Me gustan muchísimo los polvorones, bueno … todos los dulces navideños, jejeje. Pero estos polvorones de pistachos creo que se han convertido en mis favoritos.
La receta es muy sencilla, pero sí que necesita tiempo porque primero se tuesta la harina y tiene que reposar durante al menos 6 horas y luego, la masa también necesita enfriar y reposar durante un total de 5 horas, pero merece la pena hacerlos.
Yo he utilizado la crema de pistacho Deluxe del Lidl® (también me gusta la del Aldi®), pero podéis hacerlos con crema 100% pistacho (para hacerla casera, solo hay que triturar los pistachos hasta que se forme la crema).
¡Espero que os gusten!
