Recetas ligeras con Thermomix
Ya comenzó el Mundial de fútbol y qué mejor que una buena pizza casera para ver los partidos.
Ésta es una de mis favoritas: “Pizza integral con tomate y mozzarella”. ¡Me encanta!
La masa queda perfecta y solo con el queso, tomates de distintas variedades, semilla de sésamo y albahaca fresca está riquísima. Con estas cantidades salen 2 pizzas grandes y podéis añadir otros ingredientes para hacerlas distintas como aceitunas negras, anchoas, pollo asado, champiñones, …
¡Espero que os guste!
Después de tanta torrija, Mona de Pascua y leche frita apetecía ya comer un poco más sano y con menos azúcar, jejeje.
Para estos días he dejado preparada este “Crema de patatas, puerros y zanahorias” que está riquísima.
En Thermomix las cremas quedan perfectas, con una textura muy fina. ¡Me encantan! todas las semanas preparo alguna crema de verduras para las comidas o cenas de la semana.
¡Espero que os guste!
¡Qué rico está este pollo a la cerveza negra! Acompañado de arroz basmati ha sido nuestra comida de hoy, además de bastante pan para mojar en la salsa, jejeje.
He utilizado contramuslos de pollo sin piel y con hueso, pero también queda perfecto con muslos de pollo sin piel.
Como acompañamiento os recomiendo arroz blanco, patatas fritas, puré de patata o ensalada.
¡Espero que os guste!
¡Vaya frío está haciendo! Son días de nieve y lluvia, que es cuando más me apetece un buen plato de legumbres calentito.
Este fin de semana preparé estas “Judías pintas con chipirones en su tinta” que está deliciosas.
Generalmente suelo hacer las lentejas o alubias con chorizo y/o con verduras nada más, pero esta vez he utilizado pescado que ya sé que no es lo habitual, pero os aseguro que quedan perfectas. ¡Me encanta esa combinación! al igual que las “Judías blancas con almejas“ que es uno de mis platos de legumbres favoritos (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta).
Para hacerlo como plato único, podemos acompañarlo de arroz blanco.
¡Espero que os gusten!
Después de los excesos navideños toca volver a la comida habitual, aunque durante el fin de semana sigo preparando recetas dulces porque es lo que más me gusta, jejeje. Ayer repetí el “Roscón de Reyes de pistacho“, ¡qué rico está!
Pero para comer mañana en el trabajo, he preparado este “Salmón al vapor con verduras”. Una receta sana, ligera y muy, muy rica.
A mí me gusta mucho con una vinagreta de miel y mostaza, pero podéis acompañarlo solo de aceite de oliva virgen extra o un poco de mayonesa.
En cuanto a las verduras, podéis hacerlo con las que más os gusten.
¡Espero que os guste!
¿Qué os parece el segundo plato que voy a preparar para la cena de Nochevieja? Lo hice hace unas semanas y nos encantó.
Se puede hacer con dorada o con lubina. A nosotros nos gustan mucho las 2, pero lo voy a volver a hacer con dorada y ya las tengo guardas en el congelador porque no me gusta dejar la compra de estos días tan especiales para el último día.
Lo acompañaremos de una buena ensalada de escarola, tomate y granada. ¡Qué rico todo!
¡Espero que os guste!
Seguro que ya tenéis decidido qué preparar mañana para la cena de Nochebuena, pero si aún os falta algún entrante o queréis preparar una ensalada diferente para acompañar el segundo plato, creo que ésta es perfecta.
Yo la prepararé para la comida de Navidad como entrante, sobre pan tostado, ¡está riquísima!
Utilizo tostas de pan de centeno, untadas con un poco de crème fraîche o queso cremoso y encima la ensalada con el salmón ahumado. ¡Buenísimas!
Seguimos con buen tiempo, así que continuamos con los platos frescos y sencillos, pero muy ricos.
Hoy he preparado esta receta: “Tabulé de lentejas”, porque no tenía tiempo para preparar algo elaborado y este plato lo tenemos listo en 1 minuto. Es una ensalada de lentejas con verduras, aceitunas y especias.
Os recomiendo dejarla reposar en el frigorífico durante 1 o 2 horas para que esté bien fresquita.
Y acompañada de huevo cocido la convierte en un plato completo, perfecto para lleva en el tupper al trabajo.
¡Espero que os guste!
Holaaaa, ¿qué tal? Espero que hayáis tenido un verano fantástico.
Hoy terminan mis vacaciones y si me preguntáis si estoy lista para la vuelta al trabajo, contestaría que no, jejeje.
De momento he comenzado este domingo con un buen paseo con mi marido y las perritas y ya de vuelta, desayuno y al lío en la cocina. Quiero empezar la semana y el mes de septiembre con mucha energía y me he dejado preparado el desayuno para los primeros 4 días.
Esta avena con higos, arándanos y manzana me encanta, además es un desayuno muy saciante que me permite estar la mañana activa y sin hambre.
Con ésto y alguna receta que haga bien rica y sana para comer, creo que mañana el día se va a llevar muy bien. ¡Comenzamos septiembre!
¡Espero que os guste esta receta!