¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!.
Espero que paséis una muy feliz noche de fin de año y que el año 2.017 lo comencemos con salud y alegría porque seguro que va a ser un año fantástico. ¡¡¡Vamos a por el 2.017!!!.
Os dejo esta receta para brindar esta noche. Es un mojito de turrón de Jijona que está buenísimo.
Voy a empezar a preparar cosas para la cena que veo que se me va la tarde, jijiji.
¡¡¡Un abrazo enorme!!!.
- Ingredientes: (para 4 raciones)
– 100 g. de turrón de Jijona blando
– 1 ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas)
– 200 g. de agua
– 50 g. de zumo de lima
– 70 g. de zumo de limón
– 120-200 g. de ron blanco
– 50 g. de azúcar moreno
– 6 cubitos de hielo grandes o 10 pequeños
– soda (opcional)
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos el turrón, la hierbabuena y el agua. Programamos 15 minutos, temperatura 70º y velocidad 2.
Añadimos el zumo de lima, el zumo de limón, el ron y el azúcar moreno. Programamos 2 minutos, a velocidad 3. Colamos a través de un colador fino y volvemos a echarlo en el vaso.
Incorporamos el hielo y programamos 1 minuto, giro a la izquierda y velocidad 2. Servimos el mojito en copas o vasos altos llenándolos hasta la mitad. Completamos con la soda y servimos inmediatamente.
- Nota: en cuanto a la cantidad de ron, depende de lo fuerte que os guste. A mí me gusta flojito y echo 120 g., pero se puede poner más cantidad.
Felicidades Elena poor tu block. Es una maravilla. Felix ano 2017 .
¡Feliz Año Nuevo, María Jesús!.