¡Comenzamos marzo! Vaya …, cómo pasa el tiempo. Hoy he dedicado toda la mañana a preparar las comidas y cenas de la semana, la verdad es que cuesta ponerse y es bastante tiempo entre las preparaciones y limpiar, pero merece la pena tener la nevera llena de tuppers con comida rica y saludable. Una de las recetas que he hecho son estas «lentejas de calabaza y cúrcuma» que están deliciosas.…
Pasta con tomates cherry, queso feta y champiñones
¿Qué os parece nuestra comida de hoy? A nosotros nos ha encantado. No me he podido resistir a preparar la receta viral de TikTok en las últimas semanas y os…
Tostadas de queso de cabra, compota de frutas y granola
¡¡¡Feliz día de San Valentín!!! Ya es un poco tarde, pero como se suele decir: más vale tarde que nunca, jejeje. Hoy me he levantado con ganas de hacer un…
Tortilla de coliflor
¡Qué rica la cena de hoy! ayer cenamos pizza casera y hoy ha tocado esta tortilla que preparo bastante a menudo para cenar. Me encanta la tortilla de coliflor, es…
Cupcakes de limón con merengue o lemon pie
¡Qué ganas tenía de preparar unos buenos cupcakes! Hacía mucho tiempo que no los hacía y no se porqué, ya que me encantan. Después de una mañana de caminata por…
Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta
¿Qué tal ha ido la semana? La mía ha sido intensa, con cambio importante en el trabajo, así que ha sido una semana de muchos nervios y emociones. Por este…
Endibias con jamón serrano y pisto
Después de una semana de muchísima nieve y sobre todo hielo, hoy hace un día espectacular; así que antes de meterme a preparar la comida de la semana, voy a…
Arroz integral con acelgas, habas y champiñones
Éste es uno de mis arroces favoritos, ¡me encanta! Es una arroz integral con acelgas, habas y champiñones (muchas veces sustituyo las habas por guisantes) que está riquísimo y aunque…
Rehogado de garbanzos, setas y verduras
Terminadas las fiestas navideñas, volvemos a la rutina y a la comida más ligera para compensar los excesos de estos días. Nosotros seguimos un poco más con el Roscón de…