Bizcocho de galletas Oreo, en el microondas

¡Cómo me gustan los bizcochos hechos en el microondas!. En menos de 15 minutos los tenemos preparados y están riquísimos.

Esta vez no solo es un bizcocho, es una deliciosa “Tarta de galletas Oreo”. Para esas ocasiones donde tenemos que preparar un postre o merienda en poco tiempo, este bizcocho es una opción perfecta porque cubierto con frosting de queso y decorado con galletas Oreo minis, podemos conseguir una tarta espectacular.

¡Espero que os guste!.

Bizcocho de galletas Oreo, en el microondas - MisThermorecetas

  • Ingredientes:

Para el bizcocho:

– 250 gr. de galletas Oreo (24 galletas)

– 3 huevos grandes (L)

– 120 gr. de azúcar

– 200 gr. de leche entera

– 100 gr. de aceite de girasol

– 1 sobre de levadura Royal

Para la cobertura:

– 200 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.), muy fría

– 150 gr. de queso Philadelphia frío

– 80 gr. de azúcar glas

* Para decorar:

– 2 galletas Oreo (sin la crema)

– 1 bolsita de galletas Oreo minis

  • Preparación:

1.- Bizcocho:

Ponemos las galletas (con la crema) en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad 7.

Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona de 24 cm. de diámetro y vertemos la mezcla del vaso en él. Cogemos el molde y con cuidado le damos unos golpes contra la encimera para que salga el aire.

Metemos al microondas y programamos 11 minutos, a 900 w. Cuando termine este tiempo, dejamos el bizcocho dentro del microondas (apagado), con la puerta cerrada, durante 5 minutos más.

Sacamos, dejamos enfriar y desmoldamos.

2.- Cobertura:

Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos la nata y el queso en el vaso. Programamos a velocidad 4, sin programar tiempo, hasta que veamos que está montada.

Retiramos la mariposa de las cuchillas, añadimos el azúcar glas y mezclamos con la espátula, mediante movimientos envolventes.

3.- Decoración:

Cubrimos el bizcocho con el frosting de queso.

Machamos 2 galletas Oreo (sin la crema), de modo que queden trocitos pequeños y migas de galletas. Espolvoreamos sobre el frosting y decoramos con las galletas Oreo minis.

Partimos en porciones y servimos.

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73 Comentarios

  • jAlejandro

    Me lo voy apuntar para hacerlo próximamente q fácil y q buena debe estar mmmmmm

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  • Carmen

    Hola!!! Se podria hacer en el horno?? Cuanto tiempo y a que temperatura?? Gracias

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    • Elena

      Sí, Carmen. Yo creo que a 180º y 30 min. aprox.

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      • Verónica

        Sí, yo lo he hecho en el horno y queda perfecto! Está espectacular! Gracias Elena por tus recetas. Un saludo

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        • Elena

          ¡Me alegra que te gusten!.

  • lola

    madre mía elena ¡¡¡¡¡¡ tiene que estar espectacular…….. pero es una bomba de calorías ¡¡¡¡¡¡¡¡

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  • laura

    Hola, es la primera vez que hago un comentario, me encantan todas tus recetas!! Mi microondas tiene de maximo 800, cuantos minutos mas tengo que añadirle. Gracias

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  • Esther

    Madre miaaaaaa, eso es pecado mortaaaaaal!!!!!

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  • Lourdes

    Acabo de hacerlo y la cocina huele de maravilla, aquí estamos deseando probarlo.

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  • esther

    Tiene que estar de muerteeee… Una pregunta de esta medida no tengo molde de silicona, puedo hacerlo en un molde de plástico?

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    • Carmen

      Yo lo acabo de hacer en molde de plástico redondo. Pero tiene que ser un poco alto pues sube bastante y se puede derramar. Cualquier bizcocho en microondas se puede hacer en un tupper. De hecho los venden específicos para eso.

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    • Elena

      Se puede hacer en tupper apto para el microondas.

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  • Nayara

    Hola Elena!
    Este frosting se puede usar para cupcakes??
    Enhorabuena por tu blog, todas tus recetas me encantan!

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  • Sonia

    Que pinta tiene!, una pregunta, hay que tapar el bizcocho en el microondas o no Es necesario?, gracias

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  • Marian

    Hice la tarta y esta espectacular. Lo mejor es lo fácil que se hace. A mis hijos les a encantado.
    Tienes un blog fantástico cada día me gusta mas. Gracias.

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  • elena

    Hola me encanta voy a hacerlo ,seguro…pero el frosting, es solo poner el queso philadelfia frío?estoy un poco pez en postres,gracias.

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    • Elena

      No, Elena. Como hacer el frosting también está puesto en la receta.

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  • ANNA

    Hola Elena
    me gustaria hacerlo este fin de semana, pero me echa para atrás el tener que montar la cobertura porque no consigo pillarle el punto al montar nata o la trufa. Supongo que me pasará lo mismo con esto. ¿Cuándo sabes que está montada para parar la thermo? o cuánto tiempo lo tienes??

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    • Elena

      Hola Anna, voy vigilando por el bocal y cuando veo que está montada paro la máquina.

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      • anna

        No te contesté pero me salió….de muerte!!!! Madre mia qué rica!!!
        muchisimas gracias!!

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        • Elena

          ¡Me alegro, Anna!.

  • Isabel Quintana

    Hola Elena, quiero hacerlo pero solo tengo un molde de silicona rectangular de 27×14. Como cálculo las cantidades a echar? Porque creo que debiera ser como la mitad más o menos no?

    Mil gracias! Ojalá me ayudes que tengo muchas ganas de hacerlo mañana!

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    • Elena

      Hola Isabel, no se la cantidad para ese tamaño, pero puedes probar con la mitad a ver que tal queda.

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  • MARIA

    BUENOS DIAS, CON ESAS CANTIDAD, CUANTAS RACIONES SALEN??

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    • Elena

      Salen unas 8 raciones.

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      • Maria

        Me aconsejas hacerlo de un día para otro o mejor a, momento¿gracias

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        • Elena

          Mejor en el mismo día.

  • Ana

    Hola Elena, Este finde hice esta tarta para el cumpleaños de mi marido y salió tannnn bueno!!!! Yo llevo desde que lo publicaste esperando para hacerselo 🙂 Mi marido es muy fan de oreos pero llevaba un montón de tiempo sin comerse uno. Le encantó cuando lo vio! Es realmente curioso como se puede hacer una tarta utilizando galletas como harina. Utilicé un molde de silicona en forma de Bundt cake con los mismos tiempos y salió perfecto. El bizcocho lo hice el día anterior y la nata/decoración justo antes de presentar/comerla. La mejor parte, decorarlo con una mezcla de galletas mini y normales todo alrededor. Gracias por una receta muy divertida!

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  • cris

    Hola Elena,
    un gran blog, me encanta los frosties de queso, pero mi duda es la nata que debo comprar. ¿es la nata liquida que encuentro en el super? Gracias!

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    • Elena

      Tiene que ser nata líquida para montar con mínimo 35% m.g.

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  • larly

    Se puede hacer si aceite

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  • elena

    La mata me quedó liquida,,,,no se que paso tendré que hacerla de nuevo,el bizcocho tiene buena pinta…

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  • Elena

    Buenos dias Elena, se puede sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva o de coco

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  • elena

    Hola lo hice y riquisimo pero al hacer la nata con el queso me quedó u poco liquida,la mata estaba muy fría,puede ser por poner tanta cantidad de queso??

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  • Marta

    Hola Elena, no me gusta el queso ¿lo puedo substituir por más nata?
    Gracias

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    • Elena

      Sí, te quedará nata montada y también queda muy rico.

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  • Alba

    Hola Elena, ¿el frosting hay que echarlo cuando el bizcocho este frío? Gracias

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  • Lucia

    Hola que tal?? Es normal que la masa del bizcocho quede líquida, no quede como un bizcocho normal??

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  • Cristina

    Es posible hacerla sin huevos? Precisamente las galletas oreo son de las pocas que no llevan huevo ni trazas, de ahí que sean las favoritas de mis hijas. se puede sustituir el huevo por leche y añadir bicarbonato como he visto que haces en los bizcochos sin huevo?

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    • Elena

      Hola Cristina, no se como quedarán, no lo he probado, lo siento.

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  • Faty

    Hola, para el bizcocho, las galletas van enteras o hay que quitarle la crema blanca de enmedio? lo pregunto porque veo que el bizcocho queda muy oscuro para llevar la crema no?

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  • Arantza

    Me imagino que se podrá hacer con el doble de cantidades ya que está vez somos más, la pregunta es el tiempo en horno normal para el doble de cantidad.
    Tu receta original es deliciosa!

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    • Elena

      No he probado a hacerlo con esas cantidades y en el horno, supongo que sobre 45-50 minutos, lo mejor es pinchar con un palillo y cuando salga seco es que ya está.

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  • Rosa

    Hola, una vez puesta la crema, hay que meter en el frigo no?? Y mi pregunta es si es bizcocho se quedará reseco … quiero hacerla ahora pero es para servir mañana

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    • Elena

      Sí hay que meterlo en el frigo y sacarlo media hora antes de comerlo.

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  • Lucía

    Yo le añadí vainilla al frosting de queso y quedó muy rico

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  • Yolanda

    Buenas tardes.
    Felicidades por tu blog, me encanta. Ya he hecho varias, para mi es un referente.
    Mi pregunta es, y si mi molde no es de ssilicona, es de esos desmontables, se puede hacer igual? O sería al horno?
    Gracias. Un saludo.

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  • Esther

    Buenísima!!!
    Súper jugoso, hay q hacerlo si o si!

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  • natalia

    LO HEMOS HECHO EN EL HORNO Y HEMOS VISTO QUE NO SE VUELVE SOLIDO SE QUEDA LIQUIDO. NO LLEVA HARINA?.ESQUE ES MUY EXTAÑO QUE NO LLEVE HARINA .

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