Qué rico está!…
Estofado vegetariano de verduras y tofu
Domingo de batch cooking, hoy es día de dejar preparada la comida de la semana. Me encanta dejar preparados los menús de lunes a viernes para tener que cocinar lo…