¡Qué rica está esta tarta! Es un bizcocho de chocolate, relleno de mermelada de albaricoques y decorado con cobertura de chocolate.
Es una tarta clásica que siempre triunfa. El bizcocho queda muy jugoso y la mermelada es el relleno perfecto. Si os gustan las tartas muy mojadas, se puede hacer un almíbar para mojar el bizcocho (podéis ver la receta de almíbar pinchando en este enlace: “almíbar para bañar bizcochos“) con licor o de vainilla, por ejemplo.
¡Espero que os guste!
¡Ummm, cómo me gusta levantarme los domingos y tomar un buen desayuno tranquilamente! Ayer hice esta coca de almendras y ahora ya sólo tengo que preparar un buen café y partir un trozo (el que está al fondo de la foto me lo comí anoche, jejeje).
Es un bizcocho típico de la zona levantina y también se le llama “coca de Llanda” porque se suele hornear en una bandeja de horno, “llanda” en valenciano.
Es un bizcocho muy esponjoso con un ligero sabor a limón y almendras. Por encima tiene una costra de azúcar que le hace aún más rico.
¡Espero que os guste!
Hoy es el cumpleaños de mi pequeña, ¡¡¡muchísimas felicidades PAULA!!!
Parece mentira que ya haya pasado un año desde que publiqué los “cupcakes de fresa“ para celebrar su séptimo cumpleaños; pero sí, sí que ha pasado y hoy ya tiene 8 preciosos años, ¡de verdad que está preciosa! Va a ser un celebración muy light porque su hermana está en Inglaterra y ella no quiere celebrarlo sin que esté su hermana mayor presente, así que lo dejaremos para la siguiente semana.
Pero haya mucha o poca celebración, la tarta no puede faltar y este año es ésta, de chocolatinas Kinder bueno®. Es una tarta sencilla, con base de galletas y con relleno y cobertura con un suave sabor a chocolate que la hace riquísima.
¡Espero que os guste!
¿Habéis probado las “tortitas con sirope de arce“? A nosotros nos encantan, sobre todo a mi hija mayor. El sirope de arce es un jarabe dulce concentrado hecho con la savia del arce y se utiliza mucho para acompañar tortitas, crêpes, …
Pues bien, hace poco vi en una revista estas “tostadas francesas” y me animé a hacerlas. ¡Qué ricas están!, y ya las he repetido unas cuantas veces más para alguna merienda del fin de semana.
Utilizo pan de molde especial para tostadas, que es un poco más gordito que el normal y suelo hace el doble de cantidad porque a mi hija mayor la gustan muchísimo y se las guardo en un tupper para el desayuno o, incluso alguna vez que viene con mucha hambre del entrenamiento, se ha tomado una de postre, después de la cena.
¡Espero que os gusten!
¡Por fin viernes! y por si estáis pensando en qué receta especial hacer para el fin de semana, aquí tenéis una que espero os guste. ¿Qué os parece hacer unos “bollycaos caseros”?
Estos días estoy en Cantabria con mi familia y estoy un poco desconectada, pero quería dejaros una receta buena, buena para hacer este fin de semana. Cuando vienen amigas de mis hijas a pasar la tarde del sábado con ellas, suelo prepararles algo especial para merendar y estos bollycaos es una de esas recetas que siempre triunfa, tanto para niños como para mayores.
¡Espero que os gusten!
Seguimos con buenas fresas en el mercado y estos días de Semana Santa he aprovechado para hacer unas cuantas recetas con ellas.
Ésta es una de ellas: “cupcakes de fresas“. ¡Están riquísimos! La masa queda muy jugosa y el buttercream es el mejor que he probado y además, hecho con fresas naturales, sin colorante, ni aromas, …
Cuando hice el buttercream, después de añadir las fresas y programar el primer minuto, pensé que tenía que tirarlo porque estaba como cortado. Pero continué, como indica Alma Obregón en su libro, y después de los 2 minutos siguientes ya estaba la crema perfecta, ¡menos mal que no lo tiré!
Realmente me ha sorprendido muchísimo, lo primero por su delicioso sabor a fresas y lo segundo por la consistencia, ya que lleva 220 g de fresas trituradas y pensé que iba a quedar bastante líquido; pues no es así, es el buttercream que más consistente me ha quedado y no necesita frío antes de meterlo en la manga pastelera.
¡Espero que os gusten!
Estamos en Semana Santa y muchos de nosotros vamos a disfrutar de cuatro días de vacaciones, ¡qué ganas! Si vais a tener reuniones con amigos o familiares, aquí tenéis una receta sencilla para la merienda y riquísima. Según mi marido, son las mejores rosquillas que ha probado.
Son típicas de Galicia y consiste en hojaldre mojado con almíbar de miel y rebozadas en azúcar. La preparación es muy sencilla y el resultado espectacular.
¡Espero que os gusten!
¡Qué ganas tenía de hacer esta tarta! es la misma receta que la “Tarta de pera, al horno“ pero con manzana.
Creo este tipo de tartas son las que más gustan y es una apuesta segura para comidas o cenas familiares o con amigos.
Ya es viernes, llega el fin de semana y es cuando aprovechamos para hacer alguna receta dulce especial. Espero que os animéis a hacer esta tarta, creo que os gustará, ya me contaréis.
¡Feliz fin de semana!
Ayer, una amiga me dijo que no encontraba la receta de la “New York Cheesecake” que había probado más de una vez en mi casa y la dije: “imposible, sí que está”. Pues no se equivocaba y no la podía encontrar porque se me había pasado publicarla durante todo ese tiempo que tiene el blog, ¡aynsssssssssss, qué desastre! Os prometo que pensaba que hacía tiempo que ya la había publicado, ¡vaya cabecita!
Bueno, como estas cosas tienen fácil solución, aquí está la receta de una de las mejores tartas de queso. Creo que es de las primeras tartas que hice y desde entonces es una de las habituales en comidas o celebraciones especiales.
¡Espero que os guste y feliz fin de semana!