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Dieta

Arroz cremoso de pollo y verduras

Hoy ha sido un día de trabajo brutal. Ya estoy teletrabajando desde casa y el teléfono echaba humo, vamos que la batería no me ha durado la mañana. Con respecto a la comida, lo bueno de estar en casa con las niñas y mi marido, es que la comida se prepara en el momento, está recién hecha y eso es una maravilla. Dejamos los tuppers por un tiempo. Entre llamada…


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Sándwich integral de verduras con queso de cabra

Hoy ha sido día de poca cocina porque con el cambio de hora, nos hemos levantado tarde y por lo tanto, desayunado también muy tarde. No nos apetecía nada contundente y he preparado estos deliciosos «sándwiches integrales de verduras y queso de cabra». Las verduras con el queso de cabra y la salsa de yogur (yo la hago con yogur desnatado) y mostaza, están deliciosas. ¡Espero que os guste! Imprimir…


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Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Con tanto tiempo en casa y sin hacer ejercicio, quiero controlar un poco las comidas y hoy me he preparado este «cuscús de coliflor y verduras crudivegano» para comer. ¡Está riquísimo! y se prepara en nada porque todo va en crudo. Ya sabéis: #YoMeQuedoEnCasa ¡Espero que os guste! Imprimir…


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Cookies de avena, plátano y cacao

¿Os apetecen hacer unas galletas ricas y saludables?  Para estas tardes en las que hay que buscar distintas actividades con los peques en casa, una buena y divertida actividad es hacer galletas. También para los mayores, ehhh … y sobre todo si preparamos estas cookies para darnos un capricho dulce pero sano. Las de hoy no llevan azúcar, sí fruta, avena y frutos secos y están deliciosas. Quedan abizcochadas y…


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Pan mediterráneo 100% integral

Estos días estamos yendo a la compra una vez por semana, así que para tener pan reciente hay que prepararlo en casa (también tengo algo en el congelador). Yo tomo pan integral y hoy lo he preparado con hierbas secas. Es la misma receta que el pan 100% integral que me preparo para los desayunos, pero a éste le añadimos hierbas secas como albahaca y orégano y también queda espectacular.…


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Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

En estos momentos en los que tenemos que estar en casa, hay que preparar comidas sanas y variadas. Hoy hemos hecho esta ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria para el primer plato de la comida. Es una ensalada que me preparo a menudo para llevar en tupper al trabajo, pero hoy ha sido para los cuatro, con filetes de pollo a la plancha de segundo. Es una receta sencilla…


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Granola de quinoa y frutos secos (sin azúcar)

Estamos en un momento muy complicado que espero superemos los antes posible. Toca quedarse en casa todas las personas que puedan teletrabajar y a los que nos toca ir a nuestro puesto de trabajo lo tenemos que hacer con mucha responsablidad y extremando las precauciones por nosotros y por los demás. Es domingo y ha sido día de cocina para dejar preparadas varias comidas para esta semana. Las niñas están en…


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Arroz caldoso con verduras y espinacas

¿Preparados para comenzar una nueva semana? Vamos a por ella y con energía. Para tener energía tenemos que comer muy bien, que sea sano y, por supuesto, muy rico. Este «arroz caldoso con verduras y espinacas» es una receta que cumple todas esas condiciones. La he preparado hoy para comer y nos ha encantado. Me ha sobrado una ración, así que tengo para comer mañana, que aunque no queda igual…


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Postre ligero de fresas con crema de yogur y queso

Durante la temporada de fresas, en casa no faltan, es una de nuestras frutas favoritas. Me encantan al natural, con nata, con zumo y en cualquier postre o tarta. Si queréis ver recetas con fresas, pinchad en el siguiente enlace: «Recetas con fresas«. En los postres no me quiero pasar con el azúcar y hace un par de fines de semana preparé esta delicia que he repetido, más para los…


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