Gazpacho de tomate y albahaca
¡Qué rico está el gazpacho! En casa lo tomamos durante todo el año, pero es verdad que en verano muchísimo más. Creo que no hay un día que mi marido…
Espaguetis aglio e olio
Puede que ésta sea la receta más sencilla de espaguetis pero es la favorita de mi hija mayor: «Espaguetis aglio e olio». ¡Cómo se nota el cambio de gustos de…
Polos de arroz con leche
Llega el verano y comienza la temporada de helados caseros. ¡Qué ricos están! Uno de mis postres preferidos es el arroz con leche y tanto el tradicional como en otras…
Ensalada de quinoa con verduras y hierbas
Comenzamos la semana con una ensalada ligera y muy rica: «Ensalada de quinoa con verduras y hierbas». Este fin de semana nos hemos excedido un poco con el dulce, así…
Limonada
Ya hace calor y en mi casa no hay bebida que más nos guste en el verano que una limonada casera bien fría. Se prepara en unos segundos, solo necesitamos…
Macarrones boloñesa
Hoy y por petición de mis hijas, la comida ha sido un buen plato de «macarrones boloñesa», que aunque esta receta es para 4 raciones, tenían tanta hambre que se…
Rollos de brioche con tomate y anchoas
Ahora que ya podemos reunirnos 10 o 15 familiares y amigos (depende de la fase en la que estéis) y siempre manteniendo las medidas de seguridad, apetecen preparar recetas especiales…
Cookies de avena y plátano (sin azúcar y sin grasas)
¡Me he enganchado a estas galletas! Llevo preparándolas 3 semanas y es mi tentempié a media mañana, en el trabajo. ¡¡¡Me encantan!!! Se preparan en un momento, incluso no es…
Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo
Como ya he comentado en otras ocasiones mi pescado favorito es el salmón junto con el atún y al menos lo como 2 días a la semana. Una de las…