¡Qué calor hace! Si siempre me parece bien tomar un buen helado, más aún cuando hace calor.
Hoy he preparado estos “Helados tipo McFlurry®” que están riquísimos. Solo necesitan 3 ingredientes, meter al congelador durante un rato y servir con los toppings que más os gusten.
A mí me encanta el de crema y galletas Lotus®, mis hijas prefieren crema de chocolate y avellanas con Lacasitos® o m&m´s, por ejemplo.
El tiempo en el congelador dependerá de si os gusta más cremoso o más helado.
¡Espero que os guste!
Helado tipo McFlurry, en Thermomix
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Ingredientes: (para 4 unidades)
* Para el helado:
– 500 g de nata para montar, con 35% m.g., muy fría
– 120 g de leche condensada, fría
– 1 chorrito de vainilla líquida
* Para presentar:
– crema de galletas caramelizadas
– galletas Lotus troceadas
– crema de chocolate y avellanas o sirope de chocolate o de caramelo
– galletas Oreo troceadas, Kit-Kat en trocitos, m&m´s, etc.
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Preparación:
1.- Helado:
Colocamos la mariposa en las cuchillas y ponemos la nata, la leche condensada y la vainilla en el vaso de la Thermomix.
Programamos a velocidad 3½, sin programar tiempo, hasta que veamos por el bocal que la nata ha montado.
Retiramos la mariposa y vertemos en un molde hermético. Reservamos en el congelador durante 40 minutos aproximadamente.
2.- Presentación:
Podemos añadir los toppins y cremas que más nos gusten, en mi caso en 2 vasos he puesto crema de galletas caramelizadas (previamente lo he calentado unos segundos en el microondas para que estuviese un poco líquida) con galletas Lotus troceadas: en la base he puesto crema y galletas, luego el helado por encima hasta la mitad, más crema y galletas, luego helado hasta el borde del vaso y decoramos con un poco de crema y galletas troceadas.
En los otros 2 vasos he puesto un poco de sirope de chocolate en la base, luego he puesto el helado hasta la mitad del vaso, un poco más de sirope y algunos m&m´s. Cubrimos con más helado hasta el borde del vaso y decoramos con más sirope de chocolate y unos m&m´s.
¡Listos para disfrutar!
¿En qué momento pasas el helado a la manga pastelera, después de haberlo congelado en el recipiente hermético, o se congela ya en la manga?
Hola Eva, no tienes porqué usar manga pastelera, con una cuchara para helado queda perfecto. Yo lo pongo en manga después de 40 minutos aprox. en el congelador ya que aún no está cremoso.