¡Qué ganas tenía de comer «sopa de cebolla»! Ayer estuve a punto de pedirla en el restaurante en el que estuvimos, pero pensé que era mejor prepararla hoy para comer y así tener para la cena de algún día más de la semana.
Es de mis sopas favoritas y siempre acompañada de pan recién tostado con queso fundido, ¡qué delicia!
Yo utilizo queso emmental, pero con cualquier otro queso rallado que os guste queda muy rica también.
¡Feliz semana y espero que os guste esta receta!
Hoy estamos de celebración y tocaba preparar una buena tarta. Como lo que celebramos es el cumpleaños de mi marido, él elige que tipo de tarta quiere y sus favoritas son las «Tarta de queso».
Nos decidimos por esta tarta de queso con chocolate blanco que ¡está riquísima! He utilizado chocolate blanco Jungly®, que tiene trocitos de galleta, le da un sabor espectacular, pero se puede hacer con cualquier otro chocolate blanco.
Aunque en la foto la veáis muy entera, ha quedado muy cremosa; si os gusta que quede más líquida en el centro solo tenéis que reducir el tiempo de horneado.
Sin cobertura queda muy rica, pero con un poco de mermelada de frutos rojos por encima está espectacular.
¡Espero que os guste!
¿Os gusta el guacamole? Es uno de mis aperitivos favoritos y siempre acompañado de nachos. ¡Me encanta! y cuando hacemos comidas o cenas con amigos, es uno de los entrantes que preparo y que, por cierto, siempre se termina.
Seguro que ya conocéis la receta del guacamole tradicional (podéis verla pinchando en el siguiente en la enlace: «Receta de guacamole con Thermomix«), pues hoy os enseño otro modo de prepararlo y que está riquísimo.
Esta receta lleva pimiento rojo asado y pipas de calabaza, la mezcla con el aguacate y resto de ingredientes es perfecta. ¡Está buenísimo! ya me contaréis que os parece si os animáis a hacerlo.
¡Espero que os guste!
¡Qué ricos quedan los arroces en Thermomix! ¿verdad?
Hay muchas recetas que ya solo las hago en esta adorable máquina, jejeje, como son las crema de verduras, lentejas, toda la repostería, … y, por supuesto, casi todos los arroces (pinchando en el siguiente enlace podéis ver todas las recetas: «Recetas de arroces con Thermomix«.
Hoy he preparado este sencillo «arroz con calamares en salsa americana» (en el blog tenéis la misma receta pero con calamares en su tinta) que nos encanta. Solo necesitamos 5 pasos y nos quedará un arroz cremoso y en su punto.
Los calamares en salsa americana se pueden sustituir por calamares en su tinta, con cualquiera de los dos está riquísimo.
¡Espero que os guste!
Ya tengo preparado el desayuno para los primeros días de la semana. Preparé este bizcocho para la merienda de hoy y como es bastante grande, nos sobra para el desayuno de un par de días.
Éste es uno de los bizcocho que más nos gustan, creo que es el primero que hice cuando tuve mi primera Thermomix. ¡Qué bueno queda con la naranja entera! Pero como en casa somos de desayunar bastante, el «Bizcocho de naranja« clásico se nos queda pequeño y en un día se termina.
Últimamente ya lo preparo de tamaño grande y así tenemos para más tiempo, jejeje. Si también os pasa como a nosotros, os animo a preparar es «Bizcocho de naranja XXL».
¡Espero que os guste!
¡Qué rica nos ha quedado la comida de hoy! Además, sale bastante cantidad así que me ha sobrado para un par de tuppers de esta próxima semana.
Es una «pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo» que está buenísima y es sencilla de preparar. Yo he utilizado macarrones integrales, pero se puede hacer con cualquier otro tipo de pasta seca integral.
Aunque veáis muchos ingredientes, la preparación no lleva muchos pasos. La pasta se cuece en una olla y en la Thermomix hacemos la salsa con las verduras.
¡Espero que os guste!
¡La merienda de ayer ha sido espectacular! Preparé estos «Pastelitos de almendra con nata y frutos rojo», acompañados de un buen café con leche y no quedó ni uno.
Vinieron unos amigos a casa y, aunque habíamos comido bastante bien, el dulce siempre apetece a la hora de la merienda.
Dejé hecho el bizcocho por la mañana y por la tarde, mientras preparaba el café, monté la nata y decoré los pastelitos. ¡Qué delicia!
¡Espero que os gusten!
Me encanta la coliflor cocinada de todas las formas: cocida y aliñada con aceite y vinagre o con mayonesa, rebozada, con bechamel, en tortilla, … Si también os gusta como a mí y queréis ver recetas que lleven coliflor, pinchad en el siguiente enlace: «Recetas con coliflor, en Thermomix«.
Y una de las recetas que más me gusta es ésta: «Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes». La salsa está riquísima y nos pude servir para acompañar a cualquier otra verdura cocida como brócoli, judías verdes, …
Es una receta muy sencilla, solo tenemos que cocer la coliflor (podemos hacerlo en Thermomix o en una olla con agua y sal) y preparar la salsa, que en 15 segundos la tendremos lista.
Ya tengo el tupper preparado para mañana, jejeje.
¡Espero que os guste!
Pasadas las fiestas navideñas volvemos a la rutina del trabajo, las clases de nuestros hijos y, como no, a preparar los tuppers el domingo para las comidas de la semana.
Hoy he preparado esta crema de alcachofas que está riquísima. Ya estamos en plena temporada de las alcachofas, así que todas las semanas preparo alguna receta con ella, ¡me encantan!
Una de mis recetas favoritas es ésta: «Flores de alcachofa«.
Esta crema siempre la hago con quesitos light y la acompaño de unas láminas de alcachofa a la plancha y picatostes. Es un primer plato estupendo para desengrasar de estos pasados días de tanta comida.
¡Espero que os guste!
